前厅经理作业孙彬_前厅经理工作总结

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一、岗位名称：前厅部经理

二、直接上级：总经理

三、主要职责：

1、对饭店总经理负责，贯彻执行总经理下达的各项经营管理指令。并及时向总经理汇报部

门工作。

2、负责制定前厅部各项业务计划，组织、协调、指挥、控制各分部准确实施。

3、支持本部门工作例会，听取汇报、督查工作进展，解决工作中的问题。

4、负责本部门的安全和日常质量管理工作，检查和监督各班组严格按照安坐规程和质量标

准进行工作，实行规范作业。

5、负责本部门员工的岗位业务培训，提高员工业务素质。

6、沟通本部门和饭店其他部门的联系，协调工作。

7、建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客以及各部门的意见，不断改进工作。

8、审阅每天的报表，掌握重要的接待任务情况，协同销售部推销客房。

9、考核各领班的工作，积极倡导良好的管理气氛，不断探索管理方法，提高管理效能。

10、做好思想政治工作，抓好部门建设。

11、领导交办的其他工作。

四、人员基本素质：

（1）良好的职业道德。良好的职业道德是每位员工都应具备的基本素质，而前厅的管理人员责任更为重大，所以对他们职业道德的要求就更高。

（2）较高的业务水平。管理人员是指导、管理别人的，普通员工懂得的知识，他们必须都懂。所以，无论是前厅的服务技能、业务知识，还是外语水平及其他方面的知识，前厅部管理人员都应具备，这样才能赢得员工的尊重，使各项管理工作得以顺利进行。

（3）较好的管理能力。作为管理者，了解管理学的基本理论和知识，掌握一定的管理技术与技巧，无疑是十分必要的。

（4）良好的人际关系。管理工作是和人打交道的工作，加之前厅部肩负着与其他部门联络、沟通的职责，因此前厅部的管理人员必须具备很好的人际沟通能力，要及时与下属、客人、上级和其他部门的管理人员沟通，要取得同事的信任与合作，赢得顾客的好感与称赞。

（5）较好的语言能力。前厅部工作人员在语言方面的要求要比其他部门高，作为管理人员，应该以身作则，训练自己的语言表达能力，不断提高外语水平，才能很好地与外宾沟通。

（6）健康的体魄。酒店管理工作是相当辛苦的，每天工作量较大，而前厅的工作又很复杂，随机性更大，如果没有强壮的体魄是支撑不住的，因此就特别要求管理人员要有强健的体魄。