美食广场财务流程及管理办法_美食广场每日工作流程
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美食广场财务流程及管理办法
一、备用金管理制度
1、收银岗位按照公司规定，配额固定金额备用金，由部门经理同财务部共同制定标准
2、每台收银机备用金配比金额由部门经理按照部门运营情况调度配比。
3、备用金使用仅限于收银找零、临时性采购及处理应急事件使用，无总经理批准一律不得挪用
3.1临时采购、应急事件处理金额200元以下需部门经理批准即可使用 3.2临时性采购金额或处理应急性事件金额超过200元的，需经过总经理批准方可使用
3.3越权使用备用金按照挪用公款处理，追究收银员及相关管理人员责任
4、建立备用金使用登记表
4.1每日备用金领用、非找零使用细则按照时间顺序依次登记
4.2收市后核对电脑数据及营业日报表，做到登记无误后，由楼面负责人同收银员共同签字后，同日报表、营业款、备用金一同封存，投入收款箱。
5、备用金每日于领用及收市两次清查，均需收银员楼面负责人或财务人员至少2人以上共同核实
二、收银员财务工作流程
1、每日早班上班同财务人员共同开启投款箱，根据报表清点上一工作日营业款及备用金；确定款项及报表准确无误后，留存备用金，并在备用金登记表上签字确认，营业款由会计领取，并在收银员工作日志上签字确认。
2、由收银主管分配各收银机备用金，领取人在收银日志上签字确认。
3、各岗位收银员严格按照工作流程进行充卡、退卡等收银工作。
4、如有临时采购，或应急性事件发生，收银员应严格按照公司规定的申报制度及程序进行收付款工作
4.1、支取款项需经过公司规定的有效授权人授权后，方可在按照规定填写借款单后方可支付备用金（营业款原则上不得动用，特殊情况需总经理特批）4.2、支取现金按照个人借款进行账务处理
4.3、使用款项后，使用人需按照财务报销流程进行报销费用，并附有效原始凭证。
4.4、如有剩余款项及时上交收银员，由收银员在借款单上填写还款说明并签字，冲抵借款金额
4.5、报销流程审批后，由财务部直接核销收银账务，将费用补充备用金
5、交接班
5.1、早班收银员下班前将账务、现金同晚班收银员进行清点交接；
5.2、账务、现金核对电脑报表，交接清晰后晚班收银员全面接手账务及现金，双方在收银日志上签字确认后早班收银员方可下班
6、收班结账
6.1、收银员打印电脑账单作为对账凭据
6.2、严格按照实则发生制填写收银日报表，并核对电脑账单
6.3、账务、现金核对无误后，将日报表、现金、票据及备用金登记表同部门负责人一起再次核对
6.4、双方核对无误后，将现金、日报表、电脑报表小票、票据及备用金登记表一同封入投款袋，共同投入投款箱内，收银员下班
三、票据管理制度
1、发票管理制度
1.1、税控发票机由制定收银员管理 1.2、发票不得丢失，废票回收做现金管理 1.3、制定发票开具登记表，严格登记
1.4、严格按照发票开具流程开具发票，尽量减少废票率
2、借款单管理制度
2.1、严格按照借款单格式填写
2.2、根据借款权限，由收银员确认授权合法性
2.3、借款金额严格按照授权金额及实际发生金额支付，杜绝虚报、增项等现象。2.4、事件发生后，剩余款项应第一时间归还收银台，并由收银员在借款单上进行备注
3、报销凭证管理制度
3.1、收银员按照规定审核原始凭据的合规性
3.2、确定原始凭据合规后，由收银员填写报销凭据，并冲抵借款 3.3、员工垫付款项由收银员协助填写费用报销单，并附原始凭据后，统一由财务部报销，不走收银账款；财务报销后拨款至收银台，再由收银台转交报销人
四、报表管理
1、各类报表严格按照公司规定的时间节点、填写标准进行填写
2、报表类别：
《营业日报表》、《固定资产盘点表》、《物料盘点表》、《备用金登记表》、《收银员工作日志》、《采购登记表》、《营业月报表》、《发票登记表》等
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