中药养护技巧培训分享(11)_中药饮片养护知识培训

中药养护技巧培训分享(11)由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“中药饮片养护知识培训”。

《中药养护技巧》培训分享

时间：2011年11月24日 14:00-16:00

地点：万泽连锁物流配送部

培训师：杨远权老师（配送）

记录整理：田士杰、李杰

学员：深圳门店中药工（师）

缘起：11月物流配送部在核查门店中药饮片（材）退货中，陆续发现部分门店退回的中药，在保管中若能采用一些技巧或方法，完全可以杜绝有些中药退货事件的发生，更有助于减少门店与配送部可预知的工作。

在物流配送部领导、杨远权老师的大力支持与倡议下，经过人资部对受训对象的培训需求调研后，此次活动整体实施方案，便逐步浮出水面。

内容：以下内容将按照当天培训整体实施议程，予以记录和整理，供大家分享。

一、中药材养护的秘诀（关键词：控制温湿度，勤检查）

2005年，随着国家关于中药饮片、中药材加工过程中不能使用硫磺熏（利于防霉、防虫）等一系列规定的出台，不仅给目前门店中药养护工作带来了更大难度，更对中药养护人员的专业技能与责任心，提出了更大挑战。

1、熟识虫害生存温度，掌握养护温度控制先机：

停止发育：1 ~ 8℃

生长发育期：8 ~ 15℃

繁殖期（繁殖最旺盛）：22 ~ 30℃

死亡：＜4℃ 或 ﹥40℃

2、常用中药材，养护诀窍大揭秘：

1）西洋参（片状）：

养护误区：不良曝晒，导致参内10~15%有效养分挥发，外观裂片

专业建议：冰箱低温保存；柜台陈列品2~3天摊开翻一次，量多者每天一次

2）西红花：

养护误区：晾晒、柜台实物展示，导致花内挥发油丧失，致西红花干、碎

专业建议：取1~2张吸水性好的纸巾包裹花体，并装入密封袋后，存入冰箱低温保存，不建议柜台陈列实物

3）酸枣仁、柏子仁：

常见问题：易泛油、生虫及鼠咬

专业建议：宜用玻璃瓶存贮

4）丹皮、泽泻：

专业建议：对抗存贮（两药不宜变色、生虫）

5）熟地、生地、黄精、大云（肉苁蓉）、麦冬、天冬：

常见问题：发霉（多因抓药过程中，散在药材从包装袋内直接落在中药斗内）

经验之谈：装斗前，将此类商品包装袋换成购物袋，既可避免散在中药材发霉，也可保持斗内卫生

3、巧识硫磺熏制的“变脸”中药材：

硫磺熏制后的：杭白菊花色鲜艳、北沙参外观发白、枸杞子色泽越红，发干。

总结：中药材养护秘诀

1、控制温湿度：

1）冰箱低温存贮；2）中药材尽量密封，隔绝外界湿度，开封中药先销售

2、勤检查：

1）中药百子柜每天检查一次；

2）中药材按批号存放，并遵循“先产先出”销售原则

3、其他储存技巧在养护中的运用：如对抗同贮、玻璃瓶存贮等

二、中药材鉴别的技巧

案例回放： 某门店发现中药石韦上有一粒粒“虫卵”样物质，便以质量为由退货至物流配送部，经配送部养护人员验收核查，此“虫卵”是石斛的正常构造之一孢子......为避免类似案例再次出现，现场学员深刻认识到，提升个人中药鉴别专业能力才是根本解决之道。

1、田七（三七）：

鉴别要点：“铜皮铁骨狮子头”，味苦回甜

（“春七”优于“冬七”）

（春七”是打去花蕾，在七月收获的，体重色好，产量、质量均佳。“冬七”是结籽后起收的，体大质松。）

2、天麻：

鉴别要点：“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮”

（“冬麻”质优：指立冬之后，次年清明前采摘的天麻）

总结：熟记常用中药主要鉴别特征，了解中药鉴别的边缘知识（如采摘时机等），将利于更专业的解释顾客的疑问。

三、现场互动答疑：

1、如何查询企业关于《中药材养护》方面的培训共享资料？

登陆：“KOA首页 — 万泽连锁门户 — 万泽KOA系统导航 — 人才中心 —门店培训资料 — 医药知识 — 中药”

2、如何便于公司及时处理配货中药材，存在的质量问题？

中药材在公司配送部入库前，由于进货量较多，目前多采取随机抽验的方式检查，建议中药饮片配到门店后，大家尽量逐包检查，发现内在质量等问题及时上报配送养护组或采购部相关品类经理处。

3、在审核顾客提供的手写中药处方时，需要关注的两点建议？

建议一：中药配伍禁忌（“十八反”、“十九畏”）不仅要会背，更要会运用，最常见的处方错误：甘草V海藻

建议二：因医生个人习惯或其它原因，经常会在处方中使用一些中药别名，抓药过程中一定要认真审核，避免出错，如：

蒺藜 = 白蒺藜；大力子 = 牛子；香附子 ≠ 附子

4、如何做好日常中药养护工作，减少损耗？

勤于清理中药斗卫生，饮片入都前及时密封。

5、什么是“十八反”、“十九畏”？

“十八反”：甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花;

乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白芨;

藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、细辛、芍药。

歌诀：本草明言十八反，半蒌贝蔹芨攻乌，藻戟遂芫具战草，诸参辛芍叛藜芦。“十九畏”：硫磺畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏赤石脂，人参畏五灵脂。歌诀：硫黄原是火中精，朴硝一见便相争。

水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧。

巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情。

丁香莫与郁金见，牙硝难合京三棱。

川乌草乌不顺犀，人参最怕五灵脂。

官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺。

大凡修合看顺逆，炮爁炙煿莫相依。

四、学员合影及课后实践：

经过二个小时的实地讲解及现场参观，很多学员都对本次培训收获颇丰，并在人资部李杰老师的带领下，完成了个人行动计划（具体内容附后），愿在自己与同事的共同见证下，将本次授课成果真正运用到个人工作中。

在一片和谐的气氛中，大家顺利结束了这次配送培训之旅。这里，非常感谢物流配送部经理助理吴飞等同事精心提供的茶水，杨叔（杨远权）的无私分享，采购部蔡小平药师、赵支强的现场答疑，及人资部李杰老师的组织，还有近50位门店同事的积极参与。

欢迎大家跟帖，发表您的中药养护绝招或感言，走过、路过，看过，都不是自己的，跟帖促进思考，思考加速内化。（非中药养护技巧内容，请勿跟帖，谢谢您的支持与配合）。

附：《学员课后行动计划》