7月份行业资讯_7月份行业资讯
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①五项厨房小家电标准开始实施
来源：中国消费者报作者：古艳芳
随着城镇化进程的加速和餐饮业成本的提高，家庭厨房生活逐渐成为潮流，继而促进了厨电行业的发展。未来3年产业集中度将大大加强，推动中国厨房电器全面参与国际竞争。
中国轻工业联合会会长步正发表示，近年来，小家电发展势头较好已成为行业普遍共识，2012年我国厨房电器工业总产值已经突破1500亿元，成为家电行业的支柱产业，且市场规模正以每年30%以上的速度增长。
中国社会发展面临的两个趋势将为厨房电器发展创造条件，一是城镇化进程的继续快速推进，另一个是随着餐饮业成本的提高，回归厨房的生活方式正在成为潮流。
另据中怡康品牌总监左延鹊介绍，随着部分消费者生活习惯趋向西化(如烤肉、煎鱼、烤面包等)，使得面包机、煎烤机等小家电市场逐渐扩大，据了解，煎烤机全国市场销售额约在10亿元以上，而迎合了国人饮食习惯的厨房小家电更是在市场上异军突起。如该公司今年3月份监测数据显示：电炖锅整体市场第一季度零售额同比增长3.90%，市场呈现微增长态势。
此前2012年7月，上海市质量技术监督局公布的质量抽查公告显示，在被抽查的63款液体加热器中，荣事达电炖锅等6款产品存在质量问题。同时，记者从福建省泉州市工商局12315指挥中心了解到，2012年有多位当地消费者反映电炖锅的质量存在问题。投诉热点集中在线路安全和内胆破裂两个方面。
当前我国厨房电器行业在国际上的整体竞争力较弱，未来3年产业集中度将大大加强，推动中国厨房电器全面参与国际竞争，而品牌之间的竞争必将更加激烈，销售规模在2亿元以下的大部分品牌将会逐渐退出市场，标准的制定是树立品牌优势、推进品牌建设的必由之路。
据了解，QB/T1237-2012《电炒锅》、QB/T4404-2012《电灶》、QB/T4406-2012《商用豆浆机》、QB/T4407-2012《煎烤机》、QB/T4408-2012《电炖锅及类似器具》5项厨房器具行业标准将于2013年6月1日起正式实施。这些标准于2012年12月28日经工业和信息化部批准发布。其中，除《电炒锅》为修订标准，用于替代QB/T1237-1991外，其余4项标准均为首次制定。
②厨卫小家电呈现增长势头 行业健康向上
来源：慧聪网作者：郑怡娟
在经历了去年低迷的市场之后，从今年一季度各上市公司的业绩来看，无论是华帝、老板，还是苏泊尔、爱仕达，都出现了集体增长的势头。相关统计数据显示，家电板块56家上市公司一季度共实现营收1466.66亿元，同比增长17.63%，实现净利润59.20亿元，同比增长27.44%。
尚普咨询家电行业分析师指出：就2013年前半年来看，与去年的沉闷局面相比，各个企业在新品上密集发力、终端促销较为活跃、高端产品占比持续提升、渠道结构持续优化，整个行业正呈现出向好态势。
这一轮的厨卫小家电行业的增长并不是得益于房地产市场或是宏观经济的各项指标，而是行业自身积极求变所致。
首先，各大企业在今年都推出了新品，有德意全球首款全直流变频烟机、老板电器8218烟机、方太新一代风魔方、帅康“云组合”新品、欧意智厨系列、奥田高效静吸系列，格兰仕美的也相继对产品进行了全面升级，这充分体现了厨卫小家电企业对今年行业的信心。
其次，积极迎接三四级市场。随着农村居民人均收入的提高和对生活质量要求的不断增加，对家电的需要将越来也大，像彩电、冰箱和洗衣机的保有量已较高，购置需求基本得到满足，但是厨电产品，尚处于开发初期，像微波炉、电烤箱、油烟机等产品才刚刚开始在农村地区普及，未来有很大的增长空间，而各厨电厂商也正抓住市场机遇，积极开发农村市场。
再次，高端产品定位城市。随着城市消费群体对生活水平的追求不断提高，新型厨房电器逐渐被人们所接受，未来城市是市场的主要增长动力将在高技术含量、节能环保的新型厨电产品上。通过各大厂商2013年推出的新品就可以看出各个企业的运作策略都注重了这一点。
最后，整体厨房、新型厨电的增长。近年来各大装饰公司和一些家电厂商都进军整体厨房，通过对整体厨房的概念的推广，结合家装理念，带动厨电商品市场的爆发，随着消费者口口相传的口碑效应，以及厂家的持续推动，各类新型厨房电器将不断进入消费者的家庭。
据尚普咨询发布的《2013-2017年中国厨房小家电市场分析深度研究报告》指出：居民消费实力的提升将有效释放消费需求，随着农村市场的开发和保障房的刚需的推动，通过美的、海尔等家电航母级企业以及方太、老板精细化运作的示范，行业整体呈现健康、向上的趋势。
③苏泊尔电压力锅今年稳居行业头把交椅
来源：慧聪网作者：王晓玲
2013年以来，国内电压力锅市场景气度略有下降，在很多同行苦苦维持的同时，苏泊尔电压力锅今年稳居行业头把交椅，据最新机构监测显示，今年以来，电压力锅销售额市场份额品牌排名第一是：苏泊尔，份额是41.4%;销售量市场份额品牌排名第一是：苏泊尔，份额是36.9%。
据了解，全球知名的电商市研机构易观国际日前发布了《中国九大电商平台电压力锅销售状况》报告，报告中称，2013年1-3月份，天猫、京东、苏宁易购、易迅网、1号店、国美在线、当当网、库巴网、QQ网购九大电商平台中，电压力锅价格指数持续下跌，其中，1月份价格指数为463.3，同比下降1.82%;2月份价格指数为461.7，同比下降0.34%;3月份价格指数为454.4，同比下降
1.58%。报告中称，2013年3月期间，所监测到的九大主流B2C的电商平台的电压力锅的销售额与销售量份额排名前五位均分别为：天猫、京东、苏宁易购、易迅网、1号店。从相对销售量份额和相对销售额份额看，电压力锅在天猫、京东、苏宁易购、易迅网的销量占据九成以上的市场份额，销售额市场份额中天猫、京东、苏宁易购排名前三，市场份额分别是65.8%、21.8%、3.6%，销售量市场份额中天猫以60.0%位列第一、京东第二，销售量市场份额为24.9%、苏宁易购为
3.9%，排名第三。
《中国九大电商平台电压力锅销售状况》报告指出，2013年一季度以来，中国各大电商平台电压力锅销售额市场份额品牌排名前三甲是：苏泊尔41.4%，奔腾10.1%，美的9.9%;销售量市场份额品牌排名前三甲是：苏泊尔36.9%，奔腾11.6%，美的10.7%。相对销售量份额和相对销售额份额Top10品牌的数量总计10个，它们的销售量之和约占整体市场销售量的九成。从客单价来看，老板的客单价最高，为858.3元，志高的客单价最低，为301.9元，客单价在300-500元的品牌数居多。
在行业不景气的时期，苏泊尔电压力锅今年稳居行业头把交椅，可以看出苏泊尔正在走向科技创新之路，这是行业转型的典范。
④中国五金工具炊具行业分析
来源：慧聪网作者：王海霞
随着不锈钢炊具等产品新的国家标准和行业标准的相继出台，国产炊具技术创新的步伐必将加快，产品的安全性、可靠性也将进入一个新台阶。实际上，得益于这些年来全行业在产品工艺和品质提升等方面的不懈努力，国产炊具在国内外市场均获得了长足的进步，竞争优势明显。日前，中国五金制品协会理事长张东立就以不锈钢炊具为代表的国产炊具发展现状接受采访时表示。
中国五金制品协会提供的相关资料显示，经过20多年的发展，国产炊具经历了由数量增长到质量提升、由价格竞争到产品竞争、服务品质竞争和企业整体实力竞争的演变，各种产品参与市场竞技的能力也越来越强。
在国内市场，近年来，随着我国经济的快速发展和城镇家庭数量的上升以及中产阶层的增加，市场在对炊具产品的质量与功能提出新的要求的同时，也促进了该产品的消费和增长。
目前，国产炊具在内销市场的年均增长率保持在8%左右。其中，城市市场竞争相对激烈，品牌集中度较高，以苏泊尔和爱仕达为代表的行业领军品牌凭借技术创新和不断上市的新产品，占据了主要市场;城镇和农村市场产品价格较为低廉，品牌分散，以二、三线品牌为主。但由于这个市场的家庭数量远远超过城市市场，因此市场潜力巨大。
值得一提的是，目前，国家对保障性住房的政策支持与工程建设的加速推进，又给炊具市场带来了较大的需求机会。
今年，国家将完成1000万套保障性住房的开工，而这批保障性住房的交付使用，预计在两年内有望给炊具行业带来15亿元左右的市场需求。
在国际市场，中国炊具因为加工工艺与产品品质已接近并达到国际水平，不断吸引了国际炊具大牌企业的关注，它们有的将其加工基地转移到中国，有的在中国进行贴牌加工，有的直接到中国市场采购。
目前，中国已成长为全球五金炊具加工基地。有关统计显示，近几年来，国际市场在中国的炊具采购量正以年均30%的速度增长。同时，从全球制造环境来看，未来几年国产炊具在国际市场仍有很大的上升空间。
⑤电压力锅升级战打响，奔腾无水焗电压力煲走俏
来源：慧聪网作者：王晓玲
电压力锅升级战打响,奔腾无水焗电压力煲走俏
在厨房电器市场上,一直是得人心者得天下,然而,随着消费者消费需求的升级和传统电压力锅操作繁琐等因素的影响,电压力锅市场正在逐渐失去人心,一场聚拢人心的电压力锅产业升级战已经打响。于此同时，国内小家电网购领导品牌奔腾电器全新一代无水焗电压力煲更是将这场升级战推到了高潮。
产业升级如火如荼，电压力煲成厨电新宠
电压力锅升级战一度被炒的沸沸扬扬，作为电压力锅的升级换代产品，电压力煲面世之后一直销售火热。以国内小家电网购领导品牌奔腾电器为例，2013年前两个季度，仅奔腾天猫旗舰店一家电压力煲销售就已达千万元。
众所周知，产品好不好，消费者最有话语权。近日，记者对北京几个社区进行了走访调查，多数消费者均表示更加青睐电压力煲。其中，家庭主妇王女士对记者说道：“我家以前用的是电压力锅，但是感觉用起来挺麻烦的。后来新换了电压力煲，全智能的，蒸、煮、焖、炖、煲全都一键搞定，没有很复杂的操作程序，省时省力，做出来的菜味道还好！”
对于当下“锅”、“煲”冰火两重天的境遇，有业内人士表示，电压力煲是电压力锅的升级换代产品。从字面上理解，锅只是一种烹饪器具，而煲不仅是烹饪器具，还是一种烹饪方式。与传统电压力锅相比，升级后的电压力煲更懂烹饪，通过电脑系统精准控制蒸、煮、焖、炖等多种烹饪程序，所以做的菜更好吃，营养成分更高。随着消费者的需求逐步提升,电压力煲更能把握趋势引领未来小家电市场的新潮流。
焗烹饪当道,奔腾无水焗电压力煲走俏电商平台
奔腾无水焗电压力煲自推出后一直都是消费者关注的焦点，奔腾某市场负责人介绍，电压力煲网上的咨询量非常大。特别是无水焗电压力煲，凭借其特色无水焗烹饪，深受网络大众消费者喜爱，并在京东、天猫等电商平台中大卖，销量领跑电商渠道平台。
该负责人还表示，“焗”技法作为中国传统烹饪方式，因其结合了蒸和烤等烹饪技法的优点，逐步获得老百姓的青睐。奔腾无水焗电压力煲是奔腾电器多年坚持不懈研发创新的成果,它的面世真正把古代只有宫廷才能享受的美味焗菜搬上了老百姓的餐桌,让中国现代家庭厨房烹饪不仅能做到方便、美味，更能做到营养、健康。
“焗菜非常好吃！奔腾无水焗电压力煲真是我们吃货一族的福利呀！我用无水焗电压力煲做的红烧肉肥而不腻，即享了口福又不会担心长胖，实在是太贴心了！“最近刚刚购入了奔腾无水焗电压力煲的庞小姐说到。
业内专家也表示,奔腾无水焗电压力煲的腾空出世,是传统烹饪技法与现代创新科技的完美结合。像奔腾无水焗电压力煲这样的厨电产品,在功效上,味觉上不仅体现了中国饮食文化的良好继承,同时也弥补了人们对于美食营养美味双重追求的市场空白。
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