学校食堂管理人员责任制_学校食堂管理人员职责

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学校食堂管理人员责任制

1.加强食堂工作的管理，定期组织食堂工作人员参加政治学习，提高思想觉悟，改善服务态度，提高服务质量。

2.妥善安排师生伙食，努力降低成本消耗。

3.加强对伙食的管理，严格执行各种管理制度。

4.认真作好采购工作，做到物美、价廉。

5.负责饭菜制定，不断增加饭菜花样。

6.加强对食堂工作人员的管理、协调好人际关系和工作关系，确保服务质量，负责食堂工作人员的作息制度。

7.加强食堂开支管理，健全开支手续，认真记帐，每月清点一次物资，每月公布一次帐目。

8.认真学习并严格执行“食品卫生”有关规定，确保就餐人员饮食卫生，对食物中毒负主要责任。

9.定期召开生活会，征求意见，改进工作方法，提高服务质量。

10.严格控制食堂工作人员作息制度，严格掌握饭菜质量，对于违背操作规程造成饭菜质量差或误点开饭，要追究责任，并及时向校领导反映。

11.坚决抵制各种违纪现象，对违纪现象要及时向校领导汇报，严肃处理。

12.要坚持工作原则，大公无私，团结全体食堂工作人员一道共同做好食堂管理工作。