核桃与气象_气象与朝代
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核桃生长发育及气象条件
普通核桃适宜生长在年平均气温8～15℃、极端最低温度≥-30℃、极端最高温度≤38℃、无霜期150～240d的地区，全年日照不应少于2000h，低于1000h则影响核壳及核仁发育、年降水量500～700mm、海拔1000m以下、≤10°缓坡、土层深厚（大于1m）而湿润、背风向阳的地段，土壤pH值适宜为6.2～8.2，最适值为6.4～7.2。土壤含盐量要求在0.25%以下，地下水位应在2m以下的地区。云南省有110个县(市)种植核桃．在年均温12～17℃，年降雨800～1000mm，气候温凉，土壤深厚湿润，海拔1600～2300m(最适宜海拔为1800～2200m，云南已发现的“核桃王”分布最多的海拔区间)的广大山区及半山区都是本土优良核桃品种适宜种植的区域．
乡镇 平均气温℃
金碧 15.6
极端最高气温℃ 32.4
极端最低气海拔m 温℃-5.5
18502762 三台 14.9
32.1
-5.1
16003657 昙华 11.0
26.2
-7.1
17173118
～
～
～
桂花 14.9 34.7-10 16343657
～铁锁 16.4 35.8-3.7 10813433
～三岔河 18.4 37.0-1.9 13202689
～石羊 新街 六苴 湾碧 17.3 15.0 15.7 21.5
36.7 33.9 34.3 41.8
-4.2-7.2-6.0-0.3
10233657
～龙街 18.0 37.0-2.9 17201980
～赵家店 18.0 35.5-3.1
1.1出芽～展叶期
（1）春季日平均气温达到9℃时开始萌芽。
（2）混合芽在3月20日萌动，3月24日鳞片开裂，3月28日展叶。
1.1.2不利的气象条件
（1）核桃树萌芽后，抗寒力逐渐下降，核桃树花期冻害的临界低温各器官略有差异，核桃展叶后如温度降到—2℃—
4℃时，新稍被冻坏。1.1.3防御措施
（1）选育发芽晚、品质好的避晚霜品种。
（2）有条件的地方可在霜冻发生前灌一次透水，每次灌水应该灌透，有利于增加地表空气温度。
（3）春季进行灌水或喷灌，可显著降低地温，延迟发芽。发芽后至开花前再灌水1～2次，一般可延迟开花2～3天。（4）熏烟增温。在核桃园内备好锯末、碎秸秆、柴草等燃料堆。根据天气预报，在晚霜来临的晚上12时左右点燃燃料堆。注意控制火势，以暗火浓烟为宜，一般每亩不少于3～4个燃放点。据测定，熏烟法可提高气温3～4℃。(5)冻后复剪。霜冻发生后，尤其是平流霜冻和混合霜冻发生后,尤其是平流霜冻和混合霜冻发生后，及时剪除受冻部位，以利于枝条萌发，否则新芽萌动晚，树势弱，甚至树体死亡。（6）萌芽前树上喷3～5度石硫合剂。发芽后剪病枝防枝枯病；树干基部撒每维因粉，防治舞毒娥。发芽后用25%灭幼脲3号胶悬剂1500倍液防治尺蠖幼虫。1.2初花期～末花期 1.2.1适宜的气象条件
(1)雄花大约在3月16日萌动，3月22日开始膨大伸长，花序伸长初期为绿色，呈直立或斜向上生长；3月26日至3月31日迅速伸长，花序变软下垂，颜色变为浅绿；4月2
日达到最长，颜色逐渐变为黄绿色，小花分离，总苞开放，4月5日自花序基部开始散粉，每个花序散粉呈连续性，一般持续2～4天，至4月12日，散粉结束。
（2）4月4日雌花出现，4月11日雌花开放，4月13日雌花盛期，4月16日末花，4月25日左右，雌花柱头大部分已经萎蔫。
（3）大多数雌花柱头开裂至45°左右，是授粉的最佳时期。（4）雌花开放期，若光照条件良好，核桃的坐果率将明显的提高。相反若光照条件差，将会造成大量的落花落果。（5）适宜的风量、风速有利于授粉，增加产量。在冬季、春季多风地区，迎风的核桃树易抽条、干稍，影响发育和开花结实。
1.2.2不利的气象条件
（1）花期如遇地温阴雨天，则会明显影响正常的授粉受精活动，降低坐果率。
（2）阴雨、地温易造成大量落花落果。
（3）核桃在开花结果期间如气温降到-2℃～-1℃时，花果将会造成低温冻害。
（4）花期当气温超过25℃时，会导致花粉败育，降低坐果率。
1.2.3花期管理
核桃树为单性花，雌雄同株、异花序，雌雄花期不一致，存
在雌雄异熟特性对其授粉有不良影响，授粉不良，树势衰弱，营养亏损，会加剧落花落果。落花落果一般为30%～50%，有的高达80%以上，是当前核桃树产量低的原因之一。采取以下措施，可有效提高坐果率：
（1）人工辅助授粉。核桃树存在雌雄异熟现象，花期不遇常造成授粉不良，严重影响坐果率和产量，此外由于受不良气候因素，如低温、降雨、大风、霜冻等的影响，雄花的散粉也会受到阻碍。
（2）采集花粉。从当地或其他地方生长健壮的成年树上采集将要散粉（花序由绿变黄）或刚刚散粉的雄花序，放在干燥的室内或无阳光直射的地方晾干，在温度20～25℃条件下，经1～2天即可散粉，然后将花粉收集在纸形管或青霉素瓶中，盖严，置于2～5℃低温条件下备用。花粉生活力在常温下，可保持5天左右，在3℃的冰箱中可保持20天以上。注意瓶装花粉应适当通气，以防发霉。为适应大面积授粉的需要，可将原粉加以稀释，一般1:10加入淀粉即可，稀释后的花粉同样可以收到良好的授粉效果。
（3）选择授粉适期。当雌花柱头开裂并呈八字形时，柱头羽状突起，分泌大量粘液，并具有一定光泽时，为雌花授粉的最佳时期。此时一般正值雄花盛期，时间为2～3天，雄花型植株的此期只有1～2天。因此，要抓紧时间授粉，以免错过适宜的授粉期。有时因天气状况不相同一株树上雌花
期早晚可相差7～15天，为提高坐果率，有条件的地方可进行两次授粉。实践证明，有雌花开花不整齐时，两次授粉可比一次授粉提高坐果率8.8%左右。
（4）授粉方法。对树体较矮小的早实核桃幼树，可用授粉器授粉，也可用“医用喉头喷雾器”代替，将花粉装入喷雾器的玻璃瓶中，在树冠中上部喷布即可，注意喷头要在柱头30厘米以上。此法受精速度快，但花粉用量大。也可用新毛笔蘸少量花粉，轻轻点弹在柱头上，注意不要直接往柱头上抹，以免授粉过量损坏柱头，导致落花。对成年树或高大的晚实核桃树可采用花粉袋授粉法。具体做法是：将花粉装入2～4层纱布袋中，封严袋口，栓在竹竿上，然后在树冠上方迎风面轻轻抖散。也可将立即散粉的雄花序采下，每4～5个为一束，挂在树冠上部，任其自由散粉，效果也有好，还可免去采集花粉的麻烦。此外，还可将花粉配成悬液（花粉与水之比为1:5000）进行喷洒，有条件时可在水中加10%蔗糖和0.02%的硼酸，可促进花粉发芽和受精。此法既节省花粉，又可结合页面喷肥同时进行，适宜山区或水源缺乏的地区。（5）疏除雄花。疏雄时期原则上以早疏为宜，一般以雄花芽未萌动前的20天进行为好，到雄花芽伸长期则疏雄效果不明显。疏雄量以90～95%为宜，使雌花序合并雄花数之比达1:30～1：60，但对栽植分散和雄花芽较少的树可适当少疏和不疏。树冠内全部疏除，树冠外部、上部多留。具体疏
雄方法是，用长1～1.5米的带钩木杆，拉下枝条，人工掰除即可。据报道，疏雄可提高坐果率15～22%，产量增加12.8～37.5%。
（6）疏雌花。对于早实丰产，坐果率高的品种，应疏除过时不时的雌花，以减少树体营养的消耗，达到提高干果品质和稳定产量的目的。雌花时期一般在生理落花后，子房发育到1～1.5cm时进行。疏除雌花的数量上，应根据栽培条件和树势而定，一般按每平方米树冠投影面积，保留60～100个果实为宜。方法是先疏除弱树和细弱枝上的雌花，最好连枝条一同检掉。每花序3个花以上时，视结果情况选择保留2～3个。树体内堂可多疏一些，外部阳光充足、透气性好、生长空间大可适当多留一些，留花应掌握使树体各部位分布均匀为原则。
（7）辅以授粉树。因为核桃雌雄同株异花，且雌、雄花期多不一致，核桃为风媒花，核桃花粉飞翔力较强，一般传粉距离可达100m左右，在一定风速下，话费飞散量随距离增加而减少。
（8）花期喷肥。核桃前期生长、开花、结果很集中，对肥水要求较高，如果养分不足，常不利于坐果。因而在生长前期要及时补养，核桃盛花期，喷0.3%尿素+0.3硼酸+0.3%硫酸锌，提高坐果率。
（9）水分管理。核桃树花期养分消耗大，在早春开花前应
追施速效氮肥。开花后30～45天左右。浇一次透水，补充树体水分。
（10）躲避冻害。在花期前喷施二遍“天达2116”，能起到壮花、壮果、防病、提高坐果率，达到防冻抗逆目的。1.3幼果期～成熟期 1.3.1适宜气象条件
（1）核桃光合作用最适宜温度为27～29℃，一年中的5～6月光合强度最高。
（2）盛果期的核桃树适当疏除树叶，以增强内膛通风透光度，对改善内膛核桃品质极为有利。1.3.2不利的气象条件
（1）幼果期气温降到-2～-1℃时，会冻害减产。
（2）生长期气温超过38～40℃是，果实易发生日灼，核桃发育不良，形成空壳。1.3.3防御措施
（1）疏除幼果。由于早实核桃以侧花芽结实为主，雌花量较大，到盛果期后，为保证树体营养和生殖生长的相对平衡，保持高产稳产水平，疏除过多的幼果，也是非常必要的。蔬果的时间可在生理落果期以后，一般在雌花受精后的20～30天，即当子房发育到1～1.5厘米时进行为宜。疏除方法是，先疏除弱树或细枝上的幼果，如必要的话，最好连同弱枝一同减掉。每个花序有3个以上幼果时，视结果枝的强弱可保
留2～3个。注意坐果部位在树冠内要分布均匀，郁密内膛可多疏。应特别注意，蔬果仅限于坐果率高的早实核桃品种，尤其是因树弱而多挂果的树。
（2）施好膨果肥。在核桃坐过后要及时追施膨果肥。由于核桃果实发育时间较长，一般在坐果后40d左右生长迅速，为体积增加最快期。因而膨果肥宜早施，在坐果后及时施入。由于核桃的核桃仁为最终产品，磷钾肥有利于种仁饱满。因而膨果肥应以磷钾肥为主，可施用磷酸二铵和硫酸钾的复混肥，施量多少根据树体大小及产量高低而定。
（3）加强病虫害防治。对核桃品质影响较大的虫害为肢蛾，其幼虫常在果内串食为害，被害果仁发育不良、干缩、果皮下陷、变黑，出现“核桃黑”，受害严重的树虫果率高达90%以上。防治时应重点抓好：5月底刨树盘，消灭出土成虫；6月下旬～7月上旬在成虫产卵盛期，树上喷10%左右天王星6000倍液防治，将幼虫杀灭在开始蛀果前；8月前，幼虫脱果之前摘除被害果，以消灭幼虫。
（4）适宜采收。核桃果实发育期较长，一般在120～140d之间。应做到适期采收，让果实充分生长，促使种仁饱满。一般在外果皮由盛绿色变为黄绿色，一部分果实出现自然裂口时采收为宜。1.4越冬期
1.4.1适宜的气象条件
（1）幼树在>-20℃条件下不会出现“抽条”或冻死；成年树能耐-30℃低温，但一年生枝条、雄花芽及叶芽不能抵御-28～-26℃的条件。1.4.2不利的气象条件
幼树在-20℃条件下出现“抽条”或冻死；成年树虽然能耐-30℃低温，但低于-28～-26℃时，一年生枝条、雄花芽及叶芽易受冻害。1.4.3越冬期管理措施
核桃树在采摘后如何管理，关系到来年能否获得高品质的核桃果实和核桃丰产。核桃树秋冬季管理应该从以下几方面入手。
（1）施肥技术。结合土壤深翻进行施基肥，基肥以有机肥为主。根据核桃产量、立地条件、树体营养状况进行施肥。一般每生产1千克核桃施入5千克有机肥，混入适量磷钾肥。幼树每株20～30千克，初结果树每株30～50千克，盛果期每株50～80千克。同时配合施用2～5千克过磷酸钙。基肥用量占全年施肥量的30%以上。施肥时要注意把肥料和土拌匀，不能直接埋在坑里。
（2）浇水方法。施肥以后要及时浇一次水，有利于基肥的吸收，加速肥料的分解。11月10日左右要浇一次越冬水，在表土半干时要把根茎部分进行埋土和树干涂白。核桃树喜湿润，耐涝，抗旱力弱，浇水是增产的一项有效措施。冬旱
各个时期都应及时浇水。越冬之前，落叶之后，树茎树干要喷一次石硫合剂。
（3）修剪技术。核桃树的修剪时期要以秋季果实采收后至叶发黄前修剪最为适宜，不宜在落叶后一个月和邻近萌芽前修剪，这两个时期是伤流的高峰期，不利于伤口在当年内尽早愈合。合理的树形是丰产的基础，中小冠早实密植园可采用自然开心形，稀植树、散生树及间作树应采用主干疏层形。此期修剪会减少叶面积，影响树体的养分积累，但此时树体无留伤，适用于调整树体骨架结构，主要是修剪大枝，疏除过密枝、病虫枝、避光枝和背后枝，回缩下垂枝。其它的修剪宜到第二年萌芽前进行。
（4）防寒技术。核桃落叶后（一般在11月中旬至12月上旬）即可进行防寒措施。
①埋土防寒：对露地不能安全越冬的1～2年生幼树，将整个树体向一侧弯曲，覆土，此法是防治抽条最为有效、最可靠的措施。
②培土防寒：在苗木基部30厘米的范围内培一土堆、以防冻伤根茎及嫁接口。在来年春季气温回升且稳定后去掉，整平树盘。
③涂白防寒：幼树涂白可缓解树干阴阳面的温差，防寒效果较好，可在土壤封冻前涂抹。涂白剂的配方是：食盐0.5千克，生石灰6千克，清水15千克，再加入适量的黏合剂和
石硫合剂的残渣涂遍幼树枝干。
④基乙烯醇涂干：用熬制好的基乙烯醇将苗木主干均匀涂刷。基乙烯醇的熬制方法一般采用“基乙烯醇：水=1:15～20”的比例进行熬制。先将水烧至50℃左右，然后加入基乙烯醇（不能等水烧开后再加入，否则基乙烯醇不能完全溶解，溶液不均匀），随加随搅拌，直至沸腾，然后用文火熬制20～30分钟即可。待温度降到不烫手后使用。
（5）病虫害防治：在果实采收后至落叶前进行深翻，深度为30～40厘米，同时拣出土中的核桃举肢蛾幼虫，集中消灭。秋末用刀刮除感病树皮，并涂抹药液，防治干腐病、溃疡病等病害。树干涂白可有效防治核桃腐烂病、云斑天牛和核桃瘤蛾等病虫害，其配方为：硫磺粉、石灰、水按：1:10:40的比例配制。将病枝、病叶、病果集中烧毁或深埋，能在一定程度上防治核桃小吉丁虫等病虫害。1.5核桃育苗的气象条件 1.5.1高接换枝的气象条件
核桃树实生繁殖是坚果品质良莠不齐、产量低的根本原因，高接换枝是目前广泛采用的改造地产园（树）的有效措施。
遮阴保湿法是生产上应用较广泛的高接技术，成活率达90%以上，株成活率99%以上，并且较装土保湿法提高工效3～5倍。操作方法：将实生树（主茎5cm以上）、劣质大树
各主枝锯头（锯口处直径5～20cm）,嫁接方法为树液开始流动到展叶初期；接前锯口刮平，利用愈合，接后采用农膜套袋，套袋外再包一层报纸遮阴保护，避免因温度过高而烧芽；高接10～20d接穗萌发后，将农膜撕出小孔，使芽萌出锻炼，之后逐渐去掉报纸和农膜。
核桃愈伤组织形成需要16～35℃的温度条件，最适温度为25～30℃，低于15℃、高于35℃都不易产生愈伤组织。遮阴保湿法高接技术所采用的农膜套袋，袋外包报纸，及银膜胶带保护穗、砧接口等措施，改善嫁接后的温湿度条件，防止套袋破损和接穗霉变，减小接口处昼夜温度差，使嫁接后套袋内的温度基本控制在22～30℃之间，袋内昼夜温差3～5℃，比袋外同期温度差8～15℃减小5～10℃，为愈伤组织的形成创造了适宜的微气候条件。核桃主要气象灾害
春季晚霜冻危害是核桃生产最主要的气象灾害。对霜冻的抗性主要决定于展叶的早晚和生长季的长短。
2.1霜冻
2.1.1发生条件及危害
霜冻的出现和结束，有明显的季节性，初霜冻出现在秋末，终霜冻结束于春末，这段时间都是冷暖空气交替季节，秋季大陆性干冷气团不断加强南下，再加地面辐射冷却等有利的气象条件，致使气温下降，出现初霜冻；终霜冻一般伴
随最后一次较强冷空气南下而宣告霜冻结束，从此以后，天气逐渐回暖，进入无霜期。受冻的花序、柱头呈黑褐色，直接影响坐果，给果树生产带来重大损失。
霜冻是指核桃树萌芽后遇到晚霜所遭受的冻害。核桃萌芽后，遇到-2～-4℃低温就可发生冻害，花期和幼果期，气温降到-1～-2℃则幼果和花都会受冻减产。
2.1.2防御措施
预防晚霜冻危害的途径有两个，一是暂时改善园内局部温度，二是延迟萌芽开花时期。具体措施有：
（1）选好园地。一般在地势低洼、闭合谷地容易积累冷空气，造成冻害；而在山梁丘陵、倾斜地和阳坡地栽树，空气流通，冻害机率少。
（2）早春浇水。春季进行浇水或喷灌，可显著降低地温，有效得延迟核桃发芽。发芽后至开花前再灌水1～2次，一般可延迟开花2～3天
（3）树干涂白。树干和下层主枝基部30cm涂白可以延迟萌芽开花3～5d，还能有效防治日灼、病虫害。其配方为：生石灰8～10份、水20份、石硫合剂原液1份、食盐1份、食用油0.1～0.2份。
（4）喷施生长调节剂。萌芽前全树喷布萘乙酸甲盐（浓度250～500毫克/千克）可抑制芽的萌动，推迟花期3～5天。萌芽初期喷0.5%氯化钙后，可延迟花期5天。
（5）利用侧花芽结果。侧花芽一般比顶花晚开花。在顶花芽受冻害时，可利用侧花芽结果，也可弥补部分严重损失。
(6)熏烟。熏烟是目前果园防止晚霜危害较为成熟的技术。霜冻发生的当晚，在果园的上风头点燃专用熏烟剂、锯末或杂草、作物秸秆，使之产生大量烟雾，可以有效地减轻或避免霜冻危害。但熏烟法对于-2℃以上的轻微霜冻有一定的效果，如低于-2℃，则防效不明显。且只能在无风或威风的时候进行，风力较大时无效。
（7）及早进行果园间作绿草。众所周知，果园地土壤裸露面积越大，果树所受霜冻危害越严重。因此，在十月中下旬播种油菜、苕子、紫花苜宿、红花草及其它能越冬宜密播植物，在霜冻到来前形成绿色植被覆盖，避免裸地招霜，是一重要工作。
2.2越冬抽条
果树越冬后，枝干失水干枯的现象叫抽条。越冬抽条有时与霜冻想帮发生。抽条现象在陕西渭北果业主产区普遍存在，在干旱地区比较严重，严重时抽条率达80%～90%以上。越冬抽条不是由于低温冻害或温度剧烈所引起的，而是越冬准备不足的树体，受冻、旱共同影响，其本身吸水与失水及不平衡，枝条逐渐失水所造成的生理干旱。抽条过程也就是枝条失水过程。根据抽条的轻重及其恢复情况，抽条可以分为两种类型，即可恢复性抽条及不能恢复性抽条（干枯性抽
条）。
