杭州、南京农产品市场考察_南京苏州杭州考察报告

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杭州、南京市场考察心得

一、基本信息

杭州农产品物流园区内蔬菜市场有大棚10个，仓位规格进深12米，4米开间

收费方式为货物进场，测算货物重量，之后按照种类测算交易额，市场再进行提成。大棚交易的货物交易额提成2%，需存放冻库的货物交易额提成3%。此外无其他费用。交易方式为刷卡式电子交易。

杭州农产品物流园区内水果市场有大棚4个，仓位规格进深12.5米，宽5米。

交易时间为0点~12点，冻库收费为85~220元/平方米*月。

收费方式为交易额提成5%，高利润水果与精品水果每件都要单独收费。

杭州农产品物流园区内的冻品市场门面个数约300个，规格4*5m，20㎡。总交易区3万平方米。

收费方式为租金，价格为5万元/间*年。

南京众彩农产品市场分上下两层，一层有5个区域：蔬菜市场、水果市场、进口水果市场、水产市场、肉类冻品市场。二层设有：粮油酒水区、休闲食品区、干货调味品区、土特产区。其中还设有办公区域、会展区域。

二、考察心得

通过此次杭州、南京实地考察，有几下几点认识。

1、蔬菜、水果市场的场内道路必须要足够的宽敞。杭州、南京的市场棚内的过道宽为11米，棚与棚之间的道路为20米。大棚规格统一为12.5米的进深，5米开间。但是如此规模的道路在交易高峰期的时候还必须借助现场管理人员现场组织交通才能保证基本通畅。

2、市场的大门需要4个左右。杭州的蔬菜市场大门开有4个，车辆进出轻松顺利。南京市场大门只有1个。门口存在堵点。

3、在市场宣传方面，杭州的宣传力度不够高，作为一个大型物流园区，市民几乎对其不了解。而南京的市场却有很高的知名度。我认为，杭州的市场，是各个占地大约在100亩左右的小市场组建起来的物流园区，每个市场都是独立的个体，存在互相的竞争，没有统一的管理、包装，各个市场的特点不同，也不好统一的宣传。而南京众彩，在他的宣传方面，有一个完善VI。在高速路口的重要位置有一块三面体广告牌，距市场大门前后3公里左右都有他们的户外广告牌。市场内部的商家广告牌统一由“众彩传媒”统一制作。由于“众彩”的主色调为橘黄色，所以市场的建筑包括员工工作服，都是相匹配的颜色，整个市场看起来，整体性很强。“众彩”还开展了各项社会活动，例如开展“众彩物流第十届‘十佳青年’”等。

4、市场的收费模式有多种。杭州市场由于硬件成本投入相对较少（大棚），只采用了交易提成的模式。而南京市场为造价较高的水泥建筑，采用了摊位出售与收取进场价的方式。

5、水果市场内的冻库，都不能满足客商的需要，在与客商的交谈中，冻库的问题反映很强烈。水果市场冻库的建设区域都是围绕市场的门面内侧，杭州水果市场占地大约50亩，冻库数量为28个，建筑占地比例约10%，南京水果市场占地约45亩，冻库数量约30个，占地比例约15%。

6、关于商业街配套问题，农产品市场的繁忙时间基本上是在夜间，且作为一个大型农产品市场又地处郊区，使得白天在市场内的活动人数不多，专业市场周围的门面、商铺显得冷清。南京市场的专业市场周围没有设置门面，暂无法比较，那么对比重庆观农贸与杭州物流园，由于重庆观农贸地处市区内，公交线路较多，路程较短，市民交通方便，市场周围的门面商铺显得较繁华，设有餐饮街、茶艺街、机械材料街、水果街（水果市场外围门面）、菜园坝水果市场外则是娱乐设备街（机麻）。杭州物流园内的商铺在则显得零星，服装、餐馆、招待所等，在白日都显得冷清且档次较低，难以吸引市民前来消费。我们市场与杭州物流园较接近，离市区较远，市场内的门面如何使其繁华是个较大的问题。是否搞各种主题街吸引市民前来消费？如何解决市民交通问题？

7、杭州、南京的水产市场，虽然是修建完毕，但是商户的入住率不高。重庆三亚湾水产市场，修建起后有商户入住，但是一段时间后，商户又陆续搬离，为了解决这个问题，三亚湾与海鲜餐饮结合，才使得三亚湾市场形成如今的繁华。从上看来，我认为水产市场的招商应该有一定的特殊性，如何能解决商户的销路问题可能成为招商是否成功的关键。