赵家小学食品卫生安全管理目标责任书——赵家小学 陈伟伟_小学食品安全卫生培训

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金堂县赵家镇小学

2011年食品卫生安全管理目标

责 任 书

为加强学校食品卫生安全管理工作，确保学校师生身体健康和生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，有效控制食品卫生安全的危险因素，防止食物中毒、食源性疾患及食品污染以及摔伤、烫伤等事故的发生，保证食品卫生安全，学校特与全体教师签订本年度食品卫生安全目标责任书。

1、各班每月要认真组织宣传、收取当月生活费，并及时上缴。

2、各班正副班主任每天要认真组织学生按照学校要求进行餐具消毒与清洗。

3、每班每天要按规定时间组织学生领取饭菜，领取饭菜时教师必须与学生一起进行，所有领饭菜学生不能离开老师的视线，当天负责领取饭菜的老师负责领取过程中的安全。

4、各班老师要与学生一起就餐，监督学生就餐全过程，做到餐前餐后要洗手，餐后残物及时清倒指定地点，集中处理。

5、各班要执行晨检、午检制度，认真做好记录，发现疑点及时报告，及时处理。

6、各班要坚持每天对学生进行食品卫生及习惯养成教育，牢固树立“安全第一”意识，并做好教育记录。

7、禁止学生到校外无证餐馆就餐。

8、学生对就餐质量有意见时，该班教师要作好解释工作；若确实发现食堂就餐饮质量存在严重问题，教师有权利和义务向学校行政或工会以书面形式提出建议，学校责令其整改。

9、本责任书有效期限为2011年1月1日——2011年12月31日。

如乙方违反上述条款，甲方将视情节轻重责令改正或处罚，如因疏忽大意或不负责任导致食物中毒等食源性疾患和其他安全事故的发生，乙方将负法律责任。

甲方（签字或盖章）：教师签字：

校长：

二0一0年十二月三十日