标准化复习复习考试重点_固废期末考试复习重点

2020-02-29 其他范文下载本文

标准化复习复习考试重点由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“固废期末考试复习重点”。

复习重点

第一章

标准化：对实际和潜在问题作出统一规定，供共同和重复使用，以在预定的领域内取得最佳秩序的效益活动；这些活动主要包括制定、实施标准的过程。

农业标准化：以农业科学技术和实践经验为基础，运用简化、统一、协调、选优原理，把科研成果和先进技术转化成标准，加以实施，并取得最佳经济、社会和生态效益的可持续过程。

农业标准化学科性质：是一门以农学、林学、畜牧兽医科学、水产学与标准化科学技术交叉渗透形成的一门成长中的新兴学科，其理论性、感应性、应用性和实践性很强，也是一门综合性的介于技术、工程和管理学科之艰难的交叉学科。

第二章：

四大原理概念含义

简化原理：以发展高产、优质、高效、安全、生态农业为目标，为了经济有效地满足农业各项活动的需要，对农业标准化对象的数量、规格、品质或其他特性进行提炼筛选，剔除其中多余的、低效能的环节，精炼并确定出能满足农业各项活动全面需要所必要的、高效能的环节，保持整体构成的精炼、合理，达到省工、节本、增效的目的。

统一原理：为了保证农业发展所必需的秩序和效率，对农业各项活动管理、农产品品质、规格或其他特性确定适用于一定时期和一定条件下的一直规范，并使这种一致规范与被取代的农业标准化对象在功能上达到等效。同一原理的具体解释：一定范围、程度、级别、水平、时间、理想多数的统一

协调原理：为了使农业标准化系统的整体功能达到最佳，并产生实际效果，必须通过有效的方式协调好系统内外相关因素之间的关系，确定为建立和保持相互一致，适应或平衡关系所必须具备的条件。

选优原理：按照特定的目标，在一定的限制条件下，以农业科学技术和实践经验的综合成果为基础，对农业标准化对象的大小、形状、品质、色泽、气味、生产成本等参数及其关系进行选择、设计、组合和调整。五大方法：

一、简化

简化就是在一定范围内缩减农业标准化对象的类型数目，使之在一定时间内足以满足一般需要，适应农业发展与社会总体需求的农业标准化形式和方法

二、统一化

统一化是把同类农业标准化对象两种以上的表现形态归并为一种或限定在一定范围内的农业标准化形式。

三、农业综合标准化

运用系统分析方法，从农业标准化对象的整体出发，以实现农业标准化对象系统的整体最优为目标的科学的农业标准化方法。

四、农业超前标准化

根据预测，对今后成为最佳的农业标准化对象规定出高于目前实际水平的指标和要求，并根据现实条件在农业标准中的质量分等分级的形式中归总出具有不同实施日期的指标和特性，称为农业超前标准化。

五、农业动态标准化

指以标准化的阶梯原理为指导思想，以指定新的农业标准时的最高技术水平和管理水平为依据，对农业标准化对象制定农业标准，并以该标准为基准，依照生态、技术、管理等环境条件的变化，按阶段进行修订的过程。

农业标准化的基本（一般）特征：系统性、目的性、法制性、政策性、协调性、矛盾性

农业标准化的特殊性：农业标准化必须具有自然适应性、农业标准化具有区域性

农业标准化具有多样性、复杂性

第三章：

标准化级别：农业国际标准化、农业区域标准化、农业国家标准化、农业行业标准化、农业地方标准化、农业企业标准化

农业标准分类方法：层级分类法、对象分类法、性质分类法、效力分类法。

标准按层级分类法分类：国际标准、区域标准、国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。

标准按对象分类法分类：术语标准、基础标准、品种标准、产品标准、质量标准、分级标准、包装标准、试验标准、方法标准、安全标准、卫生标准

标准按性质分类法分类：农业基础标准、农业技术标准、农业管理标准

标准按效力分类法分类：强制性农业标准、推荐性农业标准

第四章：

农业标准制定程序

1、编制农业标准制修订项目计划，编写计划任务书

1）对标准项目进行可行性论证，编制项目计划和项目任务书

论证内容：标准名称，制定目的、内容、国内外现状、现有基础、存在问题、解决办法、经费等。

2）立项:由标准化技术委员会或技术归口单位等组织，报上级单位审查。

2、标准起草

1）组织标准编制组，制定工作方案

2）编写标准草案讨论稿，形成标准草案征求意见稿，最后确定标准草案送审稿。

3、标准审查：将草案送审稿报送主管部门或标准化技术委员会审查：是否按计划、任务书要求完成，资料是否合乎要求，技术问题是否解决。

4、标准批准发布

制修订农业标准应遵循的原则

1.宏观（非技术性）原则

1）要符合国家有关政策、法令，有利于技术进步和经济发展。

2）要符合我国国情，做到技术先进，经济合理，切实可行

3）要积极采用国际标准和国外先进标准。

2.微观（技术性）原则

1）应结合农业区划，注意生态平衡，环境保护，合理利用资源。

2）要充分考虑农业生产的特点：生物性、季节性、区域性、连续性

3）必要时可纳入标准样品（实物标准）。

4）要理顺相关关系

5）要努力实现生产型向贸易型转变

编写农业标准的基本要求

1．必须符合GB/T1.1《标准化工作导则第一部分标准的结构和编写规则》；

2．要把握农业标准的特点；

3．应便于广大农村和农民贯彻执行标准。

第五章

农业标准实施：是指有组织、有计划、有措施地贯彻执行标准的活动，是农业标准制定部门、使用部门或农业企业，将标准规定的内容贯彻到生产、流通、使用等领域中的过程；它是农业标准制定部门和农业标准应用单位的共同任务，是标准化的目的。

农业标准实施的主要任务：组织宣传、贯彻实施、监督检查

实施农业标准应注意几个重要问题

1、有关部门要密切配合2、要定期或不定期地进行技术交流

3、毗邻地区要进行衔接和平衡。

4、农业标准要原原本本地传递给农民

5、建立健全农产品质量检验和质量监督检验机构

6、要维护标准的严肃性

7、制定相应的农业标准实施办法

农业标准的宣传主要包括以下三项内容：

(1)介绍农业标准

使有关各方知道农业标准，了解农业标准，正确认识和理解规定的内容和各项要求。

(2)宣传农业标准的重要性

使有关各方提高对实施农业标准意义的认识，取得各方面的支持和配合。

(3)说明实施中应注意的问题

使有关各方做好各方面的实施准备，保证技术标准的顺利实施。技术标准宣传的主要形式，除了编写、提供各类宣传材料外，一般还采用办培训班，组织召开宣传会等形式。

农业标准实施的重要性

(1)标准只有在实践中贯彻实施之后，其作用和效果才能产生并体现出来。制定一项农业标准的目的，是要保证农业技术事项符合预期目的，便于理解和操作，保障安全、可靠、卫生，保护环境和节省资源，实现品种控制，保证产品质量等等。

(2)只有把农业标准贯彻实施到生产、技术活动中去，才能真正地衡量、评价标准的质量和水平。

(3)只有通过对农业标准的贯彻实施，才能使农业标准不断地由低级向高级发展。标准需要在实施过程中，随着生产的发展和技术进步而不断更新，不断修改。经历制定——实施——修订(或再制定)不断发展、循环往复的过程，由低级向高级逐渐发展。

(4)通过贯彻农业标准，将科学技术转化为生产力，促进农业生产的发展，获得良好的经济效益及社会效益。

(5)农业标准的实施，增强了我国农业在入世后国际贸易中的应对能力。

实施农业标准的一般程序

1、计划

标准批准发布后，根据标准的级别、性质和涉及的范围及有关地区和部门，应立即拟定贯彻标准的计划，并层层下达和部署。重要农业标准的贯彻，应由各级人民政府下达贯彻标准计划。包括贯彻标准的方式、内容、步骤、负责人员、起止时间、达到的要求和目标等内容。

2、准备

（1）思想准备(2)组织准备:抽调人员组成贯彻标准工作组，负责标准实施。

(3)技术准备(4)物资条件准备

3、试点

标准贯彻实施前，据实际需要，选择有代表性的地区和单位（生产单位和使用单位)进行标准试点。在试点时可采取“双轨制”，即新旧标准(或标准方法与常规方法)同时进行试验，相互比较，积累数据，取得经验，为全面贯彻标准创造条件。推荐性的农业标准，如技术规程和产品标准等，应选择有代表性地区的专业户、科技户进行示范，在示范的基础上，总结经验，再全面推广。

4、实施

就是把标准应用于农业生产、流通等实践活动。贯彻标准中不得自行降低标准。为搞好标准的实施，可根据标准要求，结合本地情况制订实施细则，据标准适用范围及工作任务的不同，灵活采用不同的实施方法。对实施过程中可能遇到的各种情况，要有所区别，采取积极有力的措施，保证标准的贯彻实施。标准正式实施后，有关人员就应严格按标准规定进行计划，生产，流通和检验

5、检查

通过检查进一步证实标准的可行性和先进性，发现存在的问题和先进经验。主要包括，对图样与技术文件的标准化检查和生产过程中贯彻执行情况的检查。

6、总结

对实施工作进行技术和方法总结，对各种文件、资料的归纳，整理和立卷归档，还包括对下一步贯彻标准工作的意见。

7、反馈：反馈可以为修订标准积累和提供科学的数据，也为评选农业标准化科技成果积累资料。

实施农业标准的原则:

1、服从长远利益原则:

2、服从长远利益原则:

3、区别对待原则

4、农业标准的实施要文、物并用，灵活推行

农业标准实施的监督：是对农业生产活动中贯彻执行标准的情况、达到的效果进行督促、检查和处理的活动。

农业标准实施监督的形式和内容

1、监督的形式

按照实施监督的主体来分，有以下三种形式。

(1)第一方监督，即农业生产者的自我监督。

(2)第二方监督，即对农业生产者的相关方的监督。

(2)第三方监督，即具有公正立场的政府或政府授权的相关机构进行的监督。

第一方监督是整个农业标准实施监督的基础，也是农业标准实施监督的重点。第一方监督往往通过建立完整系统的监督管理制度来完成。这种监督是主动的，成本小、收效大。

第二方监督，它是关系到相关方的切身利益时才发生，是偶然的、被动的，往往会等不按标准实施表现出后果时才发生。

第三方监督具有公正和严肃的特点，具备法律特性。通过检验和检测方式完成，监督的成本比较大。第三方监督的主要内容是有关强制性标准。

农业标准实施的监督主要有以下方法：

1、检测检验：对农业生产资料、产地环境、农产品按照标准进行检测，看是否符合标准。通过病虫害测报，农作物产量测报等方法，检测有关标准实施是否符合要求。

2、资料审查：查看标准实施的记录、检测检验记录，以及标准实施的计划、组织、措施等书面记录，是否满足标准实施的要求。

3、调查走访：实地对标准实施人员进行调查，特别是走访农户，了解农户对标准掌握的情况，如何按标准实施及实施标准存在的问题等。

4、测算评估：标准实施的每一个环节，可通过投入和产出的情况，测算标准实施所产生的社会和经济效益，最终对标准实施做出评价。

农产品质量监督：是指由国家指定的农产品质量监督检验机构，按照标准、法律、法规等规定的要求，对农产品质量进行监督、检查、检验和指导。

农产品质量监督的形式：

(1)抽查型质量监督。主要运用形式。

(2)评价型质量监督:对农产品和农业生产条件进行检查和验证，做出综合质量评价，以证书、标志等方法向社会提供质量评价信息，并对获得证书、标志的产品实施必要的事后监督，以确保农产品质量稳定的一种质量监督活动

(3)仲裁型质量监督:对有质量争议的产品，组织进行检验和质量调查，分清质量责任，做出公正而科学的仲裁结论，以维护经济活动的正常秩序。

(4)准入型质量监督：农产品进入某个市场(或区域、会展)，需达到一定的标准要求而开展的质量监督活动

第六章、农产品质量：反映农产品满足明确和隐含需要的能力的特性总和

农产品质量特性：

1．内在特性由农产品的理化性能体现，稻米的直链淀粉、胶稠度、糊化温度、蛋白质、食味

2．加工特性如稻米的加工精度、杂质总量、不完善粒、碎米总量、出糙率、整精米率等。

3．感官特性如稻米的外观品质（垩白粒率、长宽比、垩白度、透明度、色泽等）、市场品质（气味、手感）等。

4．安全卫生状况农产品重金属元素（如砷、汞、铬、铅等）

5．农产品使用的指标值主要是指可靠性（如保质期、保鲜期、货架期、贮存方法、干重等商业特性）。

质量管理：确定质量方针、目标，并在质量体系中通过质量策划、质量控制、质量改进来实现质量方针和质量目标的活动。

农业标准化与农业质量管理的关系

它们在农业生产部门和农业企业中相互依存、相互促进的极为密切的关系。

（一）农业标准化是农业质量管理的依据和基础。

1．农业标准在质量方面的指标，就是质量管理目标的具体化和定量化。

2．农业生产部农业企业的管理标准、工作标准则是实现管理目标的保证条件。

3．农业生产部门、农业企业的检测、检验等各类方法标准是评价农业产品质量的准则和依据。

4．农业标准是农业质量管理实践的结晶和经验的总结，是衡量农业质量管理的尺度。

5．正确制定农业标准是推行农业质量管理的关键环节。

6农业标准化与农业质量管理具有一致的目的和指导原则。

（二）农业标准化活动贯穿于农业质量管理始终。

农业质量管理中的每一个阶段都离不开标准，是以标准为依据的。

第七章：

贸易壁垒：是对国际间商品和服务交换活动加以限制的各种措施的总称。

类别：贸易壁垒（包含关税壁垒、非关税壁垒）、贸易技术壁垒、绿色壁垒

关税壁垒：指一个国家对进口商品以较高的商品税率征收保护关税，使其销售价格上升，竞争能力削弱，从而保护国内市场免受冲击，保持稳定。

非关税壁垒的含义：除关税以外的一切限制进口的措施。分为直接和间接非关税壁垒。

贸易技术壁垒：是现代国际贸易中商品进口国在实施贸易进口管制时，通过颁布法律、法令、条例、规章、规定，建立技术标准、认证认可制度、检验制度等方式，对外国进口产品制定过分严格的技术标准、卫生检疫标准、商品包装和标签标准，从而提高进口产品的技术要求，增加进口难度，最终达到限制进口目的的一种非关税壁垒措施。

绿色壁垒：是国际贸易中的一种非关税壁垒，是商品进口国在实施贸易管制时，以保护生态、环境、资源以及人和动植物健康为由，通过颁布法律、法令、条例、规定，建立技术标准、认证制度、卫生检验检疫制度、检验程序以及包装规格和标签标准等提高对进口产品的要求，增加进口难度，对进口产品设置贸易障碍

农业国际贸易中农业标准的类型：

1进口方农业标准 2出口农业标准 3农业国际标准或“事实上的国际标准”

第八章：

农业清洁生产：是指通过对农业生产的全过程控制，避免或减少污染，生产出合格的卫生食品，达到环境健康和食品安全目的的生产。

.清洁生产的内容：清洁的能源、清洁的生产过程和清洁的产品三个方面

清洁生产：指既可以满足人们需要又可合理使用自然资源和能源并保护环境的实用生产方法和措施

“三品”的异同

无公害农产品：指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品或初加工的食用农产品。

绿色食品：指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。

有机食品：指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。

共同点：它们都是以环保、安全、健康为目标的食品，代表着中国未来食品发展的方向。