自制牛轧糖的做法_牛轧糖的做法

自制牛轧糖的做法由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“牛轧糖的做法”。

自制牛轧糖的做法

食材：奶粉80克，花生70克

1、花生放入烤箱，130度，烤十几分钟就熟了，去掉红外衣，一分为二备

用，也可以用无油的锅慢慢焙熟

2、取一块保鲜膜刷上油备用，一定要先准备，因为后面操作需要比较快手

3、找个大些的容器，放入棉花糖，喷些水，入微波炉叮40秒

4、棉花糖会变得膨大，迅速倒入花生和奶粉

5、搅拌，非常非常的粘，只能用力的快速搅拌均匀，棉花糖变凉会发硬，就

更不好操作

6、趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬

7、切块

8、做好的牛轧糖要冷藏保存，天气太热容易融化，表面还可以撒些糖粉防粘