学校食堂承包合同_大学学校食堂承包合同

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宿州市栏杆中学

食堂承包合同书

发包方：宿州市栏杆中学

承包方：宿州市清源餐饮有限公司

签订日期：签订地点：

栏杆中学食堂承包合同书

发包方(甲方)；宿州市埇桥区栏杆中学

承包方(乙方)：宿州市清源餐饮有限公司

为进一步搞好学校食堂管理，确保学生饮食安全和健康成长，让家长放心，更好地为教育教学和增强学校核心竞争力服务，现经双方反复协商，甲方同意将学校食堂承包给方经营管理。为明确双方的责任和义务，特订立如下合同条款，供双方信守执行。

一、承包范围、费用、期限和供餐标准

1、乙方承包范围为甲方学生食堂的经营管理。

2、食堂供餐为包餐刷卡制，标准每人每天元。

3、承包期限自2013年9月1日至2014年1月25日。

二、甲方的责任

1、提供学校食堂厨房、餐厅等场地给乙方使用，并负责房屋及其门窗、纱门纱窗的维修。

2、提供食堂现有厨房设备、厨具、用具和餐具给乙方使用，由双方清点造册签字确认。

3、负责食堂厨房改造及设施设备、厨具、用具、餐具和消防器材的配置，未配置或不足的应及时配置和补足。

4、负责餐厅、厨房水电线路维护、餐厅灯管、电扇的维修更换，如遇停水停电应提前一天通知乙方，并共同商讨解决食堂供餐办法。

5、在开学前一天向乙方通报当周的就餐人数，甲方需临时增加就餐人数的，由甲方总务处或校领导签字确认．

6、负责监督学生每餐按时刷卡。

7、负责学生就餐秩序及教育学生不浪费，养成节俭的良好习惯。

8、放假应提前两天通知乙方，否则乙方已做好的饭菜按正常计费．

三、乙方责任：

1、按双方提前制定好的菜谱正常按时供应学生三餐。

2、做到仓库、后堂、餐厅安全、卫生达标。

3、做到食品安全卫生达标。

4、食品加工要精工细做，各类蔬菜必须先摘洗后加工，制作各类食品必须符合饮食卫生的要求，生熟分离，严禁采购、储存、加工、出售腐烂变质食品，每餐要留有菜样，严防食物中毒。

5、规范管理，认真做好安全生产，防火、防盗，杜绝违章操作，严禁乱接电源，严防各类事故的发生。

6、为维护学校正常的工作和生活秩序，全体员工要按时作息，不得留宿闲杂人员，不得将小孩带入工作岗位，不在学生宿舍闲逛：不在操作间吸烟、喝酒；不打架斗殴、拨弄事非，不偷、不摸、不赌博。

7、乙方爱护公物及灶内所配设施、设备和用具，如有人为损坏乙方自行赔偿。

8、乙方具有独立的民事权、财务支配权、原材料采购权、自购固定资产及低值易耗品的处置权。

9、要确保伙食质量并根据甲方要求随时改进，不得随便降低伙食标准。

10、每周一提供本周学生菜谱，经学校确认后方可执行，一经确认无特殊情况不得擅自更改，如需更改必须经学校同意。

11、学生伙食费由甲方代为收取，保管。收费标准每生每月350元。多退少补。每学期乙方应先行缴纳风险抵押金10万。

12、所有聘任人员工资由乙方支付。

13、乙方提供值日人员免费就餐。

14、每周给学生免费提供一次水果（苹果、香蕉等）每次不少于两种。

15、乙方担负寄宿部食堂及餐厅水电费用。

16、学生三餐伙食标准：早餐4元，午餐7元，晚餐5元。

17、学生就餐费收取按每餐实有刷卡人数计算。

18、如出现食品安全事故由乙方全权承担责任及后果，并扣除10万元风险抵押金。

19、加班课安排时间由学校决定，乙方无条件服从。

四、双方责任：

1、对本合同的修改或补充，须经双方协商一致后签订补充协议，补充协议与本合同具有同等效力。

2、若因发生国家政策性调整或因发生自然灾害等不可抗力因素致使本合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同。

五、争议的解决：

1、行本合同中若发生争议，双方应友好协商解决。

2、在双方协商不果时，双方中的任何一方均可向宿州市埇桥区人民法院提起诉讼。

3、人民法院裁定是终局的，双方都必须严格执行。

六、其他：

1、本合同期满，在同等条件下，乙方享有优先续包权。

2、本合同一式两份，双方各执一份，在双方签字之日起生效。

3、本合同未尽事宜由双方协商解决。

发包方：承包方：

法定代表人：法定代表人：

签订日期：年月日签订日期：年月

签订地点：签订地点：日