海洋文化_世界海洋文化

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青岛到威海途中讲解————海洋文化

海洋广袤深远，蕴藏着无穷的奥秘和宝藏。人们常说陆地上有的海里都有，陆地上没有的海洋里也有，从动物·植物到海底矿藏，从海狮·海豹·海马·海狗到金银铜铁，煤炭石油。海中有海底森林，有高山大川，有热带雨林，有雪域高原，海洋占据着地球70％以上的面积，海洋为人类提供大量的鱼虾水产，矿藏资源。海洋沟通了五洲四海，促进了人类文明的交流。海洋运输是迄今为止最经济的运输形式。每年的海洋风暴调节着大气的变化，每天的潮涨 潮落荡击着地球的污泥浊水，海洋净化着人们的心灵，大海呵护着地球的成长，海洋与人类休戚相关，是人类共同的财富。

我们利用去威海途中的时间说一说有关海洋的知识和常识。

海：大洋的一部分，以半岛·群岛或陆地与大洋或者其他海为界。黄海·东海·南海·渤海。

大洋：比海更大的水域。地球共有太平洋·印度洋·大西洋和北冰洋四大洋。

内海：又叫内水，指深入大海内部，非直通外海或仅有短小水道通往外海的水域，我国的渤海就是典型的内海。

海岛：海洋中四面被水围着的陆地叫岛。屿是小岛。海南岛 鼓浪屿

半岛：海洋中三面被水围住的陆地叫半岛，胶东半岛·辽东半岛·雷州半岛。

群岛：海洋中相距较近的许多岛屿的泛称。南沙群岛·澎湖列岛。

海峡：连接两片海洋，夹在两个陆地之间的狭长水道。台湾海峡·马六甲海峡·英吉利海峡。

海湾：海洋局部伸进陆地的部分，胶州湾·汇泉湾。

海口：河流通海之处，长江入海口·黄河入海口·珠江入海口。

海拔：也叫绝对高程。是从平均海水面起，测量出来的地势高度。

海啸：因地震·火山爆发或风暴而引起的特大海浪。

海岸线：海洋与陆地的分界线。

海里：计量海洋上距离的长度单位，1海里＝1。852公里

与海相关或从海洋派生出的成语·名称也有很多，象请人原谅常说请多海涵；酒量很大就说海量；敌我双方在海上交战叫海战；领海和沿海的领土叫海疆；还有海关海军海员等。海枯石烂，此恨难消，地老天荒，此情不泯；海阔天空既可以表示自然之广阔，又能讽刺夸夸其谈；海誓山盟常常变成海底捞月，海市蜃楼很可能沧海桑田。总之，大海给人以无限灵感和创作的激情。

海洋的潮起潮落，一会儿风平浪静，一会儿惊涛骇浪。大海给了渔民取之不尽的财富，也夺走了多少渔民的性命。以海为生的渔民对大海又敬又畏，于是大海成了渔民顶礼膜拜的神，有了生命。渔民认为海中有仙有怪，有好有坏。龙王掌管着大海，虾兵蟹将经常兴风作浪，能否船满帆鱼满舱要看对龙王爷是否虔诚敬仰。在中国的海岸线上，几乎每个渔村都有龙王庙，出海要拜龙王，打鱼归来更要祭拜龙王，感谢龙王开恩，大海风平浪静，行船顺风顺水，鱼虾一网打尽。渔民对龙王的崇拜到了迷信的程度，每年的渔民节，最重要的就是祭拜龙王，要以最高的礼仪供奉龙王，桑梓乡里捐钱请戏班为龙王唱大戏三天，许多地方还划旱船·踩高跷·舞狮子，敲锣打鼓，兴高采烈。宋朝以后，沿海一带又有了祭拜妈祖的风俗。妈祖又叫天后，沿海的天后宫·妈祖庙都是用来祭拜天后——妈祖的。妈祖是福建莆田人，姓林名默，生于宋太祖年间，生而有异，先知先觉，能预测海上吉凶。据说林默终身未嫁，常在海上救死扶伤，为救助遭遇海难的乡亲而牺牲了性命，死后得道升仙，变成红衣托灯的神仙为海上的渔民指向导航，使许多风雨飘摇的渔民转危为安。林默成了渔民供奉的神仙，在许多渔民的眼中妈祖的灵验和地位已远远超过龙王，每年的农历3月23日是天后的生日，9月初9是妈祖升天节，届时天后宫张灯结彩，热闹非凡，渔民·盐商，凡与海打交到的，都要行大礼拜妈祖，其声势比起拜龙王是有过之而无不及。中国三大天后宫分别是湄洲岛妈祖庙·天津天后宫以及台湾台中天后宫。

虽然渔民能见风使舵·顺水推舟，但他们大多搞不懂大海，对大海极为敬畏，渔民常常给儿子取名叫海生·水生·宝生·龙儿·占鳌，取个吉利。渔民平时讲话也多有忌讳，在船上不许说“翻”“扣”“破”等词儿，吃饭时筷子·碗·杯子的摆放都有规矩，筷子不能横放在碗或盘子上，杯子或碗不能翻扣在桌面上，否则会被认为不懂规矩。入国问禁，入乡随俗，我们如果要到渔民家做客大家要注意尊重当地的风俗。

中国的内陆海黄海·渤海环绕着胶东半岛，胶东半岛拥有广袤的大海，海洋的宽广·深奥，大海的无穷宝藏孕育了胶东丰富多彩的民俗和胶东人热情豪放·坚毅刚强的性格。我们说过胶东半岛盛产多种海洋生物，海中三珍鲍鱼·海参·鱼翅为胶东特产，黄花鱼·带鱼·鲅鱼·加吉鱼·鲈鱼都是海中的美味，中国对虾就产于胶东半岛，胶东半岛为中国北方最大的水产基地。

各地的海鲜各有特色，青岛的蛤蜊·琵琶虾·赤夹红螃蟹最有名；威海的天鹅蛋最好吃；烟台的海肠子最有药效，又好吃又壮阳；莱阳的梭子蟹最鲜美肥大；长岛的海参·鲍鱼最为有名。有这么多好东西，就难怪山东的鲁菜那么丰富多彩了