关注食品安全 共建平安校园1_1创建平安校园规划
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关注食品安全 共建平安校园
学校食品的卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定发展。学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的稳定性。同时发生食品卫生问题也影响学校的正常教学秩序。近年来，学校食物中毒事件频频发生，为学校安全敲响了警钟。只有我们每位同仁共同关注食品安全，才能构建平安和谐校园。
一、校园食品安全的现状
俗话说“民以食为天，食以安为先”。在校外，给学生送外卖的人无孔不入，屡禁不止；放学时间，卖串串香、麻辣条的临时摊点包围了校门。学生们贪婪地吃着这些格外“香”的三无食品，脸庞上满是“幸福”……在校内，学生常常将零食、饮料带进教室，空气中弥漫着各种添加剂的香味。令人担忧的是，有的学生甚至经常以零食代替一日三餐。从生理和心理看，中小学生的识别能力较低，抗诱惑能力较差，不能正确辨别三无食品、垃圾食品、农药食品的潜在危险……祖国的花朵难道要被不安全食品夺去生命，失去健康成长的美好时光吗?以人为本，平安校园的建立，离不开食品安全的保证!
二、校园食品安全问题产生的原因
1、由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力,使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法,在实际的操作过程中,各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象,要 1
么会出现争着不管、相互推诿扯皮的现象,这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了可乘之机。
2、学生缺乏食品方面的常识,也可能会引起食物安全问题的产生。首先,学生缺乏购买安全食品的常识。众多的学生由于生活水平低下,没有足够的消费能力,加上缺乏相应的常识,所以在购买食品时安全意识淡漠,往往只图便宜,不顾及食品的质量、卫生问题。还有一些学生在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时,总是抱着侥幸心理,认为大家都在买,并且别人过去多年吃这些便宜食品也没吃出什么问题,现在再吃也不会有事,在消费者这种心理的支持下,就为问题食品的销售打开了门路。
3、学校食堂和小卖部的承包者，在经济利益的驱动下，往往对食品的安全问题存在侥幸心理，未定期进行食品检查，是否存在过期食品，继续进行销售。
三、加强校园食品安全的几点建议
1、加大宣传力度，提高食品安全意识和防护能力。学校应当
按照国家课程标准和地方课程设置要求，将食品安全教育纳入教学内容，组织开展形式多样、生动活泼的食品安全知识宣传教育，培养学生的食品安全意识，提高学生的自我防护能力。同时，要利用校园板报、广播等，加强对学生的食品消费安全教育，提高他们对假冒伪劣食品的鉴别能力，引导学生形成科学合理、营养安全的饮食习惯。
2、加大监管力度，保障校园食品卫生安全。一是有关部门要
加强对学校食堂卫生检查，重点检查原料的来源、进货渠道、清洁消
毒和从业人员健康状况等；学校应当明确责任，确定专人负责，严格执行《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，严格遵守卫生操作规范，建立健全食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留样和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全。二是有关部门应加强对学校内部小卖部的管理和检查。小卖部必须按规定办理有关手续，向卫生部门申领卫生许可证，不允许超许可范围经营，商品的来源渠道必须规范，采购物品必须有厂方食品许可证，严把准入关。应重点检查小卖部是否存在经营假冒食品、有毒有害食品和过期变质食品等问题。
3、建立对学校内食堂食品安全管理、检测检验、惩治打击机
制。一是学校要对食堂等承包业主采取竞争、测评、淘汰等机制，对那些不合经营规范的奸商坚决清退。二是坚持统筹兼顾、长短结合，把集中整治与长效机制结合起来，坚持杜绝为检查而检查，检查一过就无人过问、无人监督的现象发生。
校园食品卫生关系到千万个家庭的美满和幸福，关系到社会的和谐稳定。我们深信只要社会各界共同关注，密切配合，齐抓共管，就一定能为校园食品安全工作撑起一片蓝天。
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