花卉市场知识_花卉市场介绍

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中国花卉市场简介

目前,全世界鲜花生产消费供应链可分为三大板块,美洲板块、欧洲非洲板块和亚洲板块。美洲板块的鲜花在哥伦比亚、厄瓜多尔等南美国家种植,销往美国和加拿大等北美国家;欧洲板块的鲜花在非洲和荷兰种植,销往欧洲特别是西欧和北欧的一些国家,亚洲板块是日本、中国、泰国、马来西亚、韩国和印度种植鲜花,日本为主要消费国,中国的消费量也与日俱增。

花卉产业形成了现代产业技术体系和市场体系

通过产业集聚形成了制种、种苗、成品、加工、冷藏、保鲜、运输及销售等环节相衔接的现代产业技术体系，与之相匹配的现代市场体系特征，是以拍卖为主的批发交易方式和以专卖店为主的零售交易方式相衔接。

中国区域专业化生产布局雏形显现

区域特色初步形成了“西南有鲜切花、东南有苗木和盆花、西北冷凉地区有种球、东北有加工花卉”的生产布局（中国政府网，2009）。云南省是世界公认的鲜切花生产3 大适宜区之一，是全国规模最大的鲜切花生产基地，鲜切花产量已连续15 年保持全国第一。在占有全国60％以上市场份额的同时，在全国15 个鲜切花出口省份中，云南省花卉出口总额位居第一。

花卉消费特点突出

我国花卉消费的突出特点表现为地域性、集团性、礼品性和节日性。花卉消费主要集中在大城市以东南沿海地区及内地居民收入较高的城市为主，其中广州、上海、北京、深圳花卉消费居全国前列；花卉消费处于以集团消费为主的阶段，没有形成成熟的、稳定的个人（家庭）消费市场；个人花卉消费以礼物为主要目的；此外年鲜花市场消费量很大