坚持 “巾帼建功”活动,提升品牌形象_品牌形象的树立与提升
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向先进典型看齐,争创“巾帼文明岗”
今年3月31日,全国“巾帼文明岗”的匾牌正式落户威尼斯酒店,这个沉甸甸的荣誉是酒店前厅部数十位漂亮女孩用2004年度优秀的表现,为酒店争取的又一项殊荣。前厅部有党员1名,绝大部分是共青团员,大家在政治上积极进步,很多人已经向党支部表达了入党的心愿。几年来,伴随着酒店的成功运营,前厅部的员工也在坚持开展创建“巾帼文明示范岗”、努力提升酒店品牌形象的活动中不断提高自身,成为酒店巾帼文明创创建活动中一扇美丽的窗口。
2002年5月,美国前总统克林顿在威尼斯酒店作了一场演讲,在酒店的宴会厅,他非常高兴地对中外记者说:“美丽的城市,美丽的酒店,美丽的宴会厅,美丽的女孩!”,“美丽的女孩”就是酒店前厅部可爱的女孩们。2005年3月,前厅部被全国巾帼建功活动领导小组授予全国“巾帼文明示范岗”,得到了服务行业的充分肯定。
荣誉不是一朝一夕的突击取巧,是部门的数十位女孩用她们的微笑托起来的,成长的道路上撒满了前厅部开展巾帼建功活动的汗水。
树立服务意识,充分认识活动的意义。
在酒店,前厅部是服务的门面部门,前厅部用最先用微笑迎进客人,又最后用微笑送别客人。前厅部隶属于房务部,下设前台、礼宾、预订、客户服务中心、商务中心、客户关系协调等部门,也就是说,客人从入住酒店到退房离开,前厅部一直在给予一条龙式的服务。酒店行业人都知道,从某种意义上说,前厅部的表现可以判断出一个酒店服务质量的高低。在争创文明示范岗的活动中,在酒店工会负责人的带领下,开展了“学理论、定理念、重实践”的活动。
学理论就是认真组织员工把邓小平理论、“三个代表”的重要思想、科学
发展观和学习开展“巾帼建功”活动的有关材料和先进事迹经验结合起来,用正确的理论武装思想,提高对开展“巾帼建功”活动的认识;定理念就是照准前厅部在酒店经营中的定位,确立酒店要想树立优质服务品牌,前厅部必须率先垂范的理念;重实践就是围绕酒店经营的中心和所确立的经济效益目标,制订开展“巾帼建功”活动的计划和具体目标以及措施,把创建活动纳入实实在在的工作过程中。党支部书记、人力资源总监十分关注创建活动的进展,多次组织前厅部学习以往“巾帼文明岗”单位先进事迹的基础上,由前厅部下属部门在工作的不同阶段,根据部门职责和岗位服务规范开展评议、进行打分,不断寻找差距和不足,进一步修订服务标准、制订改进措施,并通过这种持续、严格、制度化的管理,使前厅部的服务质量不断提高。
制定“五星级”的标准,营造“五星级”的学习氛围。
女孩们深深体会到,要创造“五星级”的服务、争做“巾帼文明示范岗”,是一个集员工思想素质和文化素质于一体、集理论和实践于一身的综合过程。因此,“争创学习型组织,争当知识型员工”成为大家的自觉行动。前厅部积极组织员工开展了学政治、学经济、学外语;提高思想水平、提高职业道德修养、提高文化素养的“三学三提”活动,员工的精神面貌不断改观、勤奋学习蔚然成风。在2003年的抗击“非典”时期,入住客人大幅减少,有时一天几个客人,但是前厅部各岗位员工没有丝毫懈怠,依然一丝不苟,坚持着周到的服务,赢得了客人的赞赏。有位客人风趣地说,没想到我也珍贵了一回,有这么多服务员为我服务。这一年,前厅部获得华侨城集团公司抗击“非典”先进集体的殊荣。
2004年,前厅部新分配来了沈阳师范大学毕业的数十名大学生员工,但不少学生的英语口语水平还不适应服务要求,在前厅部良好的英语学习氛围中,她
们勤学苦练、不断在服务实践中提高,现在已经能讲一口流利的英语,也较快地胜任了前厅部的工作。同时,为了不断适应不同国家的入住客人,我们还积极组织员工开展“精一门、会两门、争学三门”的学外语活动,很多员工在业余时间刻苦学习,相互拜师,相互临摹,外语水平日渐提高。现在,前厅部所有女员工都能说一口流利的英语,有近三分之一的女员工会两门外语,更有几名女员工精通英、德、法或日、韩等三门以上外语。
提供优质服务,提升品牌形象。
前厅部的女孩们深深体会到,深处酒店的最前线,每个人的一举一动都代表着酒店的品牌形象,只有把“卓越”体现在每一个员工的行动上,贯穿于服务的全过程,才能感动客人的心,留住客人的人。因此,大家十分注意抓好服务的每一个细节,注意从点点滴滴体现五星级的服务水平。从迎宾、问候、登记、拿行李、引导入住、商务协助等各个环节,都制订了详尽的操作规范,并能够一丝不苟地实施,保证了服务质量的不断提高。目前,酒店的平均住房率常年维持在88%以上,房价屡次突破深圳市的最高上限,经营业绩常年保持在深圳市同星级酒店领先地位,这些成绩的取得都少不了前厅部不懈的努力。这两年,酒店成为深圳市高交会期间各省市代表团的指定接待酒店,很多前厅部的女职员成为接待工作的熟练骨干。2003高交会期间,酒店顾客满盈,车流、人流川流不息,前厅部接待人员目不暇接,异常繁忙,也用现出了很多的优质服务故事。当时,某省的一位领导提出一个意外的要求:“能不能给我安排一顿以玉米为主食的午饭?”接待员刘馨娜当即满口答应下来,可回头就傻眼了,因为当天酒店的午餐菜谱中恰恰没有玉米,怎么办?为了满足这位客人的特殊要求,她急中生智,驱车到附近的麦当劳给这位领导置办了一顿玉米大餐。客人欣喜不已,在得知玉米
是刘馨娜特意从麦当劳给他买回来的后,这位领导深有感触地说:“不愧是深圳市最好的酒店啊!”三年来,酒店接待过美国前总统克林顿、美国总统布什先生的胞弟尼尔·布什先生,卢森堡公国罗伯特王子殿下,美国华盛顿州副州长欧文夫妇等贵宾,也接待过英、法、捷克、丹麦、埃及等为数众多国家的部长、大使、领事以及世界著名企业的总裁等,多次受到各方面的表扬和赞誉。
前厅部的姐妹们都深信,只要坚持不断地向先进性看齐,深入地开展“巾帼建功”创建活动,不断提高自身素质,提供“超出客人期望”的服务,威尼斯皇冠假日酒店的经济效益一定会更上层楼,酒店的前景将更加光明。