酸碱中和反应教学过程_酸碱中和反应导学案
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课题2 酸和碱的中和反应
一、师：同学们，上课 生：起立 师：请坐
导入：上节课我们学习了常见的酸和碱，现在我们一起回忆上节课的知识吧，大家看大屏幕，谁能回答上面的问题。生：说出答案
师：下面大家再看一道美食，知道它的名字吗？（松花蛋）想吃吗？（想）那怎么吃才能更美味呢？（蘸点醋）为什么？ 学生思考
师：松花蛋腌制过程中产生了碱，吃起来有涩味，蘸点醋，涩味就消失了，为什么呢？（看大屏幕）
生：可能是食醋中的醋酸和腌制过程中的碱发生了化学反应。师：那么酸和碱之间到底能不能发生化学反应呢？我们通过实验来探究。大屏幕展示：
实验一：向盛有蓝色氢氧化铜沉淀的试管中逐滴加入稀硫酸，充分振荡，观察实验现象。下面同学们开始自己动手实验。教师巡视，并提醒同学们胶头滴管的正确使用。师问：为什么边滴边振荡？
（使反应物充分接触，充分反应）大家看到了什么现象？ 生：蓝色沉淀消失，溶液变为蓝色。师：此实验说明了什么？
生：硫酸和氢氧化铜发生了化学反应。
师：酸还有其它的酸，碱还有其它的碱，这个实验是一种酸和一种碱的反应，那么它是一个特例吗？其它的酸和碱会不会也能发生反应呢？我们再进行第二个实验。看大屏幕：
实验二：将试管中分别盛有等体积的稀盐酸和氢氧化钠溶液同时倒入小烧杯，观察现象。生：没有现象，师：它们之间反应了吗？
生：可能没有吧。没有像像硫酸和氢氧化铜那样有明显的现象。师：化学反应中常常伴随这反应现象：发光，发热，颜色改变，放出气体，生成沉淀等，这些现象常常帮助我们来判断是否发生了化学变化。那是不是没有看到这些现象就意味着没有发生化学变化呢？ 师：不是，化学反应的本质是：有没有新物质产生，而不能只从外观上作出简单的判断。那怎么判断呢？
师：如果能分析一下反应后的物质，是原来的物质呢，还是生成了新物质呢，这样就能判断了。那怎样得到反应后的物质呢？加热蒸发 继续实验：取两滴混合后的溶液滴在玻璃片上，用酒精灯加热，使液体蒸发，观察实验现象（提醒学生要均匀加热）师：看到了什么现象？ 生：看到了白色固体。师：那固体的成分是什么呢？可能是盐酸吗？为什么？ 生：不可能，盐酸是氯化氢气体的水溶液，不是固体。师：可能为氢氧化钠吗？ 生：不可能，检验一下吧
师：怎么检验呢？氢氧化钠溶液显碱性，与遇酚酞试液变红。生：加入酚酞溶液 师：好，开始实验吧
继续实验：像白色固体上滴两滴蒸馏水，再滴无色酚酞试液。师：有什么现象？ 生：无现象。
师：那么白色固体是氢氧化钠吗？ 生：不是，如果是，应该变红。
师：白色固体既不是氯化氢，也不是氢氧化钠，那它是什么呢？ 应该是NaOH和反应产生的新物质。说明它们发生了化学反应。师：上述两个实验说明酸和碱一般都能发生化学反应，那么它们之间是怎样发生化学反应的呢?（模拟动画）
观看大屏幕：教师解释：HCl中的H离子与NaOH中的OH离子结合生成了水，钠和氯仍以离子形式存在，加热蒸发时，就得到了氯化钠固体。请同学们写出发生的化学方程式： 生：爬黑板
师：回想刚才我们做的氢氧化铜与稀硫酸的反应，写出化学方程式。
其他同学写在学案上。师：分析以上两个化学方程式，看看生成物中CuSO4与NaCl有什么共同点，都有金属离子和酸根离子构成，这就是化学中的盐。大屏幕展示：盐：由金属离子和酸根离子组成的化合物。师：这里的盐是指生活中的食盐吗？ 生：不是
师：解释原因。并解释学案上的铵盐。
师：再仔细观察上面两个化学方程式，有哪些共同点？ 生：反应物都是酸和碱，生成物都是盐和水
师：引出中和反应的概念。
大屏幕展示：中和反应的概念 并让学生思考：生成盐和水的反应一定是中和反应吗？ 生：不一定。师：举例解释
再次强调中和反应的实质：大屏幕展示
师：再回顾前面两个反应，思考你怎么知道它们发生了化学反应，什么时候恰好完成呢？
生：第一个反应，蓝色沉淀消失证明发生了反应，慢慢消失证明反应正在进行，沉淀刚好消失证明反应恰好结束。但第二个反应看不出来。师：那你们能自己想一个办法，把这个隐形的看不见的反应变成直观的便于我们观察的呢？
大屏幕：请设计实验证明稀盐酸和氢氧化钠溶液发生了化学反应。生：学生讨论，设计 哪个小组有结果了？ 生：提出四种方案，见大屏幕
师：方案三视觉上仍无明显变化，不符合实验设计的要求。那同学们就按照其它三个方案分别进行实验吧。可按照桌上的实验用品自选方案。（注意边滴边振荡，而且注意什么时候停止加酸或碱）师问：进行完实验的同学，还有问题吗 生：用石蕊的，颜色变化不易观察。
师评价：你说得对，方案一：变化现象非常明显。方案二和方案四理论上可行，但是通过实验发现，最终的紫色不易观察，因此方案一为最佳方案
师：在方案一中，大家看到，红色逐渐变浅，证明反应正在进行，红色恰好消失时，证明反应恰好结束，此时就应该停止加盐酸，再加就多了，溶液就呈酸性了。根据这个实验，我们看大屏幕上的题目。师：那我们知道了酸和碱之间能够发生中和反应生成盐和水。现在我利用我们学的知识给大家变一个魔术，我借用刘谦大师的一句话：下面就是见证奇迹的时刻：
向一朵紫色花和一朵白色花上喷洒A溶液，紫花变红，白花不变，再喷洒B溶液，红花变蓝，白花变红。
师：谁能解释其中的原理，并告诉我A、B分别是什么溶液。生：讨论。A可能是盐酸，硫酸，B可能是NaOH，Ca（OH）2等碱性溶液。
师：写出可能发生的化学方程式。填写学案。
过渡：这些反应应用的都是中和反应原理，在实际的生活中，工农业生产中中和反应都有广泛的用途。下面我们就来学习中和反应的用途
二、师：谁能解释吃松花蛋蘸醋的原因？
生：食醋中的醋酸和腌制过程中的碱发生了中和反应。师：看大屏幕上的图片一：正向酸性土壤中撒入熟石灰 图片二:：正用熟石灰中和硫酸厂的废水。
图片三：用含氢氧化铝和氢氧化镁的药物治疗胃酸过多。根据上面的用途写一下发生反应的化学方程式，并写在学案上。找学生爬黑板。
课堂小结：这节课我们学习了哪些内容呢？学生回答 教师用大屏幕演示：
师：还有疑问吗？没有的话，就做学案后面的当堂达标吧。处理习题
师：这节课就到这里，下课。
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