生态农业发展 的文献_发展生态农业论文
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《生态农业发展研究》文献综述
一、国外研究状况
1985年，美国加利福尼亚议会通过的《可持续农业教育法》正式提出了农业可持续发展这个概念。1987年，世界环境与发展委员会（WCED）提出了《2000年粮食：转向可持续农业的全球政策》。1988年联合国粮农组织（FAO）制订了《可持续农业生产：对国际农业研究的要求》的文件，并于次年11月又通过了有关可持续农业发展的决议。1991年4月，联合国粮农组织在荷兰召开了国际农业与环境问题大会，向全球发出了《可持续农业和农村可持续发展的登博斯宣言和行动纲领》的倡议，提出“可持续农业和农村发展”（sustainable agriculture and rural development）的概念。这对于世界各国可持续农业观念的形成与深化发展乃至具体的实践，都具有巨大的推动作用。事实上，各国所采用的各种“替代农业”模式，如“有机农业”、“生物农业”、“自然农业”、“生物动力学农业”、“再生农业”等都是为了实现本国农业的可持续发展。
①有机农业（organic agriculture）
20世纪30年代英国土壤微生物学家Albert Howard在《农业圣典》一书中提出了有机农业思想,受其思想的影响，1940年美国的J·I·Rodale买下了位于宾州库兹镇的一个有63英亩土地的农场，开始了有机园艺的研究，1942年出版《有机园艺和农作》（现名《有机园艺》）。美国农业部在“关于有机农业的报告和建议”（1980）中将有机农业定义为：有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、动植物生长调节剂和饲料添加剂的生产体系。在可行范围内尽量依靠作物轮作、秸秆、牲畜粪肥、豆科作物、绿肥、场外有机废料、含有矿物养分的矿石补偿养分，利用生物和人工技术防治病虫草害。由此可见，有机农业强调的是主要依靠农业内部有机物的投入，减少高投入农业对环境的不利影响。
②再生农业（regenerative agriculture）
它是在有机农业思想的基础上进一步发展形成的。Robert Rodale认为自然界的再生能力来自某种“自我治疗恢复力”，只要找到这种恢复力并将其“释放”出来，就能够使农业得到再生。其标志是“三H”（健康的土地，健康的作物和健康的人）。再生农业就是在不断提高的生产力水平上，增加土地和土壤的生物生产基础。它具有高度的内在经济和生物稳定性，对农场或耕地以外的环境的影响最小，甚至无影响，不使用杀虫剂生产粮食，力图在转向最少依赖不可更新资源的过程中，为日益增长的大量人口提供粮食。
③生物农业（biological agriculture）
生物农业是欧洲常用的提法，与美国的有机农业很相近。Hodges（1982）将其定义为：生物农业是这样一种农业，它试图提供一个平衡的环境，在这个环境中通过提高自然过程和循环来控制病虫害。通过适度的投入能源和资源，维持该系统最佳的生产力。生物农业的倡导者认为向生物系统中引入化肥会使自然过程“短路”，因此，生物农业要求在系统中不使用化肥和合成杀虫剂。
④生物动力学农业（biodynamic agriculture）
由英国的园艺大师阿伦•查德维克倡导。生物动力学农业认为解决农业问题是技术与社会因素的综合。为此，在具体实践中要求有多种作物的轮作和间混作，复种多种生物，混合饲养牲畜，并与农畜产品的初级加工以至销售结合起来，形成一个自给自足充分循环的复合结构的农业生态系统。虽然生物动力学农业在技术和经营方式上与有机农业、生物农业相似，但它是在生物学过程的基础上又强调系统的动态性，因此在能量和物质转化循环上不仅限于农田，它还扩展到与畜牧业、加工业相结合，并涉及到农业社会结构和分配制度的改革。
⑤西方生态农业（ecological agriculture）
生态农业这一术语最早出现在美国，1971年由美国密苏里大学土壤学家威廉•阿尔布雷奇（William·Albrecht）提出。英国苏塞克斯大学（Suex）大学的农业学家M·K·Worthington曾对欧洲有机农场进行调查并亲自试验，于1981年发表文章，将生态农业定义为“生态上能自我维持的、低输入的、经济上有生命力的，在环境方面或伦理方面、审美方面不产生大的和长远的及不可接受的变化的小型农业系统。”Jackson和Benolen（1984）认为：生态农业在尽量减少人工管理的条件下进行农业生产，保护土壤肥力和生物种群的多样化，控制土壤侵蚀，少用或不用化肥农药，减少环境压力，实现持久性发展。Altlieri（1995）认为生态农业是高生产力、保护资源、文化敏感、社会公正、经济赢利的农业生态系统。Stephen R（1997）将生态农业定义为“运用生态学概念设计和管理可持续农业生态系统的学科”。
⑥自然农业（natural agriculture）
自然农业最早出现在日本，冈田茂吉是其创始人。20世纪30年代末，冈田茂吉以旱地为对象，开始了自然农法的实践与研究。1972年另一位学者福冈正信在其《绿色哲学》一书中指出：“自然农法是自然之道，是宏观的省力之道。‘什么也不干’，这是自然农法的出发点和归宿，是手段，是通向幸福之路的富民之道。‘什么也不干’，是稳操胜券的不败农法。不耕种，不施肥，不用农药，不除草，是自然农法的四大法则。自然农法具有节约、省本、高产、无公害、土地越种越肥等优点，这一切都是科学农法无可比拟的。其经验归结到一点就是‘无’字，‘一切无用’论”。
二、国内研究状况综述
（1）中国生态农业的早期理论
中国是世界农业文明的发祥地，也是对生态与人的关系认识最早的国家。以天时、地利、人和为主要内容的“三才论”，作为朴素的唯物论，是我国古代生态农业的哲学思想基础。《孟子·公孙丑下》有“天时不如地利,地利不如人和”的论断。《管子·禁藏》中说:“顺天之时,约地之宜,忠人之和,故风雨时,五谷实,草木美多,六畜蕃息,国富兵强。”荀子在阐述富国之道时强调“上得天时,下得地利,中得人和”,才能达到“财货滚滚如泉源,浩浩如河海,暴暴如丘山”,反之则“天下敖然,若烧若焦”。《吕氏春秋·审时》中“夫稼,为之者人也；生之者地也；养之者天也”。《汜胜之书》中说:“凡耕之本,在于趣时,和土,务粪泽,早锄早获。”同时指出:“得时之和,适地之宜,田虽薄恶,收可亩十石”。《淮南子》亦记有“上因天时,下尽地力,中用人力”,才使五谷蕃殖,如“天不一时,地不一利,人不一事,是以诸业不得不多端,趋行不得不殊方。”《齐民要术》总结强调:“顺天时,量地利,则用力少而成功多,任情反道,劳而无获。”元朝《王祯农书》在垦耕篇中提出:“天气有阴阳寒熬之异,地势有高下燥湿之别,顺天之时,因地之宜,存乎其人”。明代马一龙在《农说》中讲道:“合天时，地脉，物性之宜，而无所差失，则事半而功倍矣。”清朝农学家张际标指出：“天有时，地有气，物有情，悉以人司其柄”。清朝陆卉仪进一步指出：“天时、地利、人和，不特用兵为然，凡事皆有之。即农田一事，关系尤重。”由此可见，我国古代已经把农业生产看作是一个人工生态关系，遵天时、依地利、靠劳动是进行农业生产的关键。
在合理利用和保护生物资源上,《孟子·梁惠王上》曾说过，数罟不入池,鱼鳖不可胜食也；斧斤以时入山，材木不可胜用也。《吕氏春秋·义尝》中写有:“竭泽而鱼,岂不获得,而明年无鱼；焚薮而田,岂不获得,而明年无兽。”《淮南子·主术训》又作了进一步阐述:“不涸泽而渔,不焚林而猎，„„草土未落,斤斧不得入山林,昆虫未蛰,不得以火烧田。”并提出:“孕育不得杀，彀卵不得探,鱼不长不得取,彘不期年不得食。是故草之发若蒸汽，禽兽之归若流泉，飞鸟之归若烟云，有所以致之也。”《管子·八观》中指出：“山林虽近,草木虽美,宫室必有度,禁发必有时。是何也?曰:大木不可独伐也,大木不可独举也,大木不可独运也,大木不可加之薄墙之上。故曰:山林虽广,草木虽美,禁发必有时,国虽充盈,金玉虽多,宫室必有度；江海虽广,池泽虽博,鱼鳖虽多,罔罟必有正。”《荀子·王制篇》也载“草木
荣华滋硕之时,则斧斤不入山林,不夭其生,不绝其长也；„„污池渊沼川泽谨其时禁,故鱼鳖优多而百姓有余用也。”可见这种“不夭其生,不绝其长”,保护生态再生能力,反对竭泽而渔、焚薮而田的朴素的辩证思想和对合理利用和保护生物资源的科学主张,古人认识得已相当深刻。
发展多种经营,维持生态平衡也是我国古代生态农业的一个重要思想。管子认为,农业的发达应包括多方面的内容,国家和人民的富裕有赖于农业的多种经营。《管子·牧民》中指出“务五谷则食足,养桑麻育六畜则民富。”《管子·立政》对此有具体解释,“一年之计莫如树谷,十年之计莫如树木”,“山泽救于火,草木殖成,国之富也；沟渎遂于隘,障水安其藏,国之富也；桑麻殖于野,五谷宜其地,国之富也；六畜育于家,瓜瓠荤菜,百果备具,国之富也。”要根据土地、气候等自然环境的要求,合理安排多种经营,“相高下,视肥硗,观地宜,明诏期,前后农夫以时均修焉,使五谷桑麻皆安其处。”《礼记·曲礼下》把家畜作为庶人财富的标志。《荀子·王制》中指出：“养山林、薮泽、草木、鱼鳖、百索，使国家足用，虞师之事也。”同样《淮南子》一书也主张在多种经营方面,使“群生遂长”,五谷、六畜、桑麻“各因其宜”。明末清初张履祥补撰的《沈氏农书》中提出：“养猪羊乃作家第一着”，有粮多养禽畜，养畜积肥才能“粪多力勤”夺丰收。书中写道；“今羊专吃枯叶、枯草，猪专吃糟麦，则烧酒又获嬴息。有盈无亏，白落肥壅，„„何不为也！”这些观点昭显了我国古代在遵循自然规律、发展多种经营方面具有的较高认识水平。
（2）我国对现代生态农业的研究
我国学者对于现代生态农业的研究始于20世纪70年代末期，在观察和总结发达国家常规农业现代化模式和中国当时不按“两个规律办事”的教训后，提出了强调以生态学规律（叶谦吉，1980）和生态经济学规律（许涤新，1983）为指导，符合“整体、协调、循环、再生”（马世骏，1984）原则的“生态农业”。在此基础上，我国理论界针对中国的特点，不断丰富完善生态农业的内涵，涌现出了一大批生态农业方面的专家，如卞有生、卢良恕、程序、曲格平、张壬午、王兆骞、骆世明、石山、刘思华、李文华等，发表了大量有价值的论文，召开了一系列学术讨论会，逐渐形成了比较完整的、具有鲜明的中国学派的理论体系和实践方案，为生态农业的实施奠定了科学的基础。纵观各方家对于中国现代生态农业的研究，其研究领域主要集中在如下几个方面：
①发展生态农业符合我国国情
我国农业将走一条具有中国特色的新路—在发展农业生产的同时，建设高功效的生态系统和优美的生活环境，建设生态农业是符合我国国情的新型农业。如郭书田（1994）《有关生态农业建设的若干问题》、汪卫民（1998）《中国生态农业的若干理论问题》、王小利等（2004）《替代农业研究综述》、温军（2001）《中国农业可持续发展战略研究述评》、雷海章（2005）《世界生态农业的发展趋势和启示》、卢永根,骆世明（1999）《中国农业发展的生态合理化方向》、张法瑞,靳乐山等（1997）《关于可持续农业及中国农业可持续发展的理论思考》、王建武,吴文良（1995）《世界农业发展的新趋势与中国生态农业》、王松良,林文雄（1999）《中国生态农业与世界可持续农业殊途同归》、刘彦随,吴传钧（2001）《国内外可持续发展的典型模式与途径》、程序（1999）《可持续农业的几个理论问题》、张壬午,高怀友（2004）《现阶段中国生态农业的展望》等都从理论的角度和战略的高度提出了发展生态农业适应中国农业可持续发展战略的需要，符合世界“生态化”的发展趋势，中国农业再一次飞跃的希望寄托在生态农业的发展上。
②生态农业是实现农业现代化的发展方向
在我国应把建设生态农业作为发展农村商品经济，实现农业现代化的发展方向。如肖桐（1985）《生态农业是现代农业的方向》、路明（1999）《生态农业:农业现代化的必由之路》、穆争社（2002）《生态农业是我国发展现代化农业的必然选择》、胡娜妮（2005）《生态农业
是现代农业的选项》、温琦等（2008）《生态农业:现代农业建设与生态保护的最佳结合》等都论述了生态农业是农业现代化的重要成部分，可以推进带动农业现代化建设。
③发展生态农业的重要途径和作用
a.生态农业不仅包括种植业,也包括林业、畜牧业、渔业和农副产品加工、农村能源、农村环境保护等,是一个“大农业”的概念。
b.建设生态农业，将使我国农业跳过石油农业的单一生态系统，直接向综合化的生态系统发展，这就可以少走许多弯路，避免不少浪费和损失，加速农业现代化进程。
c.生态农业的生物再循环系统，其中包含将有机废物转化为能源产品，这样，既可以从有机废物中提取沼气之类的气体燃料，也可制取液体燃料来代替石油制品，从而为解决我国农村能源问题开辟了新的途径。
d.生态农业的纵深发展，还可把农业多余劳动力转到以有机废物为原料和动力的复合生物产业及其相关的加工、服务等行业中来，开展综合经营。
e.生态农业通过不断集约化的生物再循环系统，使动态平衡保持最佳水平，从而把整个农村的生产和生活纳入良性循环的轨道，使土地越种越肥，各种资源得到充分利用，从而保证农业生产和农村经济持续、稳定、协调地发展。
f.生态农业强调产品产生和合理增加投入，完全排斥无机物，拒绝使用化肥等背离了农业现代化的大趋势。在一定限度内输入的辅助能如化肥、农药、机械、劳动及灌溉与产出量呈正相关，只有合理投入，才能实现农业生态系统的高产稳产，才能获得较高的经济效益。
④生态农业模式
各学者分别研究了资源节约型生态农业模式、基塘系统模式、农田间套作模式及庭院利用农业模式、农田林网模式、农牧结合模式、农牧渔结合模式、丘陵区生态农业模式、生态场农业模式和生态类型模式等生态农业模式。如1980年初骆世明等对腐屑食物链、农业结构的梯度规律、牧草间套作的生态适应性进行了调查和研究；韩纯儒等在北京窦店研究以畜牧业为主的生态农业模式；1983年浙江农业大学农业生态研究所的粮—桑—畜—渔良性循环模式；1987年刘晓鹰研究的蜡桑农复合生态模式和杉木—黄连—林—药复合生态模式；1992年傅庆林等在浙江省兰溪市上华农场研究的低丘红壤区“农林果”复合系统模式；1994年吕富保研究的由农、林、果组成的农业生态系统的实体模式；1995年姜勇、曹志平研究的西安生态养殖模式和曲周县畜牧业生态模式；1996年曹铁森提出了适合于北方山区林果—粮食作物、林果—经济作物、林果—蔬菜、林果—药用植物、林果—牧草和林果—食用菌等复合结构栽培模式；1997年郑永华在四川合川市研究的稻鱼鸭复合农业模式等。
⑤生态农业发展存在的问题和对策
我国生态农业发展取得巨大成就的同时,也存在着一些问题：李新平（2000）认为,目前我国生态农业建设存在的关键问题为:日益恶化的生态环境、生态农业难以规模化生产、实用的生态农业技术到位率差、信息传递不畅通和经营者的生态农业意识不强；伍世良（2001）从资源管理的角度讨论了我国生态农业建设存在经济规模、农民接受程度、市场、资金和可持续发展的方向等五个基本问题；杨正礼（2004）指出,中国生态农业的难点与出路在于其产业化,农民问题是中国生态农业发展的基本问题；贺峰等（2005）认为,生态农业发展面临的主要问题是:不利于农业发展的外部环境条件、农业系统内部问题突出和生态农业建设本身的制约因素；杨健（2006）指出,我国生态农业发展面临理论基础体系尚不完备、支撑体系不够完善、政策不够完善、缺乏必要的激励机制、产业化水平不高和推广力度不够等障碍。针对生态农业发展中存在的问题,学者们提出增加对于生态农业发展的投资、实施优惠的扶持政策、要走生态农业产业化的道路等措施。
