中国信息大学：爱生活,爱呷哺_我爱我的大学生活

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写下这个题目我的内心激动不已，四个月的工作经历历在目，呷哺可谓是我成长的地方。

寒假放假前夕还在纠结去哪工作的我经别人介绍进入了呷哺----也就是火锅店。有人会疑惑火锅店有什么好工作的，服务业是受欢迎的行业之一，是最难的工作之一，也最能锻炼人的地方。其实呷哺的分店也遍布全国各地，在北京就有三百多家。而我有幸进入呷哺在北京建立的第一家店-----西单明珠。

刚进入呷哺工作的第一天，好像店里要迎接一次重要的检查，有个男的----店里的助理在慌慌张张的拿着笔跑进会议室里，我因为好奇就过去问他有什么需要我帮忙的。让我画画我不会，他就让我帮他写字挂在更衣室鼓励大家，那句话是：只要思想不滑坡，方法总比困难多！

冯灵霞在工作中。

在呷哺工作服务速度一定要快。进入呷哺的第一个星期我都是在为顾客送饮料，周六日是店里最忙的日子。而我一个人要打饮料加送饮料，刚送完几杯饮料回来，饮料机旁边又堆满了饮料单，来回跑了几趟之后，看着堆满的饮料单又望望同事来回穿梭的背影，心想这下完了，别指望别人帮了，顾客也一直喊着要饮料，急得我直冒汗。突然店长出现我旁边跟我说要把每个区的饮料分类，这样送比较节约时间，她说着帮我打饮料，速度极快，三下五除二把堆满的饮料单打完了。看得我感叹道店长就是店长，基本上在高峰期的饮料都是店长打的，我只负责送饮料，我感觉就是比前几次轻松多了。此后打饮料也快了。

从事服务业要学会忍耐。所谓忍就是坚忍，刚开始帮顾客点单时出了很多错误，开单纸上的内容并不多，但有的菜品已经停售了，像要跟顾客重复他们点的菜品，但没有一个人告诉过我，当出现问题的时候老员工就会对我冷嘲热讽。每次都有想和他们吵架的冲动，但都忍了下来，虚心听着他们的教诲，因为我是一名大学生，而且也是刚去的，不能那么冲动。在呷哺接触最多的就是顾客在西单这个繁华地带，来往这各色各样的人们，她们外表华丽，他们外表帅气。在工作中也遭受到顾客的几次投诉，有的地方服务不到位，我都尽量改。但有些客人真的很不讲理，比如有一位客人要餐巾纸，调料，其他客人都跟着要，有时赶到忙时，他们就不停的喊，正在为新来的顾客擦桌子时，让他们稍等一下，头还没扭过来时，又在喊。我就把毛巾往那一放，给他们拿餐巾纸，还没走多远又要调料，调料拿过去了，又要这又要那的，全部拿完之后我就会客人还需要什么，客人就一脸无所谓的说了句等想到再说吧。我就瞪了他一眼，就找我店长投诉我，说我态度不好，我真是无语。

冯灵霞和同事们一起吃年夜饭。有的人也许会很鄙视服务这个行业，服务行业把顾客奉为上帝，可是上帝们往往总是故意刁难。有次同事就遇到这种事情，但他也及时的道歉，可是那位客人却依然不依不饶的，虽然那服务员有的地方服务的不到位，但也不至于说既然忍受不了羞辱，就别干服务这行。同是为别人工作的，难道做服务行业就这么低人一等吗，我倒不这么认为，我认为服务行业很光荣。四个月的时间我也把顾客的刁难当成了无所谓，社会就是这样，什么样的人都有。并且也只有一面之缘，茫茫人海中能够碰到也是有缘，尽量服务好每一位顾客，能忍则忍。

所谓耐就是能耐，凡事孰能生巧。经过半个月的锻炼，我对工作流程掌握的很熟练，能一人管一个区，店里总共三个区，一区十五个吧台，二区是二十八个，三区是最多的。在一区 呆过一周，当时助理让我去我还没自信，他说你可以的。有了助理的鼓励，我真的做到了快而不乱。二区是最恐怖的一个区，呷哺的每一个店每月都会有神秘顾客打分，恰好二区是离后厨最近的，观察比较方便。不知道有神秘顾客这回事，店长让我在二区时正好是周五，周五也是挺忙的，当时人手刚好够，苦了我一个人要干两个人的活儿，我心想既然让我一个人那就是信任我，我一定要好好干不能出错。一个人的能力毕竟有限，实在忙不过来了店长就来帮我，她检查了一下区里的卫生然后竖着大拇指对我说：“灵霞，你真强，那么忙却不乱！”我笑了笑说：“这也是店长信任我。”然后晚上发给我几张激励卡。因为每天步行走过西单商场，有个大电视屏，显示这样一句话：态度等于财富，细节决定成败。每天路过那我都会抬头看一下，也许是这样，我才会认真做好每件事吧。

在店力我接待过几次外国过朋友，店里有英文菜单，但还是要问需要什么菜品的。一来外国人店里的大姐就叫我，谁让我是大学生呢，不可能一句英语都不会说吧。我每次和老外说话就激动，老怕说不对了丢人，还好没出什么大的差错，虽然说得不怎么流利，但也克服了不敢说的弱点。同时也了解了外国人吃饭的方式。再有 老外去吃饭，我就会先把英文菜单拿来，让他们想选喜欢吃的，然后我就为他们把盘子，辣椒，盐巴准备好。

过春节很多人都回家，同学也劝我回家，我也想回家但又想多挣些钱减轻家里负担。第一在外过春节，感觉并不那么孤独，店里也有很多人没回家。在外一样要过春节。除夕那天，我和同事一块儿除夕。我们抛掉工作中的严肃态度，忘却个人恩怨，我们大侃特侃，笑声冲荡着饭店你的每一个角落。这次寒假感触挺多的，有些用文字表达也是远远不够的。我能有如此大的收获，真的很感谢学校的三学期制。有的人认为三学期，而且寒假那么长时间。其实早一点接触社会，了解社会也没什么不好，上大学不能在想初高中那样死读书，读死书。现在找工作学历是一部分，最主要的还是能力。而寒假四个月正好是对自己兴趣爱好 以及以后从事什么工作的一个探索。

有时自己都很惊讶，像我这样毅力极差的人竟然会坚持四个月。钱虽挣的不多，但却是一次很好很值得记住的经历。以后不知道从事什么工作，在为人处事，工作态度中都会起很大的积极作用。寒假即将结束，却有不想离开的冲动，真的非常不舍那一张张灿烂的笑脸。