“饱和溶液与不饱和溶液”的探究_饱和和不饱和溶液
“饱和溶液与不饱和溶液”的探究由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“饱和和不饱和溶液”。
主题一 科学探究
２ “饱和溶液与不饱和溶液”的探究
教学纪要
【教学目标】 １．知识目标：
（１）明确饱和溶液和不饱和溶液的概念。（２）知道饱和溶液和不饱和溶液之间的转化方法。（３）了解溶液饱和与否跟溶液浓稀之间的关系。２．能力目标：
（１）通过实验理解饱和溶液与不饱和溶液的概念。（２）初步学习科学探究的方法。３．情感目标：
（１）通过小组合作交流的方式探究饱和溶液与不饱和溶液之间的转化，体验合作交流的重要性。
（２）认识实验在学习化学概念中的意义。【教学重点】 １．饱和溶液的概念。
２．饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化。【教材依据】 实验探究式
教学过程
一、导入新课 ［播放动画］ 小花熊和小伙伴在森林里玩累了，满头大汗地跑回家，一进门就喊：“妈妈，妈妈，我要喝糖水！”
熊妈妈：“好，妈妈倒给你喝。”
熊妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加一勺糖，搅拌，糖全部溶解。
小花熊喝了一口以后说：“不甜，不甜！” 熊妈妈：“好，妈妈给你再加点儿糖。”
熊妈妈取了一勺糖放入水杯中，搅拌，糖全部溶解，又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。
小花熊：“妈妈，再加点糖。”
熊妈妈：“傻孩子，已经很甜了，再加也不会更甜了。” 小花熊：“为什么呀？” ［暂停］
二、探究什么是饱和溶液
［教师］为什么呀？为什么再加糖，糖水也不会更甜呢？这节课我们通过实验一起来研究这个问题，好吗？
演示实验１：取一支试管，加入适量水。向水中逐渐加白糖，直到试管底部有少量不溶解的糖出现，搅拌后不消失。
［教师］这个现象与动画上的是不是一样？ ［学生］是。
［教师］哦，好像水已经“吃”饱了，再加糖它也“吃”不下了。你们说，是吗？（学生附和：是）像这种状态的溶液，通常就叫做饱和溶液。
［教师板书］“……（预留空格）不能继续溶解……（预留空格）的溶液叫做饱和溶液。” ［教师发问］如果还能继续溶解糖，这种溶液就叫做…… ［学生］不饱和溶液。
［教师］对，叫做不饱和溶液。现在我们继续研究刚才得到的饱和溶液。请大家思考一下，怎样才能使试管底部剩余的糖也溶解掉呢？ ［学生］给它加水！［教师］对。
演示实验２：向试管中加适量水，直到晶体完全溶解。
［教师］看，加水以后，糖就继续（被）溶解了，也就是说，溶液变得不…… ［学生］不饱和了。
［教师］对。从这里我们看到，溶液饱和还是不饱和跟溶剂多少有关，所以我们说饱和溶液时，还要加上一个条件“在一定量的溶剂里”。
［教师板书］把刚才的板书改为“……（预留空格）在一定量的溶剂里，不能继续溶解……（预留空格）的溶液叫做饱和溶液”。
［教师］还有没有其他办法，使试管底部剩余的糖溶解掉？ ［学生］……
［教师］我们来看下面的实验。
演示实验３：加热试管，直到晶体完全消失。［学生］呀！糖又溶解了！
［教师］那现在的水还能不能接着“吃”糖呢？是不是饱和了呢？ 演示实验４：向试管中加少量糖，全部溶解。
［教师］水又能溶解糖了，说明加热之后，溶液变成…… ［学生］变成不饱和溶液了。
［教师］水还是这么多，为什么刚才溶液是饱和的，后来又不饱和了呢？ ［学生］因为开始水的温度低，后来加热了。
［教师］对。这说明，溶液饱和不饱和还跟什么因素有关？ ［学生］跟温度有关。
［教师］所以，当我们说某种饱和溶液时，一定要指明“在一定的温度下”。［教师板书］把刚才的板书改为“在一定的温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解……（预留空格）的溶液叫做饱和溶液”。［继续播放动画］
熊妈妈：“因为水‘吃饱’了，它再也‘吃’不下糖了。” 小熊似乎明白了„„
小熊喝了几口水后，放下杯子说：“妈妈，我不想喝了。” 熊妈妈：“你不是喜欢喝糖水嘛，为什么不喝了？” 小熊：“我不喝，就是不想喝。”
熊妈妈想了想，拿出了一包橘子粉加到水里，橘子粉全部溶解，水变为橙红色。小熊很惊讶，问：“妈妈，你不是说水‘吃饱’了吗？它怎么又能‘吃’了呀！” 熊妈妈：“傻孩子，妈妈说它‘吃饱’了，是说它‘吃’糖‘吃饱’了，没有说它不能‘吃’别的东西呀！”
（停）
［教师］饱和糖水里是不是能继续溶解其他物质？能不能接着溶解橘子粉、食盐、味精呢？
［学生］能。
［教师］对。如果注意观察，我们在平时可以观察到类似的现象。下面我们用其他物质做一做实验，看看情况是不是相同。
演示实验５：向试管中加约５ｍＬ水，再加入食盐，振荡，直到底部的食盐不再溶解为止。把一部分上层清液倒入另一只试管，向试管中的食盐饱和溶液先后加入少量硝酸钾、结晶硫酸铜，振荡，硝酸钾、硫酸铜全部溶解。
［教师］原来水这么“贪心”，“吃饱”了还可以“吃”别的东西。刚才我们配制的饱和溶液是不是硝酸钾的饱和溶液？是不是硫酸铜的饱和溶液？在“饱和溶液”前面是不是还要再加一个条件？
［学生］是一种物质的饱和溶液。
［教师］很好。所谓饱和溶液是指“不能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液”。请同学们把黑板上这句话再作补充和修改。什么是饱和溶液？
［学生］在一定的温度下，一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。［教师］不饱和溶液如何定义呢？
［学生］在一定的温度下，一定量的溶剂里，能够继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。
［投影］饱和溶液、不饱和溶液的定义（略）
三、探究饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法
［教师］怎样使饱和溶液变成不饱和溶液？怎样使不饱和溶液变成饱和溶液？现在我们用比较典型又比较便宜的氯化钠和硝酸钾做实验，来研究这个问题。在你们的实验台上有食盐（或硝酸钾），请你们先配制它们的不饱和溶液，讨论、尝试把它变成饱和溶液，然后再讨论、尝试把饱和溶液变成不饱和溶液。
［教师］饱和溶液如何变成不饱和溶液？你们想出了几种方法？ ［学生回答、讨论］加溶剂、升温。（具体过程略）
［教师］反过来，从不饱和溶液变成饱和溶液可以采用哪些方法？ ［学生回答、讨论］加溶质、降温。（具体过程略）
［教师］溶液从饱和到不饱和我们可以加溶剂，从不饱和到饱和能不能也通过改变溶剂的量来达到呢？怎样用实验证明？这个问题留给你们思考。
四、讨论溶液饱和与否跟溶液浓、稀之间的关系
［教师］有时为了粗略地表示溶液里溶质含量的多少，人们把溶液分为浓溶液和稀溶液。饱和溶液是不是一定是浓溶液，不饱和溶液是不是一定是稀溶液呢？
［学生］……
演示实验６：取一大匙硝酸钾放入一支装有１０ｍＬ水的试管中振荡，硝酸钾全部溶解；取一小匙氢氧化钙放入另一支装有１０ｍＬ水的试管中振荡，有不溶物。
［教师］现在知道答案了吗？
［学生］饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液。
五、归纳小结
１．饱和溶液、不饱和溶液的概念。２．饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法。３．溶液饱和与否跟溶液浓稀之间的关系。
六、巩固练习 ［投影展示］
１．判断下列说法是否正确：
（１）在一定温度下，某饱和溶液不能再溶解任何物质。
（２）某硝酸钾溶液在３０℃时是饱和的，当其他条件不变，温度升到８０℃时，该溶液也一定是饱和的。
（３）将２０℃时氯化钠的饱和溶液倒出一部分，剩余的溶液一定是２０℃时氯化钠的饱和溶液。
２．将一接近饱和的硝酸钾溶液变成饱和溶液的方法是。
３．２０℃时，向含有３６ｇ氯化钠的１３６ｇ氯化钠饱和溶液中加入４ｇ氯化钠，振荡，则所得溶液的质量为ｇ，溶质的质量为ｇ，该溶液为氯化钠的溶液（填“饱和”或“不饱和”）。
４．浓溶液用水稀释的过程中，保持不变的是（）。Ａ．溶质质量
Ｂ．溶液质量
Ｃ．溶剂质量 ５．判断一种溶液是否饱和，可以（）。Ａ．蒸发水，看是否有固体析出 Ｂ．降温，看是否有固体析出 Ｃ．加入任何一种可溶物，看是否溶解 Ｄ．加入原溶质，看是否溶解 【设计说明】
１．本课用学生熟悉的事物设置情境，而且采用动画的形式将化学知识与日常生活联系起来，激发学生的好奇心和求知欲。
２．在讲课的过程中，注意反复使用情境，使课程内容有了真实的背景，改变了传统教学只注重学科知识的系统讲授，忽视与实际相结合的弊端。
３．促使学生积极参与，让学生自己去主动地探究知识，建构知识。
４．讲解概念时，没有直接给出定义，而是用实验探究的方式让学生自己去总结概念的内涵和外延，发展学生自主学习的能力。５．注意实验的教学功能，让学生自己通过实验去验证知识。
