食品文化丰富校园生活

2020-02-29 其他范文 下载本文

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食品文化丰富校园生活

作者:金鑫

班级:12级食品质量与安全2班联系方式:***

摘要:在毒奶粉,黑心油的一系列食品问题公之于众之后,食品安全被推至风口浪尖。媒体舆论在冲击着食品文化,社会群众在质疑食品文化,批评指责攻击着所有食品人。秉承着对食品的热爱与对发扬食品文化的坚持,食品科学技术学院在困难中前行,以食品文化的魅力丰富着广大同学的校园生活。

关键词:食品,校园生活,学生素质

前言:食品科学技术院对本院学生开设了专业课程,对各院学生开设了食品安全相关的选修课程,成立了食品协会。在全校范围内多次开办食品文化的讲坛和文娱活动,在社会范围内举行了食品文化艺术节。

一. 食品科学拓宽学生知识面

食品科学技术学院的重点学科现有食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业。设有食品科学与工程、公共卫生与预防医学2个一级学科硕士学位授权点,拥有食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮食油脂与蛋白质工程、水产品贮藏及加工、营养与食品卫生学等5个二级学科硕士学位授权点,2个专业硕士学位授权点,在园艺学一级学科自主设置了园艺产品采后科学与技术博士学位授权点。食科院在农大掀起了食品文化的潮流,为社会培养了食品行业的人才。食品科学技术学院在农大开设食品安全导论等众多选修课程,积极参与食品专业知识的普及工作,努力传播食品科学文化,拓宽了在校大学生的知识面,丰富了在校大学生的校园生活。

二. 食品协会提升学生素质

为响应学校校团委的号召,传播食品文化,提升学生素质。食品科学技术学院的优秀学子于2009年9月成立湖南农业大学食品协会,此后在食科院老师的支持下,食品协会不断发展,多次在校获得优秀社团,明星社团等荣誉称号。

食品协会是一个集食品制作,食品养生为一体的社团。协会一直

以“丰富校园文化生活,推广食品安全理念,倡导健康饮食习惯”为宗旨,开展了一系列以食品为题材的主题活动。在新生军训时,食品协会便带着精美的水果拼盘下连队对新生送去真挚的问候,在全校新生范围内都引发了对食品文化的热情。上学期,食品协会也举行寿司制作大赛,包饺子大赛等众多活动,更与大学生消费者协会合作举办了饺子文化相关的讲座,积极举办学生素质拓展相关活动。此外,食品协会亦经常通过微博等便捷通讯平台宣传食品养生小建议及众多食品小贴士,增加了现代大学生对食品文化的了解,推广了食品文化的重要性,提升了学生的素质。

三. 食品文化艺术节展现食品魅力

为了进一步增强广大青年学生的文化创新意识,努力建设体现时代特征和学院特色的校园文化,积极落实学院团委 “抓重点、亮特色、树品牌、重实效”这一原则,食品科技学院推出了一款“寓学于乐”的品牌活动——食品文化艺术节。

食品文化艺术节历经12年风雨,规模不断发展,内容不断创新,影响力也不断壮大,但始终坚持以弘扬食品文化为主旨,并取得较好的成绩,各报刊、网络等媒体纷纷报道,广大青年学生无限期待享受其中。2013年夏天第十二届食品文化艺术隆重举行,活动共包括院企合作展、食品艺术作品展、厨神大赛决赛、食品文化长廊、食尚乐园、食话实说、开幕式和闭幕式等版块。厨神争霸大赛中各参赛同学精彩的厨艺展示,食品文化长廊中“重口味”食品等食品文化的介绍,食品艺术作品展中用粮食所展现的交通的发展的模型,院企合作展中美味的食品,1米多长的巨型蛋糕,精彩的开幕式表演……无一不让游览的同学感到趣味无穷,纷纷感概原来食品还可以这样“玩”,都在暗叹食科院真好,学食品真幸福,以后得多多关注食品的艺术。

结束语:正因为食品的好奇,我选择了食科院;正因为食品文化的魅力,我在学习中倍感满足。“民以食为天,食以安为先”,食品文化的活动不该局限于食科人,所有的同学都应该关注食品文化,在校园活动中学习食品文化,在校园生活中感受食品魅力。

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