蒙牛集团终端管理手册_蒙牛集团管理制度手册

蒙牛集团终端管理手册由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“蒙牛集团管理制度手册”。

蒙牛集团低温事业部导购管理手册

企业管理资料：http://www.daodoc.com/course/course2.asp

第一部分：蒙牛集团企业标志释义

本标志使企业名称“蒙牛”的表意造型。以厚实飘逸的一抹横笔，象征内蒙古广袤肥沃的土地，独特的区域优势表明企业的发展条件尽得天时、地利。弯角坚挺如峰，表明牛得坚韧、勤劳，象征积极向上、稳健、奋进得企业理念。并喻意企业产品是清真食品。整个标志的白色、绿色构成，突出追求天然、远离污染的主题。

第二部分：蒙牛乳业集团介绍

世纪的蒙牛，世界的蒙牛

销售额从0.44亿飚升到21亿，行业排名从1116位跃居至全国第四位，在1999到2002的三年间，蒙牛创造了平均一天超越一个乳品企业的营销奇迹，并以1947.31%的成长速度在“中国成长企业百强”中傲视群雄。历经3年的铸业与升华，蒙牛已成为中国乳业中坚力量。当世人还在对这一“神话”充满敬意和揣摩时，蒙牛已翼展宏图，向着“百年蒙牛”的目标大步迈进。

2002年，投资3.3亿的蒙牛乳业（北京）有限责任公司在北京破土动工。这也预示在日益蓬勃的中国乳业市场中，蒙牛开始以全面领先的姿态傲视同侪！

目前的蒙牛生产线总数达到80条，日处理鲜奶能力2000吨，生产规模跃居亚洲第一，世界第二；所有的设备均由瑞典利乐公司进行设计、安装和调试，确保国际领先水准；生产设备分别从5个国家、6个厂家引进，先进程度达到国际一流；在生产前处理智能化程度已经达到世界最先进；单班生产产品的品种最多，在中国稳居第一。

从目前利乐枕牛奶市场占有率来看，蒙牛已位居世界第一，是全球最大的利乐枕牛奶制造商。

蒙牛公司在2000年6月通过ISO9001质量体系认证和英国本土NQA质量保证的审核。蒙牛系列产品全部被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品，并被评为“消费者信得过产品”。

发展中的中国，注定成为世界级企业展示和竞技的超级舞台，而新世纪的蒙牛也必然投身搏击于世界经济大潮。激流与勇进，创新与超越，新世纪的蒙牛正依托

 在任何情况下当班时均不许饮食(尤其含酒精饮料)，吸烟及吃口香糖；  在一般情况下，导购员员该是单独工作的，不可与其他推广员结伴工作。在空闲时间亦不可聚集一起言谈说笑，以免影响工作质量；

 需要去洗手间时，请事先通知，若并非身体不适，只可单独前往(除非店堂内之洗手间位臵特别偏僻，这视乎个别店堂处理)；

 尽量与店堂内的服务员保持紧密合作，不要与他们争论；如对方不合作，可向公司反应，由公司处理。

 当值时不许携带和使用传呼机及手机。

 所有礼品必须依照公司定好的指示送给顾客，在任何情形下都不应随便或无理地送出或浪费掉。

3.导购员的外表、着装、卫生要求

 穿著整齐和干净的公司制服，不可随意添加任何饰物，工作时穿肉色丝. 头发要干净，梳理整齐，头发式样不可过分前卫，不可染发。 每次上班前一定要将手洗干净，特别是指甲部位。 化妆不可太浓，尽量化淡妆。

 严禁使用浓烈刺激性气味的香水，尽量用淡雅型的香水。 注意口腔清洁，不可有刺激性气味发出。 有近视或远视者，请尽量配带隐形眼睛。 如果制服颜色偏浅，宜穿淡色内衣。

第五部分：导购知识

1.产品知识－蒙牛低温产品的鲜亮卖点

 蒙牛牧歌酸奶－蒙牛牧歌酸牛奶和蒙牛牛奶一样，用来自草原的牛奶精制而成，天然、醇和，口感浓郁，营养丰富，而且不添加任何防腐剂，比其它的品牌更值得让人信赖。喝蒙牛牧歌酸牛奶有与众不同的体验。享受现代都市的同时时，还可以感受到来在远方大草原的不同的情调和风味。 蒙牛浓鲜酸奶－蒙牛浓鲜酸牛奶，采用来自内蒙古大草原的蒙牛牛奶精醸而成，保持了蒙牛牛奶的一贯的天然，浓郁的风味，长期饮用能够给身体带来健康。适合全家人经常饮用。蒙牛浓鲜酸牛奶是中国人喝的好酸奶，并且蒙牛牛奶是中国宇航员指定牛奶，是值得信赖的品牌。

 蒙牛果粒酸奶－“鲜活粒”=鲜果粒＝天然的、大颗的水果颗粒，饱满的口感，带来无穷活力。复合果粒酸奶是两种超大的鲜水果果粒和纯正酸奶的完美组合，给你双重活力。低脂果粒酸奶，果粒加低脂酸奶，享受美味，保持身材二者兼得。单果粒酸奶，颗颗果粒咬得到，更吃出更单纯的活力享受。 蒙牛智趣杯－蒙牛智趣杯酸牛奶，采用来自内蒙古大草原的蒙牛牛奶精醸而成，保持了蒙牛牛奶的一贯的天然，浓郁的风味，再加上钙、铁锌、DHA等微量元

更放心的牛奶享受。2.冷链知识

顾客的概念是“越早越新鲜”。低温产品是有冷冻链的产品。公司的产品从生产到销售到顾客手中最短只有14天的周期，因此切实做好冷链的管理至关重要。

 冷链运输：在运输过程中必须保证2－6摄氏度的温度控制，在接收货物的时候必须要检验温度的控制程度，如果没有达到要求，则可拒绝接收货物，同时汇报公司。 冷链销售：必须在有恒久保持2－6摄氏度的冰箱（单门冰柜、双门或三门冰箱，敞开式冰箱），产品销售必须在冰箱内陈列，不可在普通货架上，或堆头销售。 冷链教育：在导购的同时，必须教育或提醒消费者适当的保存温度，如：“始终存放于2－6摄氏度的冰箱内”，“开启后即饮”等。冷链教育可以在广告品和冰箱陈列里，贴上提醒的告示等方法实施。

3.促销技巧知识

 店头销售的六大要素

店头销售如没有具体的人员能够给顾客解说，需要产品与广告品的完美结合，才能吸引顾客购买，以下六点是所有在店内的产生销售的源泉。 吸引顾客的有创意点和尺寸

利用产品在冰箱和货架以及堆头的陈列来吸引消费者。但是，大小尺寸是吸引消费者的重点，因此，尽量考虑使用具有创意性的陈列方式，这样保证消费者被吸引，才能够产生吸引力  高人流量的地点

通常，在一个卖场内，某些地点是人流量最高的地方，如果占据了该处，对产品来说是增加了与消费者的接触面，最多的人接触，最大机会可以卖出产品。 购买信息明显

消费者进卖场对所有的商品都感兴趣，在卖场中，如果我们的产品因为陈列位臵的问题而不能被消费者看到，至少要让消费者知道，在这个卖场里有我们的产品售卖。通常有门口的告示板，和店内的广告品可以告知消费者。 价格标签清楚

消费者的关注点还在产品的价格上。如果能够让消费者及时看到我们的产品售价，特别是低价优惠促销等信息，对产品的销售绝对有帮助。 整洁的和即时的广告品

广告品的整洁显示了这个品牌的作风，广告品的及时显示了这个品牌的效率。

 具有促使购买点

产品成列一定不能摆放得过于完美，否则消费者会认为太完美了而不忍破坏它，同时摆放得过于紧凑也不利于消费者拿去，因此一定要预留促

第五部分：规范表格填写

表格一第一部分：基本信息城市导购员业务员时间段地址地区经理导购日期导购店名电话传真/主管手机店方主管店堂级别第二部分：货物信息检查产品名称规格货架产品库存数量前次进货前次进货最近产品最近产品最远产品最远产品存亮销量日期数量生产日期数量生产日期数量

表格二第三部分：基本促销检查检查项目是否具体描述备注产品检查1店堂内促销活动的告示是否清晰明确2促销产品的广告品陈列是否到位3促销产品的广告品是否适时广告品4促销产品的广告品是否干净整洁5促销产品的售价是否清晰明确6促销产品的陈列是否按照公司标准执行7促销产品是否干净整洁，无破损，无灰尘8促销产品的陈列是否有启动购买点9促销礼品是否准备齐全10促销广告品是否有后备个人检查1是否穿着促销员工制服2促销员工制服是否整洁、干净3个人卫生状况是否符合公司规定要求4是否随身携带记录笔和纸巾，以备急需第四部分：竞品促销检查产品名称规格促销方法价格有无促销员上次销量备注

表格三第五部分：促销记录产品规格售价9－13销量13－18销量18－22销量当日本周累计总销量总销量促销形式第六部分：促销物料使用记录促销物料名称店内原存加入小计当日使用数量剩余备注

表格四第七部分：促销记录顾客意见12345678店方意见12345678导购员签字确认店方主管签字确认城市业务员签字确认