从怀远石榴价格大跳水,一窥怀远石榴产业未来发展_怀远石榴
从怀远石榴价格大跳水,一窥怀远石榴产业未来发展由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“怀远石榴”。
从2017年怀远石榴价格大跳水，一窥怀远石榴产业未来发展
怀远石榴价格大跳水
刚刚过去的十月，对于怀远石榴果农们来说，是心痛的一个月。
因为今年怀远石榴价格出现了前所未有的跳水：
素以“质优价高”名声斐然的怀远石榴。多年来，怀远石榴的价格保持着“一路高歌”的态势。但今年价格大跳水，让果农们着实很心痛。
今年怀远石榴一上市，就面临滑铁卢，价格从均价每斤8-9元直接拉倒4元多甚至3元，即使在价格一路狂跌的情况下，仍难阻怀远石榴滞销的局面，但是市面上却罕见怀远石榴，这番奇怪的现象，发人深思：
总结其原因，主要有以下几方面： 价格跳水的时间因素：
怀远石榴每年上市的时间为十月前后，近些年来，在怀远当地及周边，石榴已经作为中秋佳节和国庆长假期间走亲访友的必备礼品，所以石榴的销售旺季也就在这段时间。
因为2017年刚好闰月，今年的中秋佳跟国庆节赶在了一起，导致销售旺季短暂，销量不及往年的一半，给果农和石榴经销商弄的措手不及。双节过后大量的石榴卖不出去，价格开始迅速走低。价格跳水的气候因素：
今年天公不作美，在怀远石榴上市前后，持续了近40天的阴雨天，也严重影响了石榴的销售。
石榴在成熟期前需要光照充足，昼夜温差大，今年持续的阴雨天气，导致石榴上市初期糖度没有积累上来，石榴甜度不够，口感欠佳；同时以采摘为主的客户群体也大量减少。
在这种气候条件下，品质欠佳、甚至还没有干的石榴，大量走向市场，结果是客户反馈不好，把渠道和采购商也吓跑了。价格跳水的行业因素：
现在全国各大产区都在扩种石榴，产量大幅增加，市场竞争越来月激烈。尤其是今年软籽石榴市场火热，对怀远石榴造成了不小的冲击，导致销售量锐减。价格跳水的自身因素： 1)怀远石榴总产量增加：
近年来怀远石榴种植面积扩大，产量有所增加；同时今年怀远石榴相对丰产，较之往年增收20%以上。
2)怀远石榴产业发展落后： 怀远石榴再总产量增加的基础上，但还是以分散的小户，采用传统粗放的种植方式为主，甚至是“靠天收”。导致石榴品相不如蒙自、会理等产区的石榴，没有卖相，品质不稳定，导致拿到市场上，完全没有竞争力。
但是这里有个小现象，怀远当地人买石榴的时候，反而选择皮相不好看的，因为当地人认为，这种石榴又甜又好吃，被称为“野石榴”，就是没有经过任何化肥农药修饰的。
3)怀远石榴缺乏分级管理：
怀远石榴目前仍没有一个统一的分级标准，目前来说都是“按客户需求来”，没有掌握主动权，所以农户也不知道按什么标准种植。导致怀远石榴的品质良莠不齐，好果和劣果难以区分，劣果拉低了整个怀远石榴的品质和品牌的认知度。在一定程度上又影响了好果子的销售，造成消费者对这个果品认知不够，好感不佳。
4)怀远石榴供应链是短板：
怀远石榴“仓储难”的问题，一旦石榴从树上摘下来，果农们就开始慌了，目前果农把石榴存放在自家屋中，根本没有统一的石榴仓储及保鲜措施，怀远石榴受到市场的影响会很大。
怀远石榴缺乏统一合理的包装，一方面影响到怀远石榴对外宣传形象，另外石榴在快递物流过程中，经常出现破损的情况，制约着怀远石榴走向市场。价格跳水的其他因素：
长期以来外地石榴大批量涌入，搅乱市场；当地惯于投机和夜郎自大的心理；
往年进入到11月份，怀远周边已经罕见怀远石榴临时摊点，而今年位于怀远荆涂大桥两边临时石榴销售摊点还很多。
目前已经过了石榴的上市期，果农已将摘下来的石榴从树上摘下来，囤了起来，庭院房屋道出都堆积着大量的石榴，询问果农未来的销路，果农们说：“拉到路边卖”，“等有电话需要的去送”，“等着春节吧，春节会好卖点”……
言语中透露着心灰意冷，对于明年怀远石榴的情况，他们并没有很大的信心，一脸愁容。
怀远石榴未来如何？
石榴一直是小面积种植的经济作物，也是小品类水果，近几年由于市场的变化，消费升级，生鲜电商的迅猛发展，石榴开始被大众所关注所喜爱，一度出现供过于求的现象，价格很高；也正是由于这种现象，全国各地开始盲目大面积扩种。据不完全统计，目前种植面积最少有200多万亩，这导致的结果必然是产能过剩，价格走低。
未来，全国的石榴都会回归到理性的价格。只有品质好的产品会畅销，而且卖得上价格；品质差的产品只能被市场所冷落，低价处理甚至面临滞销的问题。早在两年前，笔者预言到怀远石榴未来面临滞销问题，究其原因在前文也做了分析，主要是自身产业落后、渠道狭窄、大环境等方面，而今年怀远石榴面临诸多因素交织在一起，加速了怀远石榴走向滞销的困境。
可以断言，怀远石榴难再回到往年的“辉煌”。
但这并不是坏事。
怀远石榴正处在分水岭
怀远石榴产业已经处在分水岭，整个怀远石榴产业都面临洗牌。
关于种植环节：
怀远石榴一直以来是较为松散的小户种植，传统粗放的种植模式，导致的石榴品质不稳定，品相不好看，品类杂乱等问题，将会被市场所淘汰，靠天收卖高价的时代已经过去了，最终的结果就是滞销货贱卖。
唯有改善落后的种植方式，在现有基础上做精细化管理，才可能能有出路。种植人员几乎是50岁以上的人，他们石榴种植、管理技术比较落后，对市场的变化也不敏感，所以怀远石榴叶必须有更多的新鲜血液的注入，需要农二代的加入。
关于经销环节：
现在的石榴经销商大部分只做了“倒买倒卖”的事情，在当地开个石榴专营店销售石榴，有文化的年轻人通过电商经销石榴，但由于资金有限、资源整合难、缺乏供应链能力等原因，导致整体怀远石榴经销商的市场竞争力很低。
未来对经销商的综合素质要求非常高，要求具备整合上下游资源的能力。一方面要具有先进的营销方式，还要具备对种产品本身的认知、更要具备石榴供应链能力，只有这样的怀远思路经销商才能立于不败之地。
怀远石榴产业的出路在哪里？不要盲目的看着眼前的市场而盲目扩张，应当因地制宜，根据品种区域优势，重点发展特产经济，如怀远石榴本身作为酸甜口味，特别适合北方和中部人群，籽粒偏硬但酥脆，特别适合愿意吃籽的人。怀远石榴必须做标准化种植、规范化管理，改善现有传统落后的种植模式，转型为以“企业+果农”或“合作社+果农”等模式，实现集约化种植，实现统一的标准化种植、规范化管理。从而提升产品品质和完善供应链端，注重打造品牌，才是未来怀远石榴的发展前景。石榴产量的骤升，必然迫使走向深加工之路，石榴的深加工产品，如石榴酒、石榴果汁、及石榴化妆品，类似于雅诗兰黛的石榴化妆品会不断问世。总之，未来的石榴之争不在是单方面的品类之争，将会是供应链之争、是产业化之争、是品牌化之争。
怀远石榴不符合市场规律的暴力时代开始远去，在这个分水岭上，每一位怀远石榴人都需要武装起来，否则当潮水退去的时候，谁是裸泳的，一清二楚。
