蜂蜜柚子茶制作方法_蜂蜜柚子茶的制作方法

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蜂蜜柚子茶制作方法

选大个的新鲜柚子。

做法：

1.用盐搓洗柚子表皮，晾干。

2.用削皮器把柚子皮打下来，切细丝。（怕苦用盐水浸泡柚子皮10分钟，最好保留柚子皮的苦味）。

3.柚子果肉扒皮，掰碎。

4.小不锈钢锅倒入250ml（大约一袋牛奶量）的水，200克冰糖，放入柚子皮，熬煮。

5.待柚子皮在熬制过程中逐渐变透明时，放入柚子果肉，继续熬。水分减少，注意搅拌，防止糊锅。

6.水分慢慢熬干，用勺子几乎压不出水分，开始有气泡出现时，既熬制完成。

7.自然冷却，倒入蜂蜜，约半斤左右。

8.装瓶：使用玻璃瓶，瓶子必须刷干净，开水烫过，晾干不留任何水分。

祝你成功！