今麦郎：重现《舌尖2》晾晒面条场面_舌尖上的面条
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今麦郎：重现《舌尖2》晾晒面条场面
提到大兴区青云店镇的东辛屯村，不少热爱京郊美食的人士马上就会想到手擀面。不靠山不靠水，也没有特色采摘，一碗手擀面成就了一个东辛屯。在两年的时间里，东辛屯村从一个年人均收入只有8000元的普通村落一跃成为年人均收入近2万元的著名民俗村。沿着104国道前行，黄色的光谱月季开得正好，大红的丰花月季也不甘示弱。但这儿最有名的不是月季，而是手擀面。
只见街道两侧出现了各式各样的面条宣传语，有迎风招展的“手擀面”的红旗，有书写在墙上的“一面之交”、“一面之缘”这类讲述手擀面起源的标语。中午时分，随便走进一家民俗户，就能尝到正宗的手擀面。村书记杨光对这手擀面感情颇深，“村民大都是从山西移民来的，家家户户天天擀面条，吃面条，这是别的村没有的特色，我们就把挖掘本村传统饮食文化定在了手擀面上。村子不靠山不临水也不靠近主干道，把面做成品牌靠的是创意。”虽然每家都有面，但各家有各家的特色，紫甘蓝的汁做成紫面，菠菜汁做绿面，胡萝卜汁做黄面，再加上黄瓜汁的浅绿色面和普通白面条，几种颜色加起来正好是五彩面。杨光告诉记者，效益好的民俗户靠面一年的收入能上百万。
在东辛屯村不仅能够吃面，还可以见到《舌尖上的中国2》里边晾晒面条的场景，细丝的面条搭在木杆上，好似垂下的白色丝绦，晴好的天气里，可以闻得到略带麦香的空气。
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