酒店质检企划案_酒店企划案

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红楼质检企划案

一级质检为：各部门自查（选定一名本部门员工作为部门质检员）

每日一次

二级质检为：人力资源部质检专员

每周一次

三级质检为：各部门经理带队与人力资源部质检专员（各部门经理轮流）

每半月一次

四级质检为：总经理带队及部门经理/主管

每月一次 质检内容：

工装着装的规范性、仪容仪表、文明礼貌、酒店所有区域墙面、物品、地面卫生、日常工作纪律、酒店各种规章制度的遵守情况等，详情参见《员工手册》

方案为：

一.组建酒店质检平台

(一)目的 扩大质检层面，强化质检意识，形成质检体系，创造人人关心质量气氛以及深化质检力度的目的。

(二)作用 质检平台的良性动作，将起到全方位、立体化、群众性的监督检查体系作用。

(三)质检平台组织机构

1.总部：质检部 分部：各部门（前厅部、管家部、餐饮部（楼面/厨房）、娱乐部、工程部、市销部、保安部、财务部、行政传讯部）

2.平台成员：各部门挑选一名质检平台成员（由经理安排分配每天一位值周员工）。

(四)平台成员工作职责：

1.建立《质检平台信息》巡视表，将巡视部门的质检信息及时记录在《巡视表》上，并及时将信息交给质检员。

2.负责协助部门经理督导、检查本部门员工在“职业道德”、“服务态度”、“着装仪表”、“礼节礼貌”、“服务语言”、“形体动作”、“劳动纪律”、“服务效率”、“总体协调”、“客人满意程度”十个方面的落实情况。

3.积极报道本部门的先进人物和先进事迹给值周质检员。