初中生物实验教学案例_生物实验教学案例
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初中生物实验教学案例
----观察鸡蛋的结构
诸城相州郭家屯初中张云
一、教材分析：
观察鸡蛋的结构是鸟类的生殖和发育的一部分，观察鸡蛋各部分的组成对于更好的理解鸟类的生殖发育具有非常重要的意义，通过观察实验，不仅能使学生了解到鸟类的生殖和发育过程，同时也让学生体会到科学观察的一般方法。
二、实验教学目的：
1、知识与技能：观察鸡蛋的形态，掌握鸟卵的结构，学会分析各部分功能。培养学生的观察能力，实验操作能力。
2、过程与方法：在实验操作过程中，培养学生的分析、判断、推理能力，以及运用知
三、识解决问题的能力。实验教学重点：
探究鸡蛋的结构
四、实验教学准备：
新鲜鸡蛋、培养皿、解剖剪、废物桶、餐巾纸、镊子。
五、实验教学过程：
提前一天安排每两位同学一组（一般同桌为一组），一个学生准备煮熟的鸡蛋一个，另一学生准备一个新鲜的生鸡蛋。（引导学生思考生、熟鸡蛋的用途，激发学生学习兴趣）通过百度搜索http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E5%AD%B5%E5%8C%96%E5%9B%BE%E7%89%87&ie=utf-8&in=27077&cl=2&lm=-1&st=&pn=83&rn=1&di=260575263600&ln=1993&fr=ala1&fm=rs7&fmq=***84_R&ic=&s=&se=&sme=0&tab=&width=&height=&face=&is=&istype=2#pn83&-1&di260575263600&objURLhttp%3A%2F%2Ffortune.365jia.cn%2Fuploads%2F10%2F0202%2F.4b67cb6ec80b9t500x500.jpg&fromURLippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fu56p7gj_z%26e3Bnmc3tw_z%26e3BvgAzdH3Fq7jfpt5gAzdH3Ffi5o%
3Ft1%3D98mm&W500&H500&T9415&S26&TPjpg【教师】导入：（师出示一幅一只小鸡和鸡蛋图片，让生观察，找出二者关系）大家都知道“鸡生蛋、蛋生鸡”是一种常见的生活现象，但是你们思考过没有，为什么一个看上去冷冰冰的鸡蛋能孵出一只活生生的小鸡呢？这与鸡蛋的结构是密切相关的，本节课我们共同探究鸡蛋的结构。
提问：新生命产生和维持需要哪些条件?
【学生】
讨论归纳，回答：氧气、水分、营养物质、适宜的温度、受精卵。
师：鸡蛋是如何满足这些条件呢？这些秘密都包含在鸡蛋的结构中。
（二）【教师】组织学生按从外向内、从一端到另一端的顺序观察鸡蛋。
（1）观察鸡卵的形状？这样的形状有什么意义？
【学生】讨论、交流发表自己的见解。鸡蛋不慎掉出巢外，不易滚得太远，母鸡容易找回。
（2）按以下顺序观察鸟卵的的主要结构：
① 通过百度搜索
http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=&tn=baiduimagedetail&word=%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E7%BB%93%E6%9E%84%E5%9B%BE%E7%89%87&ie=utf-8&in=25119&cl=2&lm=-1&st=&pn=34&rn=1&di=25282231650&ln=1986&fr=ala1&fm=ala1&fmq=***03_R&ic=&s=&se=&sme=0&tab=&width=&height=&face=&is=&istype=#pn34&-1&di25282231650&objURLhttp%3A%2F%2Fexp.ycyxg.cn%2Fuploadfile%2F201110%2F10%2F2026311929.jpg&fromURLippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fjxr_z%26e3Byvyx2_z%26e3BvgAzdH3Fv5gpjgp_z%26e3Bwfr%3Ft1%3Dmnd9&W600&H337&T8430&S30&TPjpg试一试是否能握破？你单手用力握鸡蛋，能推测一下卵壳的作用吗？
②通过百度搜索
http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=&tn=baiduimagedetail&word=%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E7%BB%93%E6%9E%84%E5%9B%BE%E7%89%87&ie=utf-8&in=24752&cl=2&lm=-1&st=&pn=33&rn=1&di=53613823460&ln=1986&fr=ala1&fm=ala1&fmq=***03_R&ic=&s=&se=&sme=0&tab=&width=&height=&face=&is=&istype=#pn33&-1&di53613823460&objURLhttp%3A%2F%2Fhiphotos.baidu.com%2F%25D1%25A7%25CE%25DE%25D6%25B9%25BE%25B3iewwei%2Fpic%2Fitem%2F0ad24420d9b7c7a2d6074265.jpg&fromURLippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fit_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3F%25D8%25A0%25CE%25DE%25Dm%25Bl%25BE%25BntjoojtAzdH3Fwsk74AzdH3Ftpj4AzdH3Faw1d99da1lk0v0wd1ma09dmc_z%26e3Bip4s&W498&H225&T11358&S22&TPjpg
轻轻敲破熟鸡蛋的钝圆端，将少量破损卵壳剥掉。
你看到了什么？能推测它的作用吗？
③ 卵壳膜和卵壳之间有个空腔，叫什么？你能推测出它的作用吗？
④ 继续剥离卵壳，将内容物一起倒进培养皿。（教师巡回指导，纠正错误操作）
【友情提示】一定不准将卵黄膜倒破
⑤ 对照鸡蛋结构示意图，观察鸡蛋的各部分结构。
【学生】小组内观察讨论各结构的作用
⑥ 实验器材整理归位。,磕破蛋壳。
②请将剥下的蛋壳放入废物桶。
③小心鸡蛋内容物洒出，污染桌面。
④实验时请同学们注意安全、保持安静。
（3）共同认识鸡卵各部分结构（出示图）
【小组合作探究】
①生活中，鸡蛋被作为人类必要的食品，是因为鸡蛋含有丰富的营养。你认为卵
白、卵黄的主要功能是什么？
②卵黄始终位于卵白的内部。根据系带在卵中的位置，你认为系带有何作用？ ③未受精卵的胚盘小而色浅，已受精卵的色浓而略大，你认为卵的哪一部分将来
可以发育成雏鸡？
④卵黄与卵白界线分明，它们之间是否存在一种特殊的透明结构呢？
（5）通过百度搜索
http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E5%AD%B5%E5%8C%96%E5%9B%BE%E7%89%87&ie=utf-8&in=6276&cl=2&lm=-1&st=&pn=152&rn=1&di=201797331200&ln=1993&fr=ala1&fm=rs7&fmq=***84_R&ic=&s=&se=&sme=0&tab=&width=&height=&face=&is=&istype=2#pn152&-1&di201797331200&objURLhttp%3A%2F%2Fpic13.nipic.com%2F20110325%2F2531170_162400522764_2.jpg&fromURLippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bgtrtv_z%26e3Bv54AzdH3Ffi5oAzdH3F8AzdH3Fm9AzdH3F9n0blnmh8wmvajjv_z%26e3Bip4s&W1024&H682&T8253&S122&TPjpg讨论：所有鸡蛋都能孵化成小鸡吗？如果你是鸡孵化厂的厂长，你应选择什么样的鸡蛋呢？
（6）对照图总结各部分的功能。（出示鸡蛋结构图）
（三）学以致用
①有人说鸡蛋就是一个卵细胞对吗？
【学生】未受精卵包括卵黄膜（细胞膜）、卵黄（细胞质）、胚盘（细胞核）
②如果把鸡蛋的 卵壳用胶水全部涂上能否孵化出小鸡呢？
③鸡蛋有哪些结构与陆地生活相适应？
【学生】
1.卵壳和卵壳膜起保护和防止水分散失的作用
2.卵白提供水环境
3.气室提供了氧气
4.卵黄和卵白提供营养物质
5.系带对卵黄起固定作用
四、课堂小结。学生提出疑惑。
五、达标检测
1.鸟卵中能为胚胎发育提供养料的是（）。
A.卵黄B.卵黄和卵白
C.卵白D.卵黄和胚盘
2.鸟类的受精卵中将来发育成雏鸟的结构是（）
A卵黄B胚盘C卵白D卵黄膜
3.小红的姥姥养了两只母鸡，它们能生蛋并孵出小鸡吗？（）
A.不能生蛋，不能孵出小鸡B.能生蛋，但只能孵出小母鸡
C.能生蛋，但该蛋孵不出小鸡来D.能生蛋，该蛋也能孵出小鸡来
4.养鸡场的母鸡下的蛋不能孵出小鸡，原因是（）
A.鸡蛋太小 B.鸡蛋没有受精
C.鸡蛋储存的养料太少
D.鸡蛋内储存的空气太少
5.观察鸡卵的结构时，未受精卵的特点是（）
A.胚盘色浓而大B.卵黄色浓而大
C.胚盘色浅而小D.卵黄色浅而小
6、连线；
1、卵壳
2、卵壳膜保护作用
3、卵黄膜胚胎发育的部位
4、卵白保护，提供养料水分
5、卵黄提供主要营养物质
6、胚盘贮存空气
7、气室固定和减震
8、系带
六、课后延伸由该实验拓展出实验
提问：借着阳光看，你看到蛋壳上有什么？（学生讨论总结出答案“气孔”）
你能设计一个实验能证明鸡蛋壳上气孔的作用吗？
小知识：
一只鸡蛋壳上的气孔
有7000个左右。被污染的鸡蛋孵不出小鸡，是因为
秽物堵塞了蛋壳上的气孔，妨碍了鸡胚的呼吸。蛋所以不能用水洗，是因为蛋壳外面有一层粘液凝固而成的薄膜。水洗会破坏这层保护膜，细菌就会乘虚而入，使鸡蛋腐败变质。
七、教学反思：本节课学生学习兴趣特浓厚，每一位学生都能动手实验，仔细观察，提出或深或浅的问题，学生之间讨论激烈，答案整理的也非常合理，效果良好。但是个别学生操作还不很规范，需要加强指导。
根据以上案例，不难看生物实验课上应注意一下几点：
1、明确实验目的，激发学生学习兴趣
2、指导学生掌握实验步骤和方法，规范操作
3、引导学生发现问题、提出问题、解答问题
4、指导学生观察实验现象从而培养学生的动手操作能力。
总之，通过实验教学能培养学生动手操作的能力，开拓学生的智力。生物实验课对提高生物学科的教学质量能起到很大的促进作用，我决心将实验课的课改继续深入下去，全面提高学生素质。
八．教师个人介绍
省份：山东省学校：诸城相州郭家屯初中
姓名：张云职称：中二
电话：***电子邮箱：zhangyun42174@126.com
通讯：诸城相州郭家屯初中
