学校食品安全_学校食品安全人员

学校食品安全由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“学校食品安全人员”。

为切实加强学校食品与饮食卫生管理，进一步建立和完善食品与饮食卫生管理机制，由学校后勤管理中心副校长郑建国、主任申国华，副主任徐少华带队的学校安全检查小组对学校的饮食卫生安全工作进行了突击检查。

此次抽查以学校食堂和小卖部为重点，对食品来源、品质，餐具清洗消毒，厨房、餐厅的清洁卫生及安全设备，食堂、小卖部的防尘、防鼠、防腐等卫生设施；物品进货渠道、购物登记、食品留样、饮水卫生管理、从业人员卫生状况、卫生许可证办理情况及学校卫生管理制度、传染病防治情况等作了全面细致的检查。

检查组特别对学校食堂是否严格落实市政府、市教育局的最新要求，严禁加工制作冷荤凉菜，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐等食品和原料作了重点检查，这也是此次春季学校食堂食品安全专项检查的重中之重。

通过检查，我学校进一步强化了师生的食品卫生安全意识，切实保障了广大师生的身体健康和生命安全，为学校正常教育教学秩序筑起了一道坚实的食品卫生安全屏障。

据了解，学校食品与饮食卫生管理做到了严把“五道关口”，即购物关、储存关、加工制作关、消毒关、安全关，且近年来，学校没有发生一起学校食品与饮食卫生安全责任事故。