民以食为天_而民以食为天

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“民以食为天”

——2012中国（广州）国际食品进出口交易会

“民以食为天”。中国作为世界上人口第一大国,粮食产量首屈一指,同时也是食品出口大国之一。球城市化水平的不断提高,是造成食品消费多样化的根本原因。城市人和乡村人的生活方式、时间需求、食品供应和可支配收入各不相同,因此城市人和乡村人的饮食也普遍具有明显的差异。与乡村人相比,城市人拥有更好的购物设施,可供选购的来自国内外的产品数量更为丰富。全球经济化催化了食品行业的交流与互动，由此衍生的进出口贸易来往甚是加剧。

随着生活条件的改善，国民平均收入的增加，人们对食品的种类及质量要求也随之升高，近年来，吹起了一股食品安全隐患之风，更是让国民意识到食品安全的重要性。中国的生产技术相对发达国家还存有一定差距，在食品出品及质控方面还有待提高，自从加入WTO，各国之间的贸易来往频繁，更是带动了一系列生产，创新，和技术的变革，人们比起七八十年代更能品尝到来自全世界各地的美食，既促进了食品行业的进步，更促进了各国间的文化交流，由此，食品交易会更是得到了国家政府机关单位，社会广大群众的一致认可，更为食品行业商带来契机与无限商机。

今年下半年，对于广州来说又是一次食品行业的机遇，在11月1日开始，除了举办广交会，更是有广州福亚展览有限公司举办的2012年中国（国际）食品进出口交易会，将在琶洲隆重开幕，届时将迎来庞大的海内外商家，其中海外参展商高达50%，欧美的，日韩的，东南亚的，非洲的，应有尽有，从饮料，粮油食品，休闲食品，养生食品，绿色食品到食品配料，保健品，都能在展会上大饱眼福。

同时，将有设食品机械与包装馆，更是能带动食品行业的各方商家及专家们一同到来交流互动，展会还特意邀请了知名媒体电台，将辐射整个珠三角甚至省外周边城市，不仅对于广州，对于周边地区更是一次经济加速。

大会届时将有丰富多彩的活动：大型展商/展团产品推介会第四届东西方食品业高层论坛健康食用油烹饪美味献艺大赛美酒狂欢嘉年华暨花式调酒精英赛食品进出口检疫及食品安全讲座第三届中西美食品盛典第八届

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