第十届全球食品安全倡议大会_关于食品安全的倡议书

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第十届全球食品安全倡议大会

第十届全球食品安全倡议（Global Food Safety Initiative）大会于2011年2月16-18日在伦敦Park Plaza Westminster Brigde Hotel 举行。来自45个国家或地区，近700位食品安全专业人士出席了这个会议。

GFSI隶属消费品论坛，由来自全球大型零售商组成，GFSI的愿景是“在全球范围内，推动食品安全的持续改进，增强消费者信心”。它的使命是“在全球范围内，提供管理体系保证食品安全持续改进并确保消费者信心”。

它的目标是：

1.通过实施统一的标准，降低食品安全风险，并提高食品安全管理的有效性。

2.降低不必要的管理成本，在全球范围内提高运营效率。

3.开发食品体系，建立统一的全球食品体系。

4.提高独特的全球平台和网络，协调信息沟通和知识交流。GFSI成立于2000年，背景是当时法国发生了疯牛病事件发生大规模产品召回，而日本的雪印公司因产品污染而陷入空前的危机，消费者对食品的安全感陷入前所未有的谷底。食品零售商、制造商意识到，随着经济一体化，食品安全对经营的威胁越来越大，亟需建立一

个全球食品安全平台，对食品链的食品安全管理进行协调，制定统一的标准，并共享信息和知识。

第一届GFSI全球大会于2001年9月19-20日在瑞士的日内瓦举行，主题是 “因为我们相信食品安全是最重要的....”。之后每年举行一届，只有2003年停办过一届。第一届，2001年9月19-20日，瑞士日内瓦，第二届，2002年9月25-26日，瑞士 日内瓦，主题是“食品零售业的国际化”。

第三届，2004年1月29-30日，西班牙 巴塞罗那，主题是“食品安全—风险经营”。

第四届，2005年2月3-4日，意大利 罗马，主题是“管理食品安全链”。

第五届，2006年2月1-3日，法国 巴黎，主题是“提高从农田到餐桌的透明度”

第六届，2007年1月31日-2月2日，德国 慕尼黑，主题是 “建立食品安全的信心”。

第七届，2008年2月13-15日，荷兰 阿姆斯特丹，主题是“从食品风险管理中创造价值”。

第八届，2009年2月4-6日，西班牙 巴塞罗那，主题是“食品安全，一个全球的挑战”。

第九届，2010年2月3-5日，美国 华盛顿，主题是“二十一世纪食品安全框架”。

GFSI大会举办至今已经是第十届，是业内公认的全球影响力最大的食品安全论坛。2011年在伦敦GFSI大会，主题是“营造全球食品安全文化”，参会的人数也创纪录地达到近700人

在大会开始前（2月16日），GFSI董事会主席荣尔根〃玛腾于宣布，中国中粮集团有限公司副总裁万早田加入全球食物安全倡议基金会董事会，自2011年2月起生效。加上另一位华润万家首席运营官陈硕先生，使得基金董事会成员有两个中国人面孔。

中粮集团在这次派出了多达7人的工作小组考察GFSI大会。DNV与中粮有食品安全合作业务，一致认为，中国企业参与全球食品安全论坛，对推动中国本土企业走向世界，是必不可少的一步。一流企业卖标准，二流企业卖技术，三流企业卖产品。而GFSI大会，恰恰是打造食品安全框架的一个平台，如果中国人不了解、不参与这个平台，那么中国人永远不会进入卖技术、卖标准的国际俱乐部。这次中国国家认证认可监督管理委员会副主任车文毅先生，在大

会上做了中国认证制度介绍的专题发言，预示着中国从企业到政府，开始积极参与全球性食品安全标准的制定与推广。

DNV是过去几届GFSI大会的主要赞助者，这次DNV有超过十几个国家和地区的食品部共约30人共聚伦敦，讨论DNV未来在食品服务方面的战略与目标。在GFSI大会期间，DNV通过早餐发布会的方式，向超过百位来宾介绍DNV可以提供的食品安全服务。