面对食品安全问题要有防护措施_食品安全问题处理措施

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面对食品安全问题要有防护措施

双汇瘦肉精事件、毒韭菜事件、牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌、福尔马林浸泡小银鱼事件、染色馒头事件、毒生姜事件、染色蛋糕事件、珍珠奶茶-吃珍珠等于吃塑料等等都是2011年热传一时的食品安全事件，从几年前的苏丹红、碘超标、三聚氰胺，到最近我们身边的地沟油、瘦肉精，我们的饮食越来越没有安全感。

民以食为天，食以安为先。食品安全对我们而言是天大的事，也是最基本的需求，针对接连不断的食品安全事件，除了执法部门加大检查执法力度，作为我们一个普通公民应该怎样应对呢？

我们要加强食品安全卫生方面的知识，从预防做起，从身边做起，从每一件小事做起，培养良好的卫生习惯。为防治食品安全的隐患，我们首先要以预防为主，无论在单位还是在家里都应做好管水、管粪、管食品、除“四害”的综合防治措施；其次我们无论是集体还是个人都应该做好防护措施，如：一是购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标志，不能购买三无产品。二是打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状，不能使用腐败变质、优质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有别味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀等等均不能食用。三是不使用一次性饭盒及不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。四是做好餐具要清洁消毒工作，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。

饮食的卫生与安全是一方面，搞好个人卫生同样非常重要，我们个人要做到“三勤”、“三常”、“二不要”，即勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，常换衣服，勤洗头，常理发，不随地吐痰，不吸烟喝酒。

要想实现饮食健康、食品安全，就要人人关心食品安全，才能家家享受健康生活。我们要普及食品安全知识，提高食品安全意识，促进公众树立健康饮食理念，增强食品生产经营者守法经营责任意识。