乌山中心小学食品安全管理组织机构和职责3_食品安全管理组织机构

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乌山中心小学食品安全管理组织机构和职责

为了有效控制食品安全事故的发生。进一步明确食品安全管理责任。成立乌山中心小学食品安全管理组织机构。

一、食品安全管理总责任人：刘靖邦，负责学校食品安全管理工作，布置工作召开会议。

二、食品安全管理部门责任人：谢志，负责落实学校各阶段工作，保管资料，负责记载。

三、食品采购责任人：谢志。分组轮班，详情见轮值表。保证购进新鲜、符合食品卫生安全的食品。

四、加工管理责任人：贺绍坤，保证不加工变质变味食品，加工时保证食品十成熟。

五、储藏管理责任人：贺五娭，对购进食品及时处理，不让食品在存放过程中变质变味。

六、卫生管理责任人：易立新，食品一定要拆干净，洗干净，操作间、餐厅等卫生要及时搞好。