食品卫生_卫生食品

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中坝镇卫生院

食品公共卫生整治工作安排 2012年，我镇卫生监督工作将以科学发展观为指导，以建设食品安全镇为中心，进一步完善食品、卫生监督体制，加强机构能力建设，努力提高监督执法水平；认真履行监督执法职能，依法严厉打击各种危害人民群众身体健康和生命安全的违法行为，切实维护人民群众的合法健康权益。根据我镇实际，安排如下：

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科 学发展观，认真执行《国务院关于加强爱国卫生工作的决定》，营造美丽、整洁、文明、有序、和谐的农村卫生环境。

二、工作目标

坚持治标与治本相结合，综合整治 与科学管理相结合，不断提升农村环境卫生的整体水平。

三、主要任务

（一）爱国卫生组织管理 广泛深入开展爱国卫生活动。制定创建规划与计划，召开爱国卫生工作 会议及创建国家卫生城市工作会议，部署爱国卫生工作，实现农村卫生长效管理，建立健全卫生管理制度。

（二）加强健康教育及健康促进工作

1、制订健康教育工作计划，组织健康教育活动。形成健全的健康 教育网络，抓好社区健康教育示范工作点，以点带面，扎实推进健康教 育工作的开展。

2、开辟宣传、评比专栏。广泛宣传各类健康知识、季节性常见病的防治知识等，促进广大群众提高爱护环境卫生意识。

3、建立健全宣传网络。以村为单位建立健全覆盖面广的宣传网络，建立每个村卫生所有一块宣传栏，定期出卫生健康知识。制作创卫的宣传图片、小册子、挂历，张贴宣传资料，开展健康咨询、健康知识讲座等形式，不断强化群众的卫生防病意识和自我保健能力，提高群众对 “四 害”相关知识的了解率，居民健康知识知晓率达到 80%。

4、抓好行业健康教育。抓紧落实，中、小学校全部开设健康教育课，学生健康知 识知晓率和健康行为形成率≥80%。

5、全面开展控烟宣传教育。开展无烟单位评选活动和控烟签名活动。办公室、会议室、诊所等公共场所有禁烟标志。

（三）食品卫生、公共场所、生活饮用水卫生

1、以重点整治为主、全面推进为策略，开展食品卫生整治。2012 在 年上半年对食品卫生、公共场所、生活饮用水监管对象进行全面的普查、整治，对发现不合格监管对象，要求限期整改、直到合格为止。扎实开 展治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”和餐饮业食品安全专项整治 工作，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂及制售过期变 质、伪劣食品、使用病死禽畜肉及其制品等行为。防止发生食物中毒和 食源性疾病，无重、特大食物中毒事

故发生。

2、加强对学校、机关等单位食堂的卫生监管。按照《学校食堂与 学生集体用餐卫生管理制规定》的要求，要求建立主管校长负责制，学校校长为学校食堂卫生安全的第一责任人，配备专兼职的食品卫生管理 人员，建立健全食品卫生安全管理制度；食堂实行承包经营时，必须把食品卫生安全作为承包合同的重要指标； 学校食堂应建立卫生管理及岗位责任制度，在用餐场所公示相关的卫生管理规定，接受用餐者的监督。机关、食堂应建立食品卫生安全领导责任制，配备专兼职食品卫生管理人员，建立健全各项卫生管理规章制度，如防止亚硝酸盐污染食品的管理制度。

3、开展供水单位监督。收集三年监督资料齐全；对辖区内供水单 位水质的检测结果合格，监测资料齐全。

4、开展公共场所卫生监督工作。对辖区内公共场所进行卫生监督 和技术指导，并收集监督资料齐全。负责辖区内公共场所卫生监测和技 术指导规范工作，监测资料齐全。二次供水设施管理达到二次供水的卫 生要求。

5、2012 年所有卫生许可证新办、年审都要按卫生标准进行审查验收，并进行量化分级审评。对照卫生标准对餐饮、食品、公共场所卫生开展拉网式调查摸底、监督检查、限期整改、检查验收等整治工作，与各餐饮、公共场所、生活饮用 水单位签订创卫责任书。要与监督所要加强协调，互相沟通，资源整合，责任分清。

（五）加强疾病控制

1、落实《中华人民共和国传染病防治法》。积极开展传染病防控 工作，做到科室、人员、制度、资料完整齐全。医疗废弃物和医

源性污 水处理排放符合国家有关标准。

2、开展计划免疫工作。儿童计划免疫单苗、四苗和新生儿乙肝疫 苗全程接种率≥95%，居住期限 3 个月以上流动儿童建卡、建证率≥95%。

3、疫情报告。实行传染病及突发公共事件网络直报，疫情报告及 时，法定传染病漏报率

（六）开展病媒生物防制坚持不懈的抓好病媒生物防制工作，统一部署开展春秋两季灭鼠活动，常年尤其是重点季节广泛开展灭蚊、灭蝇、灭蟑螂、灭蝇活动，继续坚持“标本兼治，治本为主”的原则，加强环 境整治，清除卫生死角，将被动消杀转向主动防治，从根本上减少“四害”孳生繁殖环节。与食品卫生监督开展食品生产 经营企业、餐饮行业除四害专项整治，通过齐抓共管、全民行动，降低 鼠、蟑螂、蚊蝇密度，确保已达标“三害”密度控制在国家标准范围内，苍蝇密度控制在国家标准 3 倍内。开展除“四害”宣传，建立消杀档案。要加大除害灭病保健康 意义的宣传，外环境消杀以村为单位，协助组织开展灭蚊蝇消杀活动。要求建立消杀工作台账，每次消杀 要求及时记录人数、时间、地点、药品名称及数量等有关数据，做好档案资料备查。

（七）单位卫生 组织单位进行卫生整治活动，每季度1次。开展 1 次除四害活动，四害密度达到国家要求，门前三包 责任落实。单位要做到卫生设施完善，垃圾日产日清，无卫生死角。室内外厕所符合标准和卫生要求，下水道畅通密闭。职工相关卫生知识知 晓率≥85%。居民区日常保洁责任到人，环卫设施布置合理，禁止饲养 禽

畜。道路硬化、路面平整，无违章建筑。“五小”行业“管理设置 规范合理，符合卫生要求。无乱搭乱建、乱堆乱摆、乱拉乱挂、乱停乱放、乱贴乱画、乱扔乱倒等现象。

（八）开展食品卫生专项整治要积极推行量化分级管理制度，对经量化评分达不到发放卫 生许可证条件的，责令限期整改，整改不达标的不发给卫生许可证，并会同工商部门予以取缔。

2、开展“五小”行业整治。进行“五小”行业分阶段进行全面的整治。

中坝镇卫生院

二0一二年一月二十日