舌尖上的诗词歌赋 古典诗词中的绝世美味_古典诗歌和古典诗词

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舌尖上的诗词歌赋 古典诗词中的绝世美味

推荐理由：苏浙汇的“熏香黄鸡”精选油脂丰富、皮下脂肪适中的三黄鸡，以腌制之法将其肉质收紧，烫皮之后用茶叶等熏料熏制。成菜后，熏茶之香四溢，口感滑嫩却不油不腻，可见厨师之功力。苏浙汇的“苏式黑叉烧”有别于广式挂炉叉烧制法，选的是肥瘦相间的五花腩肉入料腌制，卤之并慢慢收汁，使卤香尽入肉之肌理。虽然看上去稍嫌不够光鲜，但色泽鲜亮，鲜香浓郁。夹一片尝尝，那真是齿颊尽留甜蜜的芳香，令人回味无穷啊。#创意菜# #私房菜#。爱乐活美食特色创意菜。

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