《食品流通许可证》考试试题2_食品流通许可证试题

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《食品流通许可证》考试试题

1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009

年 ６月１日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。

2、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

3、食品市场准入标志、商品条码标志、无公害农产品标志、绿色食品标志、保健食品标志、有机认证标志都属质量标志？

4、证据的种类有物证；证人证言；视听资料；当事人陈述；鉴定结论；勘验笔录和现场笔录。

5、食品流通许可事项中的许可范围包括经营项目和经营方式。

6、《食品流通许可证》编号由两个字母加十六位数字组成。

1、生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合《食品安全法》规定的食品、食品添加剂的，应当如何进行处罚？

答:由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处

二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

2、申请领取《食品流通许可证》，应当提交哪些材料？ 答:应当提交下列材料:

（1）《食品流通许可申请书》；

（2）《名称预先核准通知书》复印件；

（3）与食品经营相适应的经营场所的使用证明；

（4）负责人及食品安全管理人员的身份证明；

（5）与食品经营相适应的经营设备、工具清单；

（6）与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；

（7）食品安全管理制度文本；

（8）省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。