茶吧营业管理办法_营业收入管理办法

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露天茶吧营业管理办法

爱山广场物业服务中心为了规范露天茶吧的营业管理，确定严格的操作程序，加强完善监控机制和明确部门职责，使露天茶吧营业管理制度化，规范化特制定以下规定：

一、岗位职责：

1、茶吧服务员

1.1 负责按照茶吧暂定收费标准收取茶水费；

1.2 负责按时将当日当班收取的营业收入，并认真做好每日账目登记；

1.3 认真填写茶吧营业缴费清单，要求做到：数据正确无误，现金与清单金额相

符，其它信息（如：增加茶叶）在备注栏里做好相关记录；

1.4 负责将缴费清单及当日营业收入于每日17：00前上缴至财务部（周日如有

营业款，周一上午交至财务部）保存好存根，及时缴销；

1.6 负责每日存货及固定资产盘点，并做好相关记录，存货不足及时上报便于采

购备货，固定资产正常损耗及时上报；

1.7 负责茶吧备用金的保管及清点，并做好每日交接记录；

1.8 负责做好每月茶水销售统计月报表（主要数据：茶水销售总数量、营业额、塑封杯子实际使用量、损耗数量），并于每月30日前上交；

1.9 负责街区露天座椅的排放；

2.0

二、本规定自2011年十二月一日起施行。

爱山广场物业服务中心

二0一一年十二月一日