《台球俱乐部服务员服务程序》_台球俱乐部服务流程

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《台球俱乐部服务员服务程序》

1、迎宾，您好！欢迎光临。（一定要做到面带笑容，自然大方，吐字清晰）

2、给客人介绍（初次来的客人）这里的情况，台球的种类，询问客人打某种台球并选球台。

3、带客人到收银台开台。

4、询问客人是使用自备球杆，还是使用本俱乐部提供的球杆。

5、开台时，服务员与客人应同时检查台呢、库边、以及辅助器材。（您好！请您检查台呢、球杆有没有损坏）

6、询问客人是否需要酒水。

7、在客人开球前，要示意一下球以摆好（我是负责这片区域的服务员，如果您有什么需要请您找我）

8、如发现客人抽烟打球时，服务员应及时拿着烟缸站在客人旁边，双手举到客人面前，请您把烟放在烟缸内，我帮您放回桌子上。（如客人坚持叼烟打球服务员就要向客人解释。叼烟打球会熏到你的眼睛，如果烟灰不小心掉到台面上会影响您打球的效果）

9、如客人将饮料、烟缸或对台呢损害等物品放在球桌上时，服务员应直接将该物品放到桌子上，同时要跟客人说：“您好！我帮您把饮料放在桌子上。”等服务语言。（边拿边说）

10、当自己所负责的区域即将出现摆球时，要注意力集中，在这一局结束的同时立即做摆球反应。

11、客人消费完后要提醒客人带好随身物品，服务员应及时检查球、球杆、台呢、辅助器械是否有损坏或丢失，检查完毕后收球并清理台面。（如有客人遗忘物品应立即通知收银台或当班管理人员）

12、送宾：“您慢走，欢迎您下次光临”等服务用语。

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