全国职业院校技能大赛”高职组 中华茶艺技能大赛资讯稿(0427)_全国高职院校技能大赛

2020-02-29 其他范文 下载本文

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“2013年全国职业院校技能大赛”中华茶艺技能竞赛赛项简介

“2013年全国职业院校技能大赛”中华茶艺技能竞赛由教育部、中华全国供销合作总社等部门组织主办,教育部职成司和浙江省教育厅承办的全国性赛事。竞赛项目的设计原型来源于茶艺服务行业一线,围绕高级茶艺师(国家职业资格三级)和茶艺技师(国家职业资格二级)职业资格标准,共分3个环节:指定茶艺(统一器具、统一音乐、统一主题,占35%分值)、创新茶艺(遵循主题、突出创新,占50%分值)、解读茶艺(以10分钟左右“微电影”形式,解读中华茶艺精深,占15%分值),以迎接茶业3个时代“人人都学茶艺时代、人均消费茶叶1000克时代及茶业总产值突破2000亿元”的到来。弘扬茶艺,倡导健康生活;以茶载道,培养高技能人才;促进产业跨越发展,加速茶业转型升级。

2013年浙江省高职高专院校技能大赛“中华茶艺技能”竞赛暨全国职业院校技能大赛邀请赛(浙江省教育厅主办)定于2013年4月27-28日在浙江杭州 浙江经贸职业技术学院举办。“2013年全国职业院校技能大赛”中华茶艺技能竞赛(教育部主办)拟定6月6-8号于浙江杭州浙江经贸职业技术学院举办。

浙江经贸职业技术学院农产品加工与品质管理(茶叶深加工与经营管理方向)专业面向全国招生的3年制高职茶学专业。该专业主要培养具有敬业、创新精神和较强实践能力,了解茶叶生产加工技术,熟悉茶制品企业的经营管理流程,掌握茶叶功能性成分深加工技术,能够从事涉茶食品领域产品开发、茶业生产品质管理及茶艺服务工作的高端技能型专门人才。学生毕业后主要服务茶叶生产、加工、销售、综合利用等企业或自主创业;成绩优秀者可以推荐茶学本科深造。

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