学校食堂责任书档_学校食堂人员责任书

学校食堂责任书档由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“学校食堂人员责任书”。

泾川县学校食堂食品安全第一责任人责任书

为了加强学校食堂食品安全工作，保障师生的身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务监督办法》及省市有关文件精神，结合我县实际，特签订泾川县学校食堂食品安全第一责任人责任书：

1、学校食堂食品安全实行校长负责制，学校校长为第一责任人，成立学校食堂食品安全领导机构，确定有专职或兼职领导和人员，专门负责食品安全管理工作。如发生食品安全事故，依据相关规定，严肃追究学校校长的首要责任和相关人员责任。

2、定期组织开展学校食堂食品安全自查和督促检查工作，保证学校食堂各场所日常卫生整治，各项制度落实到位，食品采购、储存、加工、供应、消毒等重点环节规范。

3、组织开展年度从业人员健康检查，并建立健康档案，所有从业人员均办理健康证，对新进人员，必须先体检培训，办证后方可上岗。

4、组织开展对从业人员的食品安全知识及法规知识培训，年度培训不少于10次。

5、积极配合食品药品监督管理局和教育局开展学校食堂食品安全检查活动，及时落实检查提出的整改意见。

6、组织开展师生食品安全教育，提高教师及学生的食品安全防范意识。

7、学校应制定餐饮食品安全事故处置方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全隐患。一旦发生安全事故，要立即保护现场并及时向食品药品监督管理局报告。

8、本责任书一式两份，食药监管部门和各学校及教育办各执一份，自签订之日起生效。

监管单位：泾川县食品药品监督管理局（盖章）

学校或教育办（盖章）

法人代表（签章）

年月日