公司食堂管理规定_公司食堂管理规定

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食堂管理规定

为规范公司员工食堂的安全卫生管理，使员工享受良好的膳食服务，依照公司基本管理制度特制定本规定。

第一条 公司行政部门应加强食堂各项工作的管理，树立食堂工作人员为员工做好膳食服务的意识，将“员工视为自己家的亲人”，为他们做好每顿饭菜。

第二条 食堂工作人员必须遵守卫生安全，规范食物的采购，禁止采购变质、过期或不合格食物，保障员工的饮食健康。

第三条 食堂工作人员必须讲究良好的个人卫生和保持身体健康。做到勤洗手、剪指甲、勤换洗工服，要规范穿戴工作衣帽。后勤部门每半年必须组织一次健康检查，若经检查不合格的人员禁止上岗。

第四条 保持厨房、餐厅干净整齐，做到无蚊、鼠、蝇、蟑螂，餐具、炊具清洁无污垢，公用餐具每餐必须消毒。

第五条 按时开餐，提高饭菜发放效率，缩短排队时间，文明服务、态度和蔼、平等待人，如实收取员工就餐餐券。

第六条 食堂工作人员应树立厉行节约、降低成本的意识。并坚持公开账目，虚心听取用餐员工的合理意见。

第七条 食堂的所有设施设备、餐具要合理维护、保管，如因人为损坏或丢失的应承担赔偿责任。

第八条 切实做好防火、防水、防潮、防污染的安全消防工作，对于易燃易爆物品要谨慎放置妥善保管。使用炊事器具要遵守操作规程安全使用。

第九条 公司各部门若有客人用餐的，应按公司规定提前通知后勤部门，后勤部门需做好食堂客餐的合理安排，并热情地招待客人。

第十条 员工应遵守用餐规则，文明用餐、适量取食，保持餐厅的干净整洁，讲究餐厅卫生和爱护餐具及公共设施。

第十一条 食堂工作人员和用餐员工都应遵守本规定，若有违反，公司将视情节给予20元以上的处罚。

第十二条 本规定经2011年1月1日总经理办公会议修订通过，自2011年1月1日起施行。