餐后收尾注意事项_项目收尾注意事项

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餐后收尾注意事项

1、洗刷餐具时先洗刷玻璃杯具、茶具等无油的，再洗刷小件餐具，最后洗刷烟灰缸；

2、洗刷餐具时要减少餐洗净的用量，同时避免长流水冲刷；

3、洗刷完餐具后及时清理洗刷池；

4、擦拭餐具时要使用专用的净布擦拭，绝对禁止使用擦拭地面的抹布；

5、将擦拭干净的餐具统一归类放置在干净的托盘里；

6、垃圾桶内的垃圾及时清理；

7、刮地结束后房间内的物品摆放整齐；

8、房间的收尾工作必须要彻底，尤其是台面餐具的整洁程度，以及台面餐具摆台工作；

9、将脏的抹布洗净摆放整齐晾干；

10、离开自己的房间时，要自我检查。

不做无用功，别徒劳做事情！