驼店联小校园安全与食品安全教育讲座_校园安全教育讲座活动

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驼店联小校园安全和食品安全讲座——李长俊

老师们、同学们：

大家下午好！

刚才表演的很精彩，看到大家的笑容，我很高兴，但开心之余我们不能忘掉安全。安全是我们的首要目标，我们学校始终高度重视安全工作。学校建立健全了各种安全和纪律制度，成立了安全工作领导小组，加强对全校师生进行经常性的和重点时段的安全教育和安全督导；学校通过各种途径，像全校集会、升旗仪式、家长会、板报、主题班会、讲座等形式，注意加强对我们的同学进行交通、防火、防水、防毒、防电、防盗、防传染病和防食物中毒等方面的安全知识教育。并通过与我们的班主任、老师签订了“安全工作责任书”，与学生签订“学生安全责任书”、与走读生签订“走读生安全协议”，教师值班制度，加强节假日巡查等多种形式，不断强化和提高全校师生的安全防范意识和安全责任感，努力消除各种安全隐患，保证了学校工作的正常开展和学生身心健康成长。

但是，不可否认，尽管学校和班主任老师对同学进行了多方面的安全、法制和纪律教育，采取了各种各样的防范措施，可仍有部分同学无视学校的安全纪律规定，做出了一些有可能伤及自身和伤及他人的违纪行为，在安全方面确实还存在着许多的问题和隐患，例如往返学校途中不能很好遵守交通规则，马路上并行，不注意观察道路交通状况；课间在楼上楼下追逐疯打；防盗意识较差；放学后在校内外逗留时间过长；爱吃零食；同学之间发生矛盾纠纷后喜欢通过打架来解决；个别同学心理狭隘，思想偏激，不能正确处理与他人的矛盾；或者在学习、生活方面遇到问题和挫折时，造成心理压抑、思想扭曲等都是我们目前在安全方面最需要注意和防范的几个重点。

下面，结合我们学校的实际，向同学们提出如下要求：

1、正确看待和评价自己，善于发现自身的优点和长处，坦然面对自身存在的问题，能够做到自律自省，做好心理调节，塑造阳光健康心态，以积极向上的态度投入学习和生活。要认识到“人无完人，金无足赤”，尽管我们身上还存在这样或者那样的缺点，但是要相信自己只要通过努力，就一定能有进步。所以通过和别人的不断比较，既要从他人身上学到长处，也要发现自己的闪光点，比如我很懂事，我很淳朴、我很热情、我很踏实、我很好强、我很友善，我在一天天长大等，忧愁烦恼时我们可以向同学、好友倾诉，也可以自我开导，学会换位思考，想想如果我是家长、老师或者与自己有矛盾隔阂的人，我该怎么办，用爱心和宽容看待周围的一切，善待自己和别人，这样你就会相信“天生我材必有用”，你会觉得自己生活得很充实而愉悦。

2、要与他人友好相处，学会举止文明，能做到“以德报怨”，正确处理与他人的矛盾和纠纷。禁止在校园和其他场合追逐疯打，欺侮同学，发生矛盾多作自我批评，并找老师妥善处理；不找外人到校滋事，加深矛盾；严禁携带和玩耍危险物品（如刀、棍、爆炸物等）；进出学校应遵守秩序，打饭时应排队，不争不抢。

3、不与陌生人和社会闲杂人员来往，不参与打架斗殴、敲诈勒索、坑蒙拐骗等违法违纪行为。遇到他人发生纠纷、吵架、打架等事件时不围观、不起哄、不参与；发现同学遭遇不法侵害时，及时主动向家长或老师报告。

4、遵守交通规则，防止发生交通事故。

放学后按秩序、主动离校，不在校门口、马路上聚集、逗留；行走、骑自行车时做到靠右边，注意仔细观察周围环境和往来车辆，发现来往车辆主动避让或下车；禁止在公路上互相追逐、疯打；不在公路周围玩耍、逗留，不得损坏道路交通设施。

公安部交管局统计显示，我国每年因交通事故造成学生伤亡人数超过万人，其中2011年全国共发生涉及学生的道路交通事故12320起，造成2670人死亡、11417人受伤。从交通方式看，儿童在步行时发生交通事故、导致死亡的人数占儿童交通事故死亡总数的45%。

5、遵守课堂纪律，服从就寝管理。

上下午第一节课应清点人数，及时报告缺勤学生，学生应遵守课堂纪律，认真学习，完成老师的任务。体育课严格按照老师要求和训练操作规范参加活动；身体有特殊疾病或不舒服，主动向老师报告；未得到老师允许不得在教室逗留；体育课严禁离开操场闲逛。夜晚就寝时听从值班老师的管理，严禁在床上打闹，或该休息时不休息，影响他人；夜晚有事应及时大胆向值班老师反映。

6、注意劳动安全：打扫卫生和参加劳动时，应认真仔细，小心谨慎，禁止用工具玩耍疯闹，近期发现有个别班级学生有这种现象。擦拭玻璃时要采取切实可行的安全防范措施。

7、双休日和节假日禁止结伙闲逛，惹事生非；上课及课间活动时间不得随意出入校门，如遇特殊情况必须向班主任办理请假手续，得到允许后方可离校。

课间不在教室和楼道内追逐、打闹，不从楼梯的扶手上下滑，上下楼梯靠右行，互相礼让不得拥挤，不争抢；行至拐弯处，要放慢脚步，预防相撞。

案例：２００５年１０月，四川省通江县一所小学发生拥挤踩踏事故，造成几名学生死亡，几十名学生受伤。当年１０月底，教育部要求各地落实学校安全责任制，强化对学生上操集合、放学疏散等薄弱环节的安全管理，严防楼梯间拥挤踩踏等安全事故发生。但一年后的２００６年１１月，江西省都昌县一所中学又发生学生拥挤踩踏事件，造成几名学生死亡，多名学生受伤。多可怜啊！幼小的生命就这么没了！想想我们学校有没有这种安全隐患，每到放学的时候，楼上的同学总爱争抢的跑下楼，有时大点的学生推挤小学生。这样是很容易发生安全事故的，希望能引起大家的高度重视。

8、树立防火、防溺水、防盗、防电、防食物中毒意识，养成良好的生活习惯：

节日燃放鞭炮时要远离草堆等危险地域。不随意玩火、玩电，学会正确操作使用灭火器；学会火灾时正确的逃生自救方法。禁止到池塘、大河等深水危险处玩耍、洗澡、滑冰、捉鱼摸虾等，严防溺水事故的发生。妥善使用和保管公私物品，离开教室和家庭时要及时关窗锁门。不随意进他人教室、寝室，未经允许不

动用他人物品；不乱摆弄各种电器设备，不乱接电源。下雨天不在大树下或高大建筑物下避雨，防止雷击。不食用假冒伪劣、过期变质和三无食品。

现在根据上级要求和学校工作安排，重点讲一下 食品安全。

一、个人怎样预防食物中毒？

1、饭前便后要洗手；

2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用；

3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；

4、不购食来路不明和超过保质期的食品；

5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是没有密封包装的食品）；

6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；

7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品；

二、中小学生常见食品卫生安全误区有哪些?

1．是食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的，很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量，会引起不少副作用。

2．是分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。

3．是用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常存在脂肪氧化的问题，经常食用方便面会导致营养不良。

4．是多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。

5．是用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。现在，家长们受广告的影响，往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。

6．是用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，减轻肾脏的负担。

7．是吃大量巧克力、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道，其它味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。

8．是过分偏食。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。大量研究资料显示，不科学的饮食作为一个致病因素，对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小。

三、中小学生购买食品应注意哪些问题?

1、到正规商店里购买，不买 “三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

四、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；

6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；

7、不吃无卫生保障的街头食品；

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

9.绝不因好奇等原因吃不是食品的东西，如牙膏，牙膏的成分主要为碳酸钙、二氧化硅、甘油、香精、薄荷等。防蛀的还会加入硅和氟；儿童牙膏会加入糖精。以上有些化学物质对人体毒害，不慎咽入一点是没有什么关系，也是天天刷牙的人所无法避免的，但摄入量过多或有意的吃进去，会形成积攒效应，影响骨骼、神经系统、肠胃的健康。

同学们：一人安全，全家幸福；安全第一，预防为主。愿大家与安全同在！

谢谢！

驼店联小

2012.10.12