朝鲜族韩国料理厨师长_韩国料理厨师长

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朝鲜族韩国料理厨师长,转让技术,承包厨房朝鲜族韩国料理厨师长,承包厨房转让韩国料理技术保教包会!***学专业：韩国料理韩餐烤肉技能专长与工作经验

工作经历： 2006年哈尔滨，大长今韩国烤肉，韩国料理厨师长

2008年4月兰州，可百可烤肉专门店，第一任韩国料理厨师长

2009年6月-2010年1月，河南韩金城烤肉城，韩国烤肉料理技术总监

2010年1月10日内蒙古通辽，雪跃山烤肉，韩国料理，烧烤技术总监

自我评价

自我评价：朝鲜族，从事韩国料理，烤肉16年，了解韩国料理的各个方面，综合能力强!可提供韩国料理的烤肉（烤肉酱，腌肉汁，喷肉制，沾肉汁），料理（韩式火锅，汤饼类，煎炸类，烤箱类），泡菜（辣白菜，朝鲜族拌菜），狗肉（火锅，酱料，平壤料理），主食（拌饭，寿司，盖饭），冷面等各种酱料的技术配方，帮助新店开业！

韩国牛排，高档排酸肉，大众烤肉的喂肉汁，烤肉沾汁的调配！韩国火锅的各种火锅酱，火锅汤底的调配！朝鲜族各种凉拌菜的拌菜酱，韩国泡菜的制作管理，冷面汤的调配！朝鲜族狗肉，狗肉火锅，狗肉酱的制作！厨房的进货，原料的管理，菜品的制作，成本核算，市场的定位和策划！

适合各种烧烤炉具,百度纸上烤肉,水晶盘烤肉,韩国水净化环保炉烤肉(煤气,机制木炭),各种煎盘式烤肉,石板烤肉，远红外线炉烤肉,上排烟下排烟烤肉!

人才就是企业的灵魂，也可传授韩国料理，烤肉等相关技术，保教包会！

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