重庆酒店发展现状_重庆酒店业发展现状
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重庆酒店发展现状
1.星级酒店及经济型、商务酒店的现状
星级酒店现状:
a.数量少 重庆星级酒店占重庆酒店总数的30%左右
b.规模小 重庆星级酒店房间数偏少,相比其他同等经济水平城市酒店动辄好几百甚至上千房间数,重庆星级酒店规模较大酒店房间数也就在500左右,部分四星酒店只有大约200个房间,甚至还有四星酒店房间数不足百,如88号鹅岭酒店只有85间房;对比可知,重庆星级酒店的规模较小
c.价格低 由于重庆地价及人力成本低等因素的影响,重庆星级酒店价格普遍偏低 d.分布不均 重庆各行政区域的星级酒店数量有较大差距,如渝中区解放碑附近5星级酒店就有5家,其他各档次星级酒店也比较多且比较集中,而沙坪坝区四星级酒店只有一家,酒店数也相对偏少;
e.出租率高 重庆星级酒店大部分开业已久,酒店已经发展了大量的散客会员和协议单位客户,且重庆星级酒店的会议团队较多,而星级酒店本身就数量少,这部分客源已经能够使酒店的出租率趋于饱和;
f.供不应求 由于重庆星级酒店的数量偏少,而重庆经济的快速发展,各行业,各类国内、国际会议的召开,旅游客流量的增加,商务人士的云集等等因素,使重庆星级酒店目前的房间数根本不能满足各种需求。目前在建的五星级酒店就有香格里拉、希尔顿逸林、喜来登、凯宾斯基等,这些国际品牌酒店的入驻重庆,充分说明了重庆目前酒店是供不应求的。经济型、商务型酒店现状:、a.数量多:重庆经济型、商务型酒店在重庆酒店总数的70% b.设施、设备简陋:重庆这类酒店除了新开酒店外,基本情况都有设施、设备陈旧、简陋的问题;酒店投入相对较少,配套设施不全,仅仅能简单的满足客人的食宿需求,而已有设施设备又存在更新周期比较长,保养、维修不到位等问题,这些都是导致酒店这类现状的原因所在。
c.服务简单:经济型酒店的价格普遍较低,酒店为了控制其成本,平摊到每个房间的服务人员配置大概只有星级酒店的1/3,这势必会使酒店的服务偏向简单,除了简单的客房服务、早餐、大堂吧、茶室外,酒店也无法提供其他更多样的服务,而同类酒店的服务水平也参差不齐;
d.销售观念比较传统:酒店网络销售意识稍显薄弱,比较重视的是线下直销,且由于这类酒店人员配置比较精简,所以其销售人员相对较少,这也造成酒店销售分工不明显,一人分管数个渠道,使得酒店销售员在工作中对各渠道的重视程度会有偏差。
e.规模大小不一:重庆地理位置及地形的特殊性,重庆这类经济型酒店的规模大小不一,经济型酒店房间数量多的有100多间,而少的只有30间左右,一般情况下,比较知名的连锁型酒店房间数比较多,而占多数的单体经济型酒店,房间数偏少。
2.发展水平参差不齐:主要体现在:新老酒店之间与同类型及同星级酒店之间的对比,包括:配套设施、设备,人员配置,服务及销售理念等
3.对中介的接受情况:
走访过程中,大部分酒店是能够接受中介这种销售渠道的,这也是受网络快速发展的影响,但接受度又各不相同,按对中介的接受度高低划分,情况大致如下: 对中介接受度较高酒店:
a.人流量比较大的区域内酒店,如解放碑、机场及商圈附近酒店,这些区域内酒店,由于酒店数较多,而周边的散客及协议客户的订房需求根本不能达成酒店的销售指标,为了酒店能有更好的出租率,为了吸引来自全国各地的客流,酒店与中介的合作自然是水到渠成。
b.酒店数量较多且相对较集中区域内的酒店,由于这些酒店面临竞争压力较大,为了增加其销售量,酒店不得不拓展其销售渠道,这也使得酒店对中介接受度偏高。c.连锁型酒店,如:汉庭快捷、速8酒店、似家心怡、如家等,尽管这类酒店都在极力发展其会员客户及酒店直销,但由于重庆这类酒店数较多,其面临较大竞争压力,且这些酒店的销售理念普遍较开放,这些因素都使酒店与中介有较强合作意愿,同时这种合作也是对其品牌的一种宣传。
d.开业时间较短酒店,这类酒店之所以对中介接受度较高,主要原因有:酒店为了打开其知名度,与各大小中介签约后,中介会为酒店免费宣传;新开业酒店,出租率普遍偏低,酒店为了提高提高销售量,与中介合作也是其拓展销售渠道的方式。
对中介接受度较低的酒店:
a.开业时间较长的酒店,这类酒店由于多年的积累,酒店与周围各公司或是其发展的会员、忠实客户已经能使酒店住房量达到饱和,而且酒店重视的仍然是酒店线下直销,其不需要也没必要去和中介合作。
b.地段较好且竞争压力不大的酒店,这类酒店与上一类酒店比较类似,其已经不需要中介这个渠道对酒店销售量进行补充,或者说只需要很少的补充,酒店就会选择1到2家比较大型的中介进行合作,这类酒店在与中介的合作中往往比较强势,合作难度较大。
c.房间数量比较少的酒店,酒店由于房间数少,其销售压力也相对较小,如果酒店性价比又比较好,酒店周边的散客及单位客户又够多,通常这种酒店出租率平常能能维持在70-80%甚至满房,其对中介的态度也就可有可无,不会特别重视。这类酒店常见于房间较少的星级酒店。
总的说来,重庆酒店业整体创新水平低,个性化服务和主题类酒店优势并不明显。就酒店规模而言,酒店房间量普遍偏少,且没有突出精品化。酒店管理方面,目前重庆未孕育本土优势酒店管理公司,占重庆较大比例的仍然是传统类型的单体酒店,且没有比较完善及先进的管理机制,部分酒店的销售理念也有待改进。随着政府利好政策的实施,重庆经济的飞速发展,重庆的酒店业整体水平也在逐步提升,各种经营、服务、销售理念也会越来越先进。