农村劳动力转移培训阳光工程蔬菜园艺工培训规范（推荐）_蔬菜园艺工培训规范

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农村劳动力转移培训阳光工程

蔬菜园艺工培训规范

为进一步做好阳光工程蔬菜园艺工培训工作，特制定本规范。

一、培训对象

从事或准备从事蔬菜种植的人员。重点培训蔬菜种植户、蔬菜种植公司、蔬菜种植专业合作社等有关人员。

二、培训目标

通过培训，使培训对象能够了解常见番茄、黄瓜、茄子、大白菜等蔬菜的特点，以及对环境条件要求，掌握具体栽培技术、田间管理操作的专业技能，培养懂技术、会示范的蔬菜种植能手。

三、培训环节、培训内容及学时分配

序号 环节名称 培训内容 培训内容重要性排序 建议培训学时

理论 实操 合计蔬菜种植基本知识 了解根茎类、叶类、茄果类、瓜类、葱蒜类、薯芋类等不同蔬菜的特点，以及各类蔬菜对温度、光照、水分、营养等环境条件的要求。12 5 1 6 2 茬口安排和

品种选择技术 了解茬口安排的原则，掌握轮作倒茬的方法，根据品种特性来选择优良品种。1 5 1 6播种与育苗技术 了解番茄、茄子、黄瓜、辣椒的主要作物的壮苗标准。掌握穴盘育苗、营养钵、育苗块等方式的育苗方法；掌握叶类蔬菜直接播种技术。2 2 4 6施肥、整地技术 学习施肥的原则和具体方法；掌握耕地、平地、做畦和铺放地膜的操作基本方法。4 2 4 6定植技术 学习定植密度、深度的要求，以及瓜类、茄果类、叶类等不同蔬菜的定植方法 5 2 4 6定植缓苗后管理 了解蔬菜缓苗后的生长特点，能掌握中耕松土、温度调节、放风管理的操作方法。6 2 4 6吊蔓或插架技术 了解吊蔓或插架的基本要求，掌握具体操作方法。8 2 4 6追肥浇水技术 了解追肥、浇水的原则，掌握滴灌、膜下暗灌、沟灌等浇水方法；掌握穴施、随水追施、滴灌施肥的不同方法。7 3 7 10辅助授粉技术 了解作物开花习性、特点，掌握人工辅助授粉、震荡授粉器和丰产剂喷花的操作方法。9 1 3 4疏花疏果技术 了解留果数量原则，掌握疏花、疏果的操作方法。10 1 1

211 病虫害识别和防治技术 了解番茄、黄瓜、茄子、白菜等主要作物病虫害症状、识别方法。掌握合理选择农药以及喷雾、熏蒸等不同施药方法。3 4 8 12采收技术 了解不同蔬菜采收要求，掌握不同作物的采收方法。11 1 3 4

合计30 44 74

四、知识与技能要求

（一）蔬菜种植基本知识

1.了解根茎类、叶类、茄果类、瓜类、葱蒜类、薯芋类等不同蔬菜的特点；

2.了解各类蔬菜对温度、光照、土壤、水分、营养、空气等环境条件的要求。

（二）茬口安排和品种选择技术

1.了解茬口安排的原则；

2.掌握轮作倒茬的方法；

3.掌握选择优良品种的原则；

4.学会根据品种特性、栽培条件、消费者需求来选择优良品种。

（三）播种与育苗技术

1.了解番茄、茄子、黄瓜、辣椒的主要作物的壮苗标准；

2.掌握穴盘育苗、营养钵、育苗块等方式的育苗方法；

3.学会苗期管理技术；

4.掌握叶类蔬菜直接播种技术。

（四）施肥、整地技术

1.学习习近平衡施肥的原则；

2.具体施用基肥的数量、方法；

3.掌握耕地、平地、做畦的操作方法；

4.学会铺放地膜的操作方法。

（五）定植技术

1.学会茄果类、瓜类和叶菜类蔬菜的定植密度、深度的要求；

2.掌握平畦、高畦等不同畦式的特点；

3.学会瓜类、茄果类、叶类等不同蔬菜的定植方法。

（六）定植缓苗后管理

1.了解蔬菜缓苗后的生长特点，2.掌握中耕松土、温度调节、放风管理的操作方法。

（七）吊蔓或插架技术

1.了解吊蔓或插架的基本要求；

2.掌握爬蔓作物吊蔓的具体操作方法；

3.掌握爬蔓作物插架的具体操作方法。

（八）追肥浇水技术

1.了解田间管理中追肥、浇水的原则；

2.掌握滴灌、膜下暗灌、沟灌等浇水方法；

3.掌握穴施、随水追施、滴灌施肥等的不同的施肥方法。

（九）辅助授粉技术

1.了解瓜类、茄果类作物的开花习性、特点；

2.掌握人工辅助授粉方法；

3.掌握震荡授粉器特点和使用方法；

4.掌握丰产剂喷花的操作方法。

（十）疏花疏果技术

1.了解留果数量原则；

2.掌握瓜类、茄果类作物疏花、疏果的具体操作方法。

（十一）病虫害识别和防治技术

1.了解番茄、黄瓜、茄子、白菜等主要作物病虫害症状以及识别方法；

2.掌握合理选择农药以及喷雾、熏蒸等不同施药方法。

（十二）采收技术

1.了解不同蔬菜采收要求；

2.掌握不同作物的采收方法。

五、培训实施与考核

（一）培训方式与要求

采用课堂讲授、实习操作与现场参观等灵活多样和喜闻乐见的形式开展培训，注意应用多媒体、幻灯、实物以及解剖教具、模型、挂图、示教板等教学手段和教具，注重加强现场操作技能的训练与指导，以达到最佳的培训效果。一是聘请经验丰富的授课教师，讲授蔬菜种植基础理论知识。二

是田间示范进行讲授，丰富内容，引导学员思考分析，寻找解决问题的方法。三是学员通过自己操作练习，从实际操作中感受并获得亲身体验，并通过学员之间的交流尽快掌握种菜技术。

（二）培训时间

参考本规范建议学时。根据当年阳光工程实施指导意见，各地可结合实际情况，适当调整培训时间和内容。

（三）培训教材

根据本规范，结合本地实际编写或选用适合的培训教材和技术资料。

（四）考试考核

按照本培训规范内容组织考试考核，并保留考试考核资料备查。鼓励有条件的地方，对参训学员开展本行业的专业技能考试或职业资格鉴定。