下关区中小学幼儿园食堂管理调查问卷_幼儿园食堂问卷调查表

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下关区中小学幼儿园食堂（学生餐）管理现状调查问卷

B卷（对外承包食堂）

单位：（）

食堂管理者：（）在校职务：（）调查项目：

1、学校食堂的承包方是谁？性质是什么（注册公司、个人）？本次承包合同签订起止时间？

2、学生伙食费结算方式是什么（按月预收现金、按学期预收现金、预售充值卡或者饭菜票按实际支出结算）？是否开具财政部门统一印制的票据？

3、学校是否设立小卖部？小卖部是否有营业执照及卫生许可证？负责人是否是学校员工？负责人是否有健康证？

4、食堂的水、电、气、煤费用如何结算？

5、食堂的大宗原材料（米、面、油、调料）的进货地点是哪里？是否对供货商索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）的复印件？

6、食堂年度结余占年度营业额的比例是多少？承包者每年上交学校费用多少？占食堂年度营业额的比例是多少？

7、学生的伙食标准多少元一天？教师的伙食标准多少元一天？学校是否有相关教师的伙食补助？

8、食堂是否每天公开菜谱？是否定期在师生中调查饭菜质量？

9、是否设立学校膳食管理委员会？人员组成？

备注：请学校按照上述调查项目如实上报，于2011年2月28日发到58591690@163.com信箱。

下关区教育局

2011年2月21日