食品安全重在监督_食品安全与监督管理

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食品安全重在监督

中国人的餐桌上越来越没有安全感了。免检牛奶中居然添加了三聚氰胺，名牌火腿肠所用的猪肉里添加了瘦肉精，超市出售染色馒头，沈阳还有毒豆芽事件，许多著名饭店一贯使用地沟油。。。试问，我们什么地方可以吃到放心食品？什么时候可以吃到安全食品？

以上情况，引起了政府的高度重视，国家领导人曾经多次讲话，相关职能部门也进行了严厉检查，可是，问题依然没有得到有效解决，情况依然不容乐观，广大人民还是没有安全感。何也？究其原因，那就是缺乏长期有效的监督。本人认为，要真正保证食品安全，重中之重就是监督。

诚然，通过人们的自觉，通过提高公民的道德素质，通过建立良好的市场秩序和促使生产者和经营者良心发现，的确可以避免许多食品安全事故的发生，但那毕竟只是执政者的一厢情愿，只是消费者的美好愿望而已。在经济社会中，大家追求的是利润，是效益，是金钱。在拜金主义大潮前，人们早已把传统的美德乃至良心抛到九霄云外，只要能赚到金钱，不法商人们还有什么手段无所不用其极？

因此，我们必须把食品监督摆在重中之重的位置。我们的政府要建立起一套完整的、严格的、行之有效的监管制度。相关职能部门要对所有食品随时进行检查，任何时候都要拒绝形式主义；对制假贩假者严厉重罚，并使其倾家荡产；设立群众举报有奖制度，对举报者给予重奖；对发生安全事故的相关责任人一罚到底，决不姑息迁就；创新监管手段、监管体制，把食品安全事故扼杀在萌芽状态。。。

我们有理由相信，只要政府对食品安全问题高度重视，相关职能部门的监管到位，只要发动了全社会的力量，人民的力量，我们就一定能够吃到足够放心的食品，真正安全的食品。

愿全社会的食品都是绿色安全食品，愿全体人民健康。