阜宁县古河初级中学学生健康知识测试1_学生健康知识测试
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阜宁县古河初级中学学生健康知识测试
中学生健康知识测试题二
班级姓名学号
一、填充题：（每小题2分）
1、谷类所含的营养素主要是。
2、植物性食物中唯一可与动物性食物媲美的高蛋白、高脂肪食物是。
3、动物性食物包括四大类。
4、蔬菜、水果主要提供营养素中的和。
5、膳食纤维有预防癌的作用。
6、肉类食品容易被和等细菌污染。
7、海产鱼类有降低血脂和防止形成的作用。
8、维生素A的来源除动物性食物外，也可以由蔬菜、水果中的转化而成。
9、维生素D主要作用是调节代谢。
10、腿、脚抽筋可能起因于缺乏矿物质。
11、最简便有效的补碘方法是食用。
12、平衡的膳食结构包括粮食类、富含蛋白质类、和类。
13、影响近视的因素一半是因素，一半是因素。
14、保护视力要注意的“二要”是。
15、青少年脊柱异常弯曲大多数是性的。
16、影响龋齿的四个因素是口腔细菌、和以及前三者作用时间。
17、大脑皮层在形成“优势兴奋灶”之后会使大脑皮层其它部位处于相对抑制状态，我们把这种规律称为。
18、长时间学习和工作造成的疲劳是对大脑皮层的。
19、课间休息时间一般是分钟。
20、体育锻炼是增强最有效的手段之一。
21、锻炼过后不该立即进食和大量。
22、洗冷水浴后立即擦干皮肤是为了防止。
23、球类运动会提高视觉机能，使视野开阔，准确性提高。
24、对发生中暑的人首先要将中暑者。
25、国家规定燃气热水器一定要有外排烟道是为了防止泄露。
二、选择题：（每小题2分）
1、食物中以（）的含钙量最丰富。
a.乳类b.蔬菜c.豆类
2、很多试验表明，矿物质（）和性发育有密切关系
a.碘b.铁c.锌
3、单纯性肥胖发生的原因主要有:（）
a.环境因素b.运动量因素c.遗传因素
4、近视眼的预防主要是注意（）
a.注意用眼卫生b.改善照明环境c.吃明目食品
5、医疗研究发现（）元素对预防龋齿有好处
a.氧b.氯c.氟
6、香烟中的主要有害物质有（）
a.尼古丁b.烟焦油c.灰尘
7、下面接触方式不会传播艾滋病（）
a.游泳b.哺乳c.共用餐具
8、饮酒不当可能危害的人体器官有（）
a.心、脑血管b.神经系统c.运动系统
9、青春期高血压的主要原因是（）。
a.体育运动增加b.心血管系统发育相对缓慢c.饮食量增加
10、结核病的主要传染源是（）。
a.排菌结核病患者b.得过结核病的人c.蚊子
11、水的生理功能有（）。
a.作为溶剂b.参加体内氧化还原反应c.调节体温d.消化食物
12、锌主要存在于（）。
a.消化道里b.骨骼和皮肤里c.肌肉里
13、对健康的理解，下述那些说法是错误的（）。
a.健康包括身体、心理、社会三个方面的含义
b.不健康就是疾病
c.健康和疾病之间不存在一个明确的界限
14、优质蛋白质包括（）。
a.动物蛋白质b.黄豆蛋白质c.低热量蛋白质
15、脂肪的主要生理功能有（）。
a.支持神经活动b.维生素溶剂c.修补组织
16、糖类的主要生理功能有（）。
a.提供中枢神经系统营养b.供给热能c.解毒
17、维生素D的主要生理功能有（）。
a.促进钙、磷吸收b.促进碘的吸收c.促进铁的吸收
18、刷牙、漱口的目的是（）。
a.清除口腔里食物残屑b.按摩牙龈组织c.使牙齿变白
19、（）不属于微量元素，但也是机体不可缺少的。
a.钾b.铁c.碘
20、钠和钾的主要生理功能有（）。
a.控制酸碱平衡b.维持心跳规律c.抑止肌肉兴奋
21、含铁较多的食物有（）。
a.肉类b.蔬菜c.豆类
22、锌的缺乏会引起（）。
a.消化功能降低b.免疫力降低c.心肺功能降低
23、刚吃完饭就看书不好的主要原因是（）。
a.影响午睡b.影响体力c.影响胃肠功能
24、大豆富含的营养素主要有（）。
a.优质蛋白质b.脂肪c.维生素
25、一般认为体重超过标准的（）为肥胖。
a.30％b.20％c.50％
答案
一、填充题：（每小题2分）
1、碳水化合物
2、大豆
3、鱼、肉、蛋、奶
4、维生素和矿物质
5、直肠和结肠癌
6、沙门氏菌和肉毒杆菌
7、血栓
8、胡萝卜素
9、钙、磷
10、钙。
11、碘盐
12、蔬菜水果类和烹调油类
13、遗传，环境
14、读书写字姿势要正确，连续用眼一小时左右要休息一会儿或远望。
15、习惯
16、食物残屑和机体抗龋能力以及
17、优势法则18保护性抑制。
19、10分钟。20、体质
21、喝水
22、体温继续下降。
23、立体视觉
24、转移到阴凉通风处
25、煤气
二、选择题：（每小题2分）A2 C3A,C4 AB5C6 AB7 AC8 AB9 B10A11ABC12B13B14 AB15 AB16
ABC17 A18 AB19A20AB21 C22 AB 23
C24A25B
