茶树的生长环境_茶树生长环境
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~~ 茶树的生长环境 ~~
每种植物都有特定的生长环境。茶树也不例外。
合适的气候、地势和土壤不但能增加茶叶的产量,更能提高茶叶的质素。
1.气候
茶树喜欢在温暖的环境下生长,温度大约在10度至30 度之间,太热或太冷的地方均不适宜。
中国种植茶树最多的地区,均在长江流域一带,因为那里气候温和,茶叶产量不但丰富而且质量佳。
茶树亦喜欢生长在潮湿的环境,年降雨量约为1,000-1,250毫米的地方最适合种植茶树。
而各地栽种茶树的时期也不一样,一般来说,浓雾、微雨、土壤潮湿的季节最适宜茶树的生长。
2.地势
中国古语有云:「好茶采自高山上」。
茶树的海拔越高,茶叶的味道就越醇,质量也就越高。
海拔高度约300-2,130米的地方最适宜种植茶树,因为高海拔地区云雾多,薄雾可以帮助茶叶躲避强烈的阳光,提供合适的温度和湿度让茶叶慢慢生长,并保持茶叶的新嫩。
事实上,世界上许多著名的茶叶都来自于海拔1,200米的灌木种植地,如福建的武夷山、印度的大吉岭等。
3.土壤
种植茶树亦需要深厚的土层和肥沃的土壤,pH4.5-6.5的红黄壤最适宜茶树的生长。
而种植茶树的山坡亦不宜太陡峭,坡度应在25度以下。
《茶树的生长环境.docx》
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