形体与礼仪_形体礼仪

形体与礼仪由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“形体礼仪”。

《形体与礼仪》教学大纲

一、课程性质、目的1、课程性质：《形体与礼仪》是研究工作中礼仪的具体操作和运用的学说，是饭店管理专业学生必修的一门实践性和应用性很强的课程。通过本课程的学习，使学生成为高素质的饭店管理人员。

2、本课程的主要目的：

a、要求学生掌握礼仪基本内涵，了解礼仪知识，懂得遵守礼仪规范的重要性。b、培养学生的现代交际素质，适应现代社会职业的需要。

c、要求学生全面掌握公关礼仪内容、特征和规范，并能在实际工作中加以运用，提高从事相关工作的实际能力。

二、课程教学的基本要求

1、了解礼仪的内容、基本内涵、功能和特性。

2、掌握个人礼仪规范，培养良好的仪容、仪表和仪态。

3、掌握基本的交际礼仪规范，提高交际能力。

4、掌握仪式礼仪规范、会议礼仪规范、涉外礼仪规范，培养公关能力。

时分配及教学方法

总课时 周课时 本学期计划课时分配 32 2 讲授 课堂实践 实验

平时考查 期末考试 机动 10 12 2 3 3 2 *．课堂讲授和课后练习相结合。通过各章节的思考练习题加强对所授知识的掌握和巩固，每周作业量1－2学时。

*．通过各章节的参考书目给学生提供进一步学习的路径，增加对本课学习的兴趣

三、课程教学内容及要求

（一）社交礼仪概述

重点：礼仪的含义及特点；理解掌握沟通的三大要素及人际沟通的重要性。难点：加强自身的礼仪修养的正确理解 1．社交礼仪的涵义 2．社交礼仪的由来与发展 3．社交礼仪的作用和意义

（二）社交礼仪的职能与原则

重点：

一、塑造形象

二、沟通信息

三、联络感情

四、增进友谊 难点：礼仪中的主要原则、基本要求及重要性

1．社交礼仪的职能 2．社交礼仪的原则

（三）社交礼仪基本行为规范 重点：礼仪中的主要礼节训练 难点：礼仪中的基础礼仪要求 1．常见礼节 2．日常礼仪

（四）社交礼仪的表现形态 重点：掌握各类礼仪的基础要求 难点：熟悉各类礼仪的理论知识 1．语言类礼仪 2．身体语言类礼仪 3．饰物语言类礼仪

（五）实用礼仪 重点：社交礼仪+商务礼仪 难点：商务礼仪

1．社交礼仪 2．公务礼仪 3．商务礼仪 4．外事礼仪

（六）习俗礼仪 重点：掌握各地习俗特点 难点：民族

1．中国各民族习俗 2．各国习俗及禁忌 3．各国节日 4．花语礼仪

五、教材及参考书目

（一）教材 现代礼仪教程，胡锐主编，浙江大学出版社，2000年。

（二）参考书

1．中国礼仪全书，钟敬文主编，安徽科技出版社，2000年。2．现代西方礼仪，（英）埃尔西·伯奇·唐纳德编，侯俊等译,1987年。3．中国礼仪文化，邹昌林著，社会科学文献出版社，2000年。4．张岩松编著: 《现代交际礼仪》经济管理出版社，2002 5.李元授主编 :《礼仪训练》 华中理工大学出版社，1999