KTV开业前准备事项_ktv开业前规章制度
KTV开业前准备事项由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“ktv开业前规章制度”。
一.管理规章制度的制定:
A.员工守则B.奖惩制度
二.各级主管部门人员的职责制定。
三.现场作业流程的制定:
A.外场工作的流程
a.点餐式KTV外场工作流程
b.VIP式KTV外场工作流程
B.迎宾接待的工作流程
C.超市的工作流程
D.保安的工作流程
E.保洁的工作流程
F 音控的工作流程
G制定包厢形式/区域/价格
四.各式表格的制定
A.量贩式KTV之适用表格
B.VIP式KTV之适用表格
五.培训课程/教材制定
A.服务人员的培训教材
B.楼面干部的培训材料
六.人员体能教育训练
七.管理/人员的招募工作
八.人员的制服制定
九.开幕/试营业的准备工作
A.DM广告制作
B.促销活动
C.开幕活动
D.公关活动
E.广告宣传
十.所有人员培训效果的验收及考核
十一.试营业
十二.正式营业
另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定KTV设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。
下面本人就把需要采购的设备分几大类列出:
一.VI相关印刷物品的设计与制作
标识,文字,宣传单,领导名片,会员卡,胸牌,酒水单,防火疏散图,企业文化氛围布置(前厅,走廊,超市,卫生间)。
二.各式基本表格、单据的制作与印刷
报名表,工资表,罚款、奖励单,领料单,会员登记簿,订房登记簿,各种财务报表(收银台,仓库),提货单。
三.消耗品进货明细
水果,食品,酒水,笔,开瓶器,打火机,便签,餐巾纸,纸杯,食品盘,一次性麦克风套。
四.音响器材类
五.电脑系统
六.包厢硬件设备
七.广告招牌
八.收银台设备
l总台:电脑POS机(2—3台),电话(两部),手台(1部),会员卡,会员登记簿,订房登记簿,便签,笔,打火机,纸篓。
l超市:电脑POS机(2台),微波炉(2台),手台(2部),便签,笔,打火机,纸篓。
九.电话/监视录影设备
十.员工食堂/更衣室设备
l食堂:相应橱具,桌椅,餐具(50套)。
l更衣室:打卡机,更衣柜,镜片,熨斗及熨烫架。
十一.财务、仓库用品
十二.VOD点歌系统
十三.吧台结帐/确认验收系统
十四.灯具/硬件维修备料
十五.超市设备
货架,冰柜,展示柜,地堆车
十六.水吧设备
各种型号果盘,茶壶,咖啡壶,成品架,冰柜,制冰机,热水器,操作台,各种水果刀及雕花刀。
十七.保洁用具
清洁车(4个),刷地机(1台),吸尘器(1台),笤帚,拖布,刮地器若干。